台北料理課程

這款鳳梨酥只需要混合材料、放入模具烘烤即可，但其實在混合材料時也需要一些技巧，而為了讓成品美觀，在放入模具時也花了不少心思，這過程讓我樂在其中。此外，能和來自同一個國家的人交流也讓我感到很開心。

這是一個非常棒的研習會！食物很美味，解說也很精彩！

太棒了！！！這是一次非常豐富的體驗，我們學會了做餃子，而且非常喜歡！我們做了素食和豬肉餡的！！！Diana讓我們非常喜歡，她非常善解人意、樂於助人且通情達理！非常感謝！！！ 體驗：太棒了 地點：很棒 指導老師：(L)

很棒的體驗，解說非常清晰。這段期間在台灣能參加這個活動真的很不錯。

「Be My Guest Taipei Cooking Class」是很棒的體驗，Alex 是一位很優秀的主人！我會全心全意地向所有造訪台北、喜歡美食、烹飪，並想在過程中學習一些文化背景的人推薦這個行程。 Alex 在課程開始時，帶我們簡短地參觀了台北的大稻埕街區，包括一個當地市場。他的烹飪工作室非常現代化、裝潢雅緻，設備齊全。他提供了製作台灣牛肉麵的簡易食譜，這是一個非常有趣的體驗，時間過得飛快。 湯裡的所有食材都是從頭開始製作的（包括麵條和湯頭），最終成品絕對美味——或許因為是自己親手做的，所以感覺更美味！課程結束後，您可以漫步在迪化街上，逛逛各式各樣的店面，以及附近的永樂市場。這些都是各自值得一遊的目的地。

it was an amazing and unique experience of culinary lesson ! Sofia 當天早上才從花蓮新鮮買下當地獨有的食材 全是些我未曾見過的 她考了我幾樣看我是否認得，結果是有一大半都說不出名字來....XD Sofia 一邊講解台灣的原住民文化，介紹原住民的飲食文化和台灣歷史的關係 最有趣的是，那天課堂的菜單是因為當天早上能買到的合適食材而定 即是每一堂的內容和菜式都可能不一樣 ! Sofia 亦非常健談和友善，I'm a extremely introvert person but i did feel welcomed at her place 除了原住民及飲食外 也和她聊了很多她的遊歷及她對生活體驗的感受 from her story i gained courage to pursuit my dream 很感激 Sofia 用心給我的一個下午 期望下一次會去花蓮也感受不一樣的珈藍可廚坊 =)