Madlavningskursus i Ubud

픽업 서비스, 시장 투어, 요리 수업까지 즐겁고 의미있는 시간이었습니다. 선생님의 설명이 상세하고 재밌었고 다른 스탭 분들도 매우 친절하고 적절한 서비스를 해주셨습니다. 요리 자체고 어렵지 않았고 원활하게 진행되도록 전 직원분들이 많이 신경써주셨습니다. 마지막에 드롭 서비스는 호텔까지 가지 않고 도중에 내려 주셔서 돌아갈 때 좀 힘들었던 것 빼고는 다 괜찮았습니다. 다른 분들과 함께 메인 도로에 내렸기 때문에 각자 숙소를 찾아가는 상황이었습니다. 서로 Where are we? 를 묻는 상태였는데 길을 못찾아갈 곳은 아니었으나 특별한 설명이 없어서 서로 당황했었네요. 전체적으로는 너무 즐거운 경험이었습니다!

Dette er en af de bedste og mest prisvenlige ture på Bali. Jeg tog afsted med en ven, og det kostede omkring 27.000 won (ca. 140 DKK). Prisen inkluderede 8 retter + 1 dessert, samt en tur til det lokale marked om morgenen. Jeg kan især anbefale at besøge det lokale marked! Vi fik smagsprøver på forskellige lokale frugter og desserter, og de forklarede også meget om Balis kultur. Madlavningskurset var også fantastisk, de var så venlige og forklarede alt trin for trin, så selvom du ikke taler engelsk, vil du have en sjov oplevelse. Læreren og personalet var alle utroligt venlige. Helt ærligt, jeg vil hellere anbefale madlavningskurset end en tur til Mount Batur.

Sikke en fantastisk oplevelse. Jeg bookede denne madlavningskursus kun 2 dage før, men hele processen var problemfri, og teamet kommunikerede tydeligt og i god tid, at chaufføren ville blive forsinket. Det var meget sjovt at besøge morgenmarkedet og lave balinesisk mad og smage den bagefter.

Oplevelsen var sjov. Man kunne lære om og opleve den lokale mad. At kunne se, lugte og smage den er en sjov måde at opdage kulturen på. Personalet er meget hjælpsomt og imødekommende. Beliggenheden er langt fra byen, så vær til tiden ved afhentningsstedet og benyt dig af den gratis service. Selv som solorejsende er det ikke et problem.

Sikke en fantastisk klasse! Kokken var meget venlig og imødekommende. Han tog os med til det lokale marked og delte detaljer om de tilbud, der blev lavet hver dag. Min kone og jeg lærte de forskellige balinesiske opskrifter og madlavningsteknikker. Kokken havde en god sans for humor, og vi elskede hele den nye oplevelse med at lave mad og lære deres kultur lidt bedre at kende. Det var en velsignelse, at vi var de eneste på holdet, da de fleste deltagere havde tilmeldt sig eftermiddagssessionen. Vi kunne dog ikke spise alt det, vi havde lavet, og han hjalp os endda med at pakke det ned i en æske. Alt i alt havde vi en ekstraordinær oplevelse med dette madlavningskursus. Kan varmt anbefales! Ingen fortrydelser!

Super fantastisk! Når man er på Bali, skal man helt sikkert planlægge denne tur. Hvis man deltager i morgenkurset, tager man først på det lokale marked for at se lokale, unikke grøntsager, frugter og madvarer. Man kan købe det, man kan lide, men det er ikke et krav (ingen tvang!). Derefter går man en tur på rismarkerne (kort stop), og så vender man tilbage til undervisningsstedet (et privat hjem). Undervejs bliver ingredienserne præsenteret, og man lærer at lave mad. Jeg synes, at forløbet er rigtig godt designet, der er næsten ingen døde punkter, og man spilder ikke tid på at vente. Der er den ene overraskelse efter den anden, men om man kan lide det, er en smagssag. Selve kursusoplevelsen er fantastisk! Kan varmt anbefales! Det var det bedste på hele Bali-turen!

Undervisningen var fantastisk, de delte en pdf med opskrifterne med os, så vi kan lave dem derhjemme. Men frem for alt var besøget på markedet fantastisk, jeg nød det virkelig. Det er dog ikke for sarte sjæle, da man kan støde på nogle skadedyr.

En uforglemmelig oplevelse på Bali! Vi var en gruppe på 8 personer og havde en enestående tid. Putu, vores kok, er fantastisk: varm, sjov og passioneret omkring balinesisk madlavning. Stemningen var afslappet og hyggelig, og vi lærte at tilberede lækre retter, som vi derefter nød sammen. En aktivitet vi anbefaler 100 %!

Kursets indhold var generelt meget rigt og interessant, og da der var mange køkkenassistenter til stede for at hjælpe, var det ret nemt for deltagerne at komme i gang. Vi var otte deltagere fordelt på fire grupper i denne omgang, så hovedlæreren kunne holde øje med alle grupper. På et øjeblik fik man den illusion, at man nemt havde tryllet syv-otte professionelle balinesiske retter frem! Desuden behøver vegetarer som mig slet ikke at bekymre sig; man kan stadig tilberede en overdådig og lækker frokost! Det var dog lidt ærgerligt, at programmet inkluderede et besøg på et lokalt traditionelt marked med en guide, inden vi ankom til madlavningsskolen. Dette besøg virkede dog meget kort, og det meste af det, der blev præsenteret på markedet, var frugt, hvilket ikke havde nogen relevans for de ingredienser, der senere blev brugt i madlavningen.

Hele oplevelsen var noget, jeg er rigtig glad for, at jeg gjorde. Jeg fik chancen for at møde mennesker fra New Zealand, Singapore og Sydkorea. Vi besøgte et lokalt marked og blev introduceret til en række lokale produkter. Vi stoppede også ved en lokal gård – ikke nyt for mig, da jeg er født og opvokset i den slags omgivelser. Højdepunktet? At lære at lave sambal og udforske forskellige slags balinesisk køkken – åh min!! Jeg nød og fortærede det hele. Jo stærkere, jo bedre… lol! Yogi lærte os at lave balinesiske retter, og hans fætter Tata hentede os og kørte os hjem. Det var en fantastisk dag.