Clase de cocina de cocina aborigen en Taipéi

Sofía fue muy generosa al compartir su conocimiento sobre los ingredientes, cómo se cultivan, se cosechan y se preparan. Nos brindó una buena orientación durante la clase y también compartió mucho sobre las costumbres, experiencias e historia de los aborígenes. La comida estuvo deliciosa. Una experiencia que vale cada centavo. Volveré a asistir a otra clase en el futuro.

¡Fue una experiencia increíble y única de lección culinaria! Esa mañana, Sofía compró ingredientes frescos y exclusivos de Hualien, muchos de los cuales nunca había visto. Me puso a prueba para ver si reconocía algunos, y resultó que no pude nombrar la mayoría... XD. Sofía explicó la cultura aborigen de Taiwán, presentando la relación entre la cultura alimentaria aborigen y la historia de Taiwán. Lo más interesante es que el menú de la clase de ese día se basó en los ingredientes adecuados que se pudieron conseguir esa misma mañana, lo que significa que el contenido y los platos de cada clase pueden ser diferentes. Sofía también es muy conversadora y amable; soy una persona extremadamente introvertida, pero me sentí muy bienvenida en su casa. Además de hablar sobre los aborígenes y la comida, también conversé con ella sobre sus viajes y sus experiencias de vida. De su historia, obtuve el coraje para perseguir mis sueños. Estoy muy agradecida con Sofía por la tarde tan dedicada que me brindó. Espero poder visitar Hualien la próxima vez y experimentar también la diferente cocina de Jialanke. =)

Un itinerario muy recomendable. La encantadora anfitriona explicó detalladamente los ingredientes frescos y cómo cocinarlos, disfrutando de una tarde de ocio culinario.❤️❤️❤️❤️❤️

Hay una belleza contradictoria en cocinar cocina aborigen en una antigua casa estilo Shanghai. Era la primera vez que probaba un curso artesanal y me pareció muy interesante. Gracias Sofía por su paciente enseñanza.

Fue una experiencia divertida con Sofía y pude aprender más sobre su cultura y estilo de vida, incluyendo cómo, cuándo y dónde se cosechaban las plantas. También encontré muchas pequeñas similitudes con la comida de Borneo, lo que lo hizo aún más increíble.