Sapporo Hitsujigaoka Observation Hill-ல் உணவகங்கள்

ஜென் சப்போரோ ஷாபு ஷாபு என்பது, நீங்கள் உண்மையிலேயே நல்ல மாட்டிறைச்சியையும், ஒரு நிதானமான ஹாட் பாட் அனுபவத்தையும் விரும்பும்போது செல்லக்கூடிய இடங்களில் ஒன்றாகும். அவர்களின் மாட்டிறைச்சிதான் சிறப்பம்சம் – மெல்லிய துண்டுகளாக, நல்ல கொழுப்புடன், அதை சூப்பில் நனைத்தவுடன், அது கிட்டத்தட்ட உடனடியாக சமைக்கப்பட்டு, மிகவும் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் மாறும். சில கடித்த பிறகு கனமாக உணரும் மாட்டிறைச்சி வகையும் இதுவல்ல, இது நல்லது, ஏனென்றால் நீங்கள் மேலும் சாப்பிட விரும்புவீர்கள். குறிப்பாக சாஸ்களுடன் சேர்த்து சாப்பிடும்போது அதன் தரத்தை நீங்கள் உண்மையிலேயே உணரலாம் – லேசான சுவைக்கு பொன்சு, சற்று செழுமையான சுவைக்கு எள் சாஸ். நான் விரும்புவது என்னவென்றால், எல்லாம் எளிதாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் இருப்பதுதான். மாட்டிறைச்சி தொடர்ந்து மென்மையாகவும், கடினமான பகுதிகள் இல்லாமலும், ஷாபு-ஷாபுவுக்கு ஏற்றவாறு சரியாக வெட்டப்பட்டும் உள்ளது. முழு அமைப்பும் வேடிக்கையாக இருக்கிறது, உங்கள் சொந்த வேகத்தில் சமைத்து, உங்களுக்கு விருப்பமான சுவைகளை கலந்து கொள்ளலாம். ஆம், மற்ற இடங்களை விட இது சற்று விலை அதிகம், ஆனால் நீங்கள் பெறும் தரத்திற்கு இது நியாயமானது. நீங்கள் மாட்டிறைச்சி பிரியர் என்றால், இந்த இடம் முயற்சி செய்யத் தகுந்தது.

Located in the main shopping area of Sapporo the restaurant is easy to find. It's layout is of the traditional Japanese style but a bit dated. Food was overall good, but the crab hotpot was quite underwhelming as the amount of crab meat was little.

கடை ஊழியருக்கு ஆங்கிலம் சரியாகப் பேசத் தெரியவில்லை என்றாலும், அவர் மெனுவை ஆர்வத்துடன் விளக்கினார். ஒவ்வொரு உணவும் பரிமாறப்படும்போது, அதன் விவரங்களையும், எப்படிச் சாப்பிட வேண்டும் என்பதையும் ஒவ்வொன்றாக விளக்கினார். சேவை மிகவும் சிறப்பாக இருந்தது, உணவும் அருமையாக இருந்தது. ஆனால், சுவை சற்று லேசாக இருந்தது, காரமான உணவுகளை விரும்புபவர்களுக்கு இது பழகாததாக இருக்கலாம்.