Matlagingskurs i Ubud

Det var ganske langt å kjøre, men det var en fin tur. Vi hadde en hyggelig og informativ opplevelse med å lage tradisjonell balinesisk mat, med vennlig og imøtekommende småprat. På markedet fikk vi detaljert informasjon om ukjente frukter, og det var interessant å smake på slangefrukt som hadde ulik smak avhengig av størrelsen. Vi måtte lage hele ni retter, så det var mye å gjøre. Det var gøy å kutte, steke og håndtere ingrediensene, med forklaringer som gjorde det hele underholdende. Anbefales på det sterkeste!

Henteservice, markedstur og matlagingskurs var en morsom og meningsfull opplevelse. Lærerens forklaringer var detaljerte og underholdende, og de andre ansatte var også veldig vennlige og ga utmerket service. Selve matlagingen var ikke vanskelig, og alle ansatte gjorde en stor innsats for å sikre at alt gikk knirkefritt. Bortsett fra at avleveringstjenesten på slutten slapp oss av midtveis i stedet for helt til hotellet, noe som gjorde hjemreisen litt vanskelig, var alt annet bra. Siden vi ble sluppet av på hovedveien sammen med andre, måtte vi alle finne veien til våre egne overnattingssteder. Vi spurte hverandre "Where are we?", og selv om det ikke var et sted vi ikke kunne finne veien fra, var vi litt forvirret på grunn av mangelen på spesifikke instruksjoner. Alt i alt var det en veldig hyggelig opplevelse!

Dette er en turopplevelse på Bali som gir mest valuta for pengene. Jeg reiste med en venn og betalte rundt 27 000 KRW, og for den prisen fikk vi ikke bare 8 retter + 1 dessert, men også en omvisning på et lokalt marked (kun for morgenøkten). Jeg anbefaler på det sterkeste å besøke det lokale markedet! Vi fikk smake på ulike lokale frukter og desserter, og de forklarte også mye om Balis kultur. Matlagingskurset var også fantastisk, de forklarte alt trinn for trinn på en veldig vennlig måte, så selv om du ikke snakker engelsk, vil du ha en morsom opplevelse. Både læreren og personalet var utrolig vennlige. Ærlig talt, jeg vil heller anbefale matlagingskurset enn en tur til Mount Batur.

For en fantastisk opplevelse. Bestilte denne matlagingsklassen bare 2 dager i forveien, men hele prosessen var sømløs, og teamet kommuniserte tydelig og tidlig at sjåføren ville bli forsinket. Det var veldig gøy å besøke morgenmarkedet og lage balinesisk mat og smake på den etterpå.

Opplevelsen var morsom. Fikk lære og bli eksponert for lokal mat. Å kunne se, lukte og smake er en morsom måte å oppdage kulturen på. Personalet er så hjelpsomme og imøtekommende. Beliggenheten er langt fra byen, så vær presis på hentestedet og benytt deg av gratis transport. Selv om du reiser alene, er det ikke noe problem.

For en fantastisk klasse! Kokken var veldig vennlig og imøtekommende. Han tok oss med til det lokale markedet og delte detaljer om varene som ble laget hver dag. Min kone og jeg lærte de forskjellige balinesiske oppskriftene og koketeknikkene. Kokken hadde en flott sans for humor, og vi elsket hele den nye opplevelsen med å lage mat og bli litt bedre kjent med kulturen deres. Det var en velsignelse at vi var de eneste på kurset, da de fleste deltakerne hadde meldt seg på ettermiddagsøkten. Vi klarte imidlertid ikke å spise opp alt vi hadde laget, og han hjalp oss til og med med å pakke det i en eske. Alt i alt hadde vi en ekstraordinær opplevelse med dette matlagingskurset. Anbefales på det sterkeste! Ingen angrer!

Fantastisk! Du må absolutt planlegge denne turen når du er på Bali. Hvis du deltar på morgenkurset, vil du først besøke et lokalt marked for å bli kjent med noen av de unike lokale grønnsakene, fruktene og matvarene. Du kan kjøpe det du liker, men det er ingen tvang. Deretter går du en tur i rismarkene (et kort stopp), før du drar tilbake til kursstedet (et privat hjem). Underveis vil de introdusere ingredienser og lære deg hvordan du lager mat. Jeg synes prosessen er veldig godt designet, med nesten ingen dødtid eller følelse av å kaste bort tid på å vente. Det er den ene overraskelsen etter den andre, men om du liker det eller ikke, er en smakssak. Selve kursopplevelsen er fantastisk! Anbefales på det sterkeste! Dette var det beste jeg gjorde på hele Bali-turen!

Undervisningen var flott, de delte en PDF med oppskriftene med oss slik at vi kan lage dem hjemme. Men fremfor alt var besøket på markedet fantastisk, jeg likte det virkelig. Det er ikke for sarte sjeler, da du kan møte på noen skadedyr.

Une expérience inoubliable à Bali ! Nous étions un groupe de 8 personnes et avons passé un moment exceptionnel. Putu, notre cheffe, est géniale : chaleureuse, drôle et passionnée par la cuisine balinaise. L’ambiance était détendue et conviviale, et nous avons appris à préparer des plats délicieux que nous avons ensuite dégustés ensemble. Une activité qu’on recommande à 100 % !

課程內容整體來說很豐富也很有趣，且由於有很多廚房小幫手在場從旁協助，學員基本上相當容易上手。我們這梯次同時間四組人共八位學員，所以主講的老師都看顧得到各組狀況。轉眼間，令人有一錯覺，以為輕輕鬆鬆就變出七、八道專業的峇里島當地風味菜色呢！另外，像我這樣蔬食者，也完全不用擔心，仍能變換做出豐盛美味的一頓午餐唷！比較感到可惜的是，行程排定在抵達料理教室前，會先有專人帶領逛逛當地的傳統市場，但似乎匆匆一瞥，且逛市場過程所介紹的以水果居多，與之後烹飪料理所用的食材無關。