Fushimi Jikkokubuneのレストラン

抹茶がお好きなら、ぜひ体験していただきたいです。お茶の淹れ方や茶道だけでなく、スタッフが会社の歴史を案内し、抹茶や宇治に関する楽しい事実も教えてくれます。抹茶を挽く体験は良い運動になります！茶道の部分は穏やかで、その過程をじっくりと味わう時間を与えてくれます。抹茶は美味しく、苦味がなく、バランスが取れていました。最後に提供されたゼリーと小豆のデザートは、暖かい5月の一日の締めくくりにぴったりでした。

京都を訪れたら、ぜひ地元の豆腐料理を試してみてください。店員さんはとても親切で丁寧でした。レストランの庭園と建物も美しく、観光客で賑わう二年坂で、この美しい環境でゆっくりと食事を楽しめること自体が素晴らしい体験です。特に印象的だったのは味噌焼き豆腐で、上に乗った緑色のソースと豆腐が非常によく合っていました。湯豆腐は余計な味付けがなく、出汁はシンプルな昆布一枚でした。豆腐本来の味を直接味わう形でしたが、個人的には少しあっさりしすぎていると感じました。お店がもっと多くの調理法を組み合わせたセットメニューを提供し、食事体験をより豊かなものにしてくれることを期待しています😌