Nhà hàng Sapporo Hitsujigaoka Observation Deck

Zen Sapporo Shabu Shabu thực sự là một trong những nơi bạn đến khi chỉ muốn thưởng thức thịt bò thật ngon và trải nghiệm lẩu thư giãn. Thịt bò của họ là điểm nhấn – những lát cắt siêu mỏng với vân mỡ đẹp mắt, và khi nhúng vào nước dùng, nó chín gần như ngay lập tức, trở nên rất mềm và đậm đà hương vị. Đây cũng không phải loại thịt bò gây ngán sau vài miếng, điều này rất tuyệt vì bạn sẽ thực sự muốn ăn thêm. Bạn có thể cảm nhận rõ chất lượng, đặc biệt khi kết hợp với các loại nước chấm – ponzu nếu bạn muốn thứ gì đó nhẹ nhàng, mè nếu bạn muốn vị đậm đà hơn một chút. Những gì tôi thích là mọi thứ đều dễ dàng và thú vị. Thịt bò luôn mềm, không có phần dai khó chịu, và được thái vừa vặn cho món shabu-shabu. Toàn bộ cách sắp xếp cũng tạo nên sự vui vẻ, bạn có thể tự nấu theo tốc độ của mình và kết hợp hương vị tùy thích. Vâng, nó có hơi đắt hơn so với những nơi khác, nhưng với chất lượng bạn nhận được, điều đó cũng hợp lý. Nếu bạn là người yêu thích thịt bò, nơi này rất đáng để thử.

Nằm trong khu mua sắm chính của Sapporo, nhà hàng rất dễ tìm. Bố cục của nhà hàng theo phong cách truyền thống Nhật Bản nhưng hơi lỗi thời. Đồ ăn nhìn chung khá ngon, nhưng lẩu cua khá thất vọng vì lượng thịt cua ít.

Nhân viên không nói được nhiều tiếng Anh nhưng vẫn rất nhiệt tình giải thích thực đơn. Khi mỗi món ăn được phục vụ, họ cũng giải thích từng món và cách dùng. Đây là một nhà hàng có dịch vụ rất tốt, món ăn tuyệt vời, tuy nhiên hương vị khá nhạt, những người thích ăn đậm đà có thể sẽ không quen.