Madlavningskursus i Ubud

꽤 멀리 들어갔지만 덕분에 드라이브도 하고 좋았네요. 친절하고 프랜들리한 분위기의 스몰토크와 함께 즐겁고 유익한 발리 전통 음식 만들기를 했습니다. 마켓에 가서 처음 보는 낯선 과일에 대해 자세히 알려주었는데, 크기마다 다른 맛을 가진 스네이크프룻을 맛봐서 흥미로웠습니다. 요리는 9가지나 만들어야해서 꽤 할게 많았어요. 설명과 함께 지루하지 않게 썰고 볶고 만지작거리기까지 하면서 즐거웠습니다. 왕 추천입니다!

Det var en fornøjelig og meningsfuld oplevelse med afhentningsservice, markedsrundvisning og madlavningskursus. Instruktørens forklaringer var detaljerede og underholdende, og de øvrige medarbejdere var meget venlige og ydede passende service. Selve madlavningen var ikke svær, og alle medarbejdere gjorde en stor indsats for at sikre, at alt forløb gnidningsløst. Bortset fra at afleveringsservicen til sidst satte os af midtvejs i stedet for ved hotellet, hvilket gjorde hjemturen lidt besværlig, var alt andet fint. Da vi blev sat af på hovedvejen sammen med de andre deltagere, måtte vi selv finde vej til vores respektive overnatningssteder. Vi spurgte hinanden "Hvor er vi?", og selvom det ikke var et sted, hvor man ikke kunne finde vej, var vi lidt forvirrede, da der ikke var nogen særlig forklaring. Alt i alt var det en meget fornøjelig oplevelse!

Dette er en af de bedste og mest prisvenlige ture på Bali. Jeg tog afsted med en ven, og det kostede omkring 27.000 won (ca. 140 DKK). Prisen inkluderede 8 retter + 1 dessert, samt en tur til det lokale marked om morgenen. Jeg kan især anbefale at besøge det lokale marked! Vi fik smagsprøver på forskellige lokale frugter og desserter, og de forklarede også meget om Balis kultur. Madlavningskurset var også fantastisk, de var så venlige og forklarede alt trin for trin, så selvom du ikke taler engelsk, vil du have en sjov oplevelse. Læreren og personalet var alle utroligt venlige. Helt ærligt, jeg vil hellere anbefale madlavningskurset end en tur til Mount Batur.

Sikke en fantastisk oplevelse. Jeg bookede denne madlavningskursus kun 2 dage før, men hele processen var problemfri, og teamet kommunikerede tydeligt og i god tid, at chaufføren ville blive forsinket. Det var meget sjovt at besøge morgenmarkedet og lave balinesisk mad og smage den bagefter.

Oplevelsen var sjov. Man kunne lære om og opleve den lokale mad. At kunne se, lugte og smage den er en sjov måde at opdage kulturen på. Personalet er meget hjælpsomt og imødekommende. Beliggenheden er langt fra byen, så vær til tiden ved afhentningsstedet og benyt dig af den gratis service. Selv som solorejsende er det ikke et problem.

Sikke en fantastisk klasse! Kokken var meget venlig og imødekommende. Han tog os med til det lokale marked og delte detaljer om de tilbud, der blev lavet hver dag. Min kone og jeg lærte de forskellige balinesiske opskrifter og madlavningsteknikker. Kokken havde en god sans for humor, og vi elskede hele den nye oplevelse med at lave mad og lære deres kultur lidt bedre at kende. Det var en velsignelse, at vi var de eneste på holdet, da de fleste deltagere havde tilmeldt sig eftermiddagssessionen. Vi kunne dog ikke spise alt det, vi havde lavet, og han hjalp os endda med at pakke det ned i en æske. Alt i alt havde vi en ekstraordinær oplevelse med dette madlavningskursus. Kan varmt anbefales! Ingen fortrydelser!

Super fantastisk! Når man er på Bali, skal man helt sikkert planlægge denne tur. Hvis man deltager i morgenkurset, tager man først på det lokale marked for at se lokale, unikke grøntsager, frugter og madvarer. Man kan købe det, man kan lide, men det er ikke et krav (ingen tvang!). Derefter går man en tur på rismarkerne (kort stop), og så vender man tilbage til undervisningsstedet (et privat hjem). Undervejs bliver ingredienserne præsenteret, og man lærer at lave mad. Jeg synes, at forløbet er rigtig godt designet, der er næsten ingen døde punkter, og man spilder ikke tid på at vente. Der er den ene overraskelse efter den anden, men om man kan lide det, er en smagssag. Selve kursusoplevelsen er fantastisk! Kan varmt anbefales! Det var det bedste på hele Bali-turen!

Undervisningen var fantastisk, de delte en pdf med opskrifterne med os, så vi kan lave dem derhjemme. Men frem for alt var besøget på markedet fantastisk, jeg nød det virkelig. Det er dog ikke for sarte sjæle, da man kan støde på nogle skadedyr.

En uforglemmelig oplevelse på Bali! Vi var en gruppe på 8 personer og havde en enestående tid. Putu, vores kok, er fantastisk: varm, sjov og passioneret omkring balinesisk madlavning. Stemningen var afslappet og hyggelig, og vi lærte at tilberede lækre retter, som vi derefter nød sammen. En aktivitet vi anbefaler 100 %!

Kursets indhold var generelt meget rigt og interessant, og da der var mange køkkenassistenter til stede for at hjælpe, var det ret nemt for deltagerne at komme i gang. Vi var otte deltagere fordelt på fire grupper i denne omgang, så hovedlæreren kunne holde øje med alle grupper. På et øjeblik fik man den illusion, at man nemt havde tryllet syv-otte professionelle balinesiske retter frem! Desuden behøver vegetarer som mig slet ikke at bekymre sig; man kan stadig tilberede en overdådig og lækker frokost! Det var dog lidt ærgerligt, at programmet inkluderede et besøg på et lokalt traditionelt marked med en guide, inden vi ankom til madlavningsskolen. Dette besøg virkede dog meget kort, og det meste af det, der blev præsenteret på markedet, var frugt, hvilket ikke havde nogen relevans for de ingredienser, der senere blev brugt i madlavningen.