Tchaj-pej Kurzy varenia

It's a pineapple cake that you just mix, put in a mold, and bake. However, even mixing it required a bit of skill, and I enjoyed figuring out how to make it look nice when putting it into the mold. I also enjoyed talking with people from the same country.

inštruktor: Vivian bola informovaná, priateľská a hovorila plynule anglicky. Bola vynikajúca učiteľka. lokalita: blízko pamätníka Dr. Sun Yat Sena a umeleckých/kultúrnych aktivít v okolí. Bola to zábavná aktivita! Pripravili sme si polievkové knedle, kuraciu polievku s rezancami a bublinkový čaj od základov a mohli sme si to aj zjesť na obed. Túto gurmánsku aktivitu vrelo odporúčam pre všetky vekové kategórie. Na konci dostanete certifikát o absolvovaní kurzu varenia, ako aj recepty a fotky z vášho zážitku.

Zarezervovali sme si zážitok „urob si sám“ a inštruktor/i boli všetci veľmi priateľskí a ústretoví. Zážitok je relaxačný a vôbec nie zastrašujúci. Majú priestor, kde si môžete zavesiť bundu a odložiť tašku, a ak chcete, majú k dispozícii vodu a teplý čaj na pitie. Inštruktor vás bude z času na čas kontrolovať a pomôže vám, ak to budete potrebovať. Nástroje a mokré ingrediencie sú už odmerané a pripravené a ja som musel odmerať len suché ingrediencie. Pokyny sú ľahko pochopiteľné a ananásový koláč, ktorý som upiekol, chutil čerstvo a inak ako bežné a cenovo dostupné, ktoré sa dajú kúpiť ako suveníry. Chutil dobre aj po 3 dňoch! Môj partner si urobil žemle s korením „urob si sám“ a sedeli sme spolu. Odfotia vás aj na pohľadnicu s uvedenými ingredienciami na zadnej strane. Vrelo odporúčam! Jedna z mojich obľúbených vecí, ktoré som robil v Taipei, a určite to skúsim znova, keď sa vrátime.

I recieved the great experience. The instructor was kindly, friendly, humorous, and taught in a detailed and easy-to-understand manner. My classmates were also friendly and actively involved. Taiwanese food is the best😋😋

Vždy som sníval o účasti na kurze varenia v zahraničí a konečne sa mi to splnilo. Som veľmi vďačný, že kurz nezrušili, aj keď som bol dnes jediný účastník. Učiteľ bol veľmi milý a viedol kurz zábavne. Hoci moja angličtina nie je najlepšia, všetko mi ľahko vysvetlil. Prehliadka trhu a okolia, ako aj historické príbehy boli naozaj zaujímavé. Keď som povedal, že nemám rád mäsovú polievku, okamžite upravil recept. Povedal, že aj keď sa zúčastní viac ľudí, v takýchto prípadoch sa prispôsobí. Odporúčam to aj ľuďom, ktorí sú vyberaví v jedle, ako som ja. A hoci zvyčajne vyhadzujem listy reďkovky, keď som povedal, že ich jem v Kórei, okamžite z nich pripravil recept na nakladanú prílohu. Povedal, že hoci to zvyčajne nemajú, dnes pripravili ľad, pretože si mysleli, že si možno vypýtam ľadové americano, keďže som z Kórey. To je naozaj premyslené! Kórejskí cestovatelia, určite to vyskúšajte, haha. Tiež nám neustále a usilovne fotili a natáčali videá. Priestor je tiež veľmi krásny.

It was an amazing and unique culinary lesson experience! That morning, Sofia had just purchased unique local ingredients fresh from Hualien. They were all things I had never seen before. She tested me on a few to see if I recognized them, and it turned out I couldn't name more than half of them... LOL. Sofia explained Taiwan's indigenous culture, introducing the relationship between indigenous food culture and Taiwanese history. The most interesting part was that the menu for that day's class was determined by the suitable ingredients available that morning, meaning the content and dishes for each class might be different! Sofia was also very talkative and friendly. I'm an extremely introverted person, but I did feel welcomed at her place. Besides indigenous culture and food, I also chatted with her a lot about her travels and her feelings about life experiences. From her story, I gained the courage to pursue my dream. I am very grateful to Sofia for the wonderful afternoon she thoughtfully gave me. I hope to visit Hualien next time and experience a different Jialan Ke Kitchen! =)