Taipéi clases de cocina

Aunque es un pastel de piña que solo requiere mezclar, verter en el molde y hornear, me divertí mucho mezclando (lo cual tiene su truco) y pensando en cómo verterlo en el molde para que quedara bonito. También disfruté conversando con gente de mi mismo país.

instructor: Vivian tenía conocimientos, era amable y hablaba inglés con fluidez. Fue una excelente profesora. ubicación: cerca del monumento a Dr. Sun Yat Sen y de actividades artísticas/culturales cercanas. ¡Fue una actividad divertida! Pudimos hacer dumplings de sopa, fideos con sopa de pollo y té de burbujas desde cero, y también los comimos para el almuerzo. Recomiendo encarecidamente esta actividad gastronómica para todas las edades. Al final, recibes un certificado de finalización del curso de cocina, así como las recetas y fotos de tu experiencia.

Reservamos la experiencia de "Hazlo tú mismo" y los instructores fueron muy amables y complacientes. La experiencia es relajante y para nada intimidante. Tienen espacio para colgar tu chaqueta y guardar tu bolso, y ofrecen agua y té caliente si lo deseas. El instructor te revisará de vez en cuando y te ayudará si lo necesitas. Las herramientas y los ingredientes húmedos ya están medidos y preparados, y yo solo tuve que medir los ingredientes secos. Las instrucciones son fáciles de seguir y el pastel de piña que hice sabía fresco y diferente de los comunes y asequibles que se pueden comprar como souvenirs. ¡Todavía sabía bien incluso después de 3 días! Mi pareja hizo los bollos de pimienta de "Hazlo tú mismo" y nos sentamos juntos. También te tomarán una foto para imprimirla como postal con los ingredientes listados en la parte de atrás. ¡Altamente recomendado! Una de mis cosas favoritas para hacer en Taipéi y sin duda lo intentaré de nuevo cuando regresemos.

Recibí una gran experiencia. El instructor fue amable, simpático, divertido y enseñó de una manera detallada y fácil de entender. Mis compañeros de clase también fueron amables y participaron activamente. ¡La comida taiwanesa es la mejor!😋😋

It was always my dream to take a cooking class while traveling abroad, and I finally made it happen. I was so grateful that they didn't cancel the class, even though I was the only one who booked today. The instructor was incredibly kind and made the class very enjoyable. Even though my English isn't great, they explained everything clearly. The market and neighborhood tour, along with the history lessons, were also really interesting. When I mentioned I don't like meat soup, they immediately adjusted the recipe for me. They said they would accommodate such requests even if there were multiple participants, so I encourage picky eaters like me to give it a try. Also, while daikon greens are usually discarded, they created a pickle side dish on the spot when I mentioned we eat them in Korea. They even prepared ice today, which they don't normally do, because a Korean traveler booked and they anticipated I might ask for an iced Americano. How thoughtful! I highly recommend this to other Korean travelers. They also diligently took many photos and videos throughout the class. The space itself is also very beautiful.

It was an amazing and unique culinary lesson experience! That morning, Sofia had just purchased unique local ingredients fresh from Hualien. They were all things I had never seen before. She tested me on a few to see if I recognized them, and it turned out I couldn't name more than half of them... LOL. Sofia explained Taiwan's indigenous culture, introducing the relationship between indigenous food culture and Taiwanese history. The most interesting part was that the menu for that day's class was determined by the suitable ingredients available that morning, meaning the content and dishes for each class might be different! Sofia was also very talkative and friendly. I'm an extremely introverted person, but I did feel welcomed at her place. Besides indigenous culture and food, I also chatted with her a lot about her travels and her feelings about life experiences. From her story, I gained the courage to pursue my dream. I am very grateful to Sofia for the wonderful afternoon she thoughtfully gave me. I hope to visit Hualien next time and experience a different Jialan Ke Kitchen! =)