Ravintolat paikassa Sapporo Hitsujigaoka Observation Hill

Zen Sapporo Shabu Shabu on rehellisesti sanottuna yksi niistä paikoista, joihin menet, kun haluat vain todella hyvää naudanlihaa ja rentouttavan hot pot -kokemuksen. Heidän naudanlihansa on kohokohta – erittäin ohuita viipaleita kauniilla marmoroinnilla, ja kun dippaat sen liemeen, se kypsyy melkein välittömästi ja muuttuu todella pehmeäksi ja maukkaaksi. Se ei ole sellaista naudanlihaa, joka tuntuu raskaalta muutaman suupalan jälkeen, mikä on mukavaa, koska haluat todellakin syödä lisää. Laadun todella maistaa, varsinkin kun yhdistät sen kastikkeisiin – ponzua, jos haluat jotain kevyttä, seesamia, jos kaipaat hieman täyteläisempää. Pidän siitä, kuinka kaikki tuntuu helpolta ja nautinnolliselta. Naudanliha on jatkuvasti mureaa, ei outoja sitkeitä osia, ja se on leikattu juuri oikein shabu-shabua varten. Koko järjestely tekee siitä myös hauskaa, kun kokkaat omaan tahtiisi ja sekoitat makuja miten haluat. Kyllä, se on hieman kalliimpi verrattuna muihin paikkoihin, mutta saamasi laadun vuoksi se on tavallaan järkevää. Jos olet naudanlihan ystävä, tämä paikka on kokeilemisen arvoinen.

Located in the main shopping area of Sapporo the restaurant is easy to find. It's layout is of the traditional Japanese style but a bit dated. Food was overall good, but the crab hotpot was quite underwhelming as the amount of crab meat was little.

Myyjä ei puhunut kovin hyvin englantia, mutta selitti silti innokkaasti ruokalistaa. Jokaisen annoksen saapuessa hän selitti ruokalajin ja sen syömistavan. Palvelu oli erinomaista ja ruoka oli hyvää, mutta maku oli melko mieto, joten voimakkaampien makujen ystävät eivät ehkä tottuisi siihen.