Taipei Matlagningskurser

Det är en ananaskaka som bara ska blandas, läggas i form och gräddas, men det var ganska klurigt att blanda den, och det var roligt att tänka ut hur man skulle få den snygg när man lade den i formen. Det var också roligt att prata med någon från samma land.

Vi bokade gör-det-själv-upplevelsen och instruktörerna var alla så vänliga och tillmötesgående. Upplevelsen är avkopplande och inte alls skrämmande. De har plats för dig att hänga din jacka och förvara din väska, och de har vatten och varmt te att dricka om du vill. Instruktören kommer att titta till dig då och då och hjälpa dig om du behöver det. Verktygen och de våta ingredienserna är redan uppmätta och förberedda, och jag behövde bara mäta de torra ingredienserna. Instruktionerna är lätta att följa och ananaskakan jag gjorde smakade fräscht och annorlunda än de vanliga och prisvärda som kan köpas som souvenirer. Smakade fortfarande gott även efter 3 dagar! Min partner gjorde pepparbullarna DIY och vi satt tillsammans. De kommer också att ta ett foto av dig för att skriva ut som ett vykort med ingredienserna listade på baksidan. Rekommenderas varmt! En av mina favoritsaker att göra i Taipei och kommer säkert att prova detta igen när vi kommer tillbaka.

instruktör: Vivian var kunnig, vänlig och talade flytande engelska. Hon var en utmärkt lärare. plats: nära Dr Sun Yat Sen-minnesmärket och konst-/kulturaktiviteter i närheten. Det var en rolig aktivitet! Vi fick göra soppdumplings, kycklingnudelsoppa och bubble tea från grunden och fick även äta det till lunch. Rekommenderar varmt denna matlagningsaktivitet för alla åldrar. Du får ett intyg om genomförd matlagningskurs samt recepten och bilder från din upplevelse i slutet.

I recieved the great experience. The instructor was kindly, friendly, humorous, and taught in a detailed and easy-to-understand manner. My classmates were also friendly and actively involved. Taiwanese food is the best😋😋

It was always my dream to take a cooking class while traveling abroad, and I finally made it happen. I was so grateful that they didn't cancel the class, even though I was the only one who booked today. The instructor was incredibly kind and made the class very enjoyable. Even though my English isn't great, they explained everything clearly. The market and neighborhood tour, along with the history lessons, were also really interesting. When I mentioned I don't like meat soup, they immediately adjusted the recipe for me. They said they would accommodate such requests even if there were multiple participants, so I encourage picky eaters like me to give it a try. Also, while daikon greens are usually discarded, they created a pickle side dish on the spot when I mentioned we eat them in Korea. They even prepared ice today, which they don't normally do, because a Korean traveler booked and they anticipated I might ask for an iced Americano. How thoughtful! I highly recommend this to other Korean travelers. They also diligently took many photos and videos throughout the class. The space itself is also very beautiful.

It was an amazing and unique culinary lesson experience! That morning, Sofia had just purchased unique local ingredients fresh from Hualien. They were all things I had never seen before. She tested me on a few to see if I recognized them, and it turned out I couldn't name more than half of them... LOL. Sofia explained Taiwan's indigenous culture, introducing the relationship between indigenous food culture and Taiwanese history. The most interesting part was that the menu for that day's class was determined by the suitable ingredients available that morning, meaning the content and dishes for each class might be different! Sofia was also very talkative and friendly. I'm an extremely introverted person, but I did feel welcomed at her place. Besides indigenous culture and food, I also chatted with her a lot about her travels and her feelings about life experiences. From her story, I gained the courage to pursue my dream. I am very grateful to Sofia for the wonderful afternoon she thoughtfully gave me. I hope to visit Hualien next time and experience a different Jialan Ke Kitchen! =)