Restaurants à Tsim Sha Tsui

C'était la première fois que je venais manger au Ying Yuet Lo. J'aurais aimé m'asseoir près de la fenêtre pour profiter de la vue, mais comme c'était complet, un collègue m'a placé près du mur, ce qui était tout aussi bien. Mon plat préféré était le char siu et la méduse ; le char siu était délicieux, avec un bon équilibre entre le gras et le maigre, tendre en bouche tout en ayant de la texture, c'était le goût d'antan 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻. Les boulettes de crevettes croustillantes de la concubine étaient appétissantes, et la soupe d'amandes aux blancs d'œufs était douce et onctueuse, à essayer absolument.

J'ai récemment visité le restaurant Cui Yuen au New Town Plaza de Sha Tin deux fois pour le dim sum. Les dim sum étaient bons, et j'ai acheté un coupon car Klook proposait une réduction. Le 6 juin, je suis arrivé vers 10h30 et le personnel était très aimable. Bien que je sois arrivé tôt, ils m'ont rapidement trouvé une place. Cependant, les dim sum ce jour-là ont été très décevants. Les fritures n'étaient pas assez chaudes, comme si elles avaient été laissées de côté pendant un certain temps. La pâte était sèche et molle, pas croustillante. Les ha gao et siu mai étaient encore pires. On aurait dit des dim sum surgelés préfabriqués achetés au supermarché. Les siu mai avaient même un goût très prononcé de glutamate monosodique. Je me suis demandé si les dim sum de Klook étaient préfabriqués. J'ai demandé au serveur. Il a dit que la cuisine ne faisait pas de distinction entre les clients Klook et les clients ordinaires, mais c'était étrange, les dim sum ce jour-là n'étaient pas comme ceux que je mange habituellement. Cependant, le personnel du restaurant était très poli.

C'était la première fois que je profitais de ce menu et j'ai été très agréablement surpris. La qualité de la nourriture était élevée, les portions généreuses, et le menu pour cinq personnes était amplement suffisant. Les plats étaient délicieux, et le personnel de service était diligent et courtois. Le restaurant est très grand, décoré dans un style ancien et élégant, et très calme. Les tables sont bien espacées, offrant beaucoup d'intimité. Le prix est très raisonnable, je le recommanderais à mes amis et j'envisagerais d'y retourner.

J'avais très envie d'essayer le dîner buffet au Yamm après avoir vu un YouTuber en parler. Klook proposait une réduction, alors j'ai réservé immédiatement. Tous les plats étaient délicieux. L'ormeau et la vessie de poisson étaient tendres et savoureux. Il y avait des pétoncles pour les sashimis, ce qui est rare. La sélection de plats froids était également vaste, avec du homard, du crabe dormeur, des pattes de crabe, des couteaux de mer, des pinces de homard, des palourdes, des moules, des escargots, etc. Le riz en cocotte au bœuf Wagyu, le sukiyaki au bœuf Wagyu et le rôti de bœuf étaient tous excellents. Le char siu était maigre et juteux, et le canard laqué était également délicieux. Il y avait des brochettes de crevettes, des tempuras et des toasts au foie gras. La variété de desserts était grande, et on pouvait ajouter des haricots rouges à la fleur de tofu, ce qui était à la fois beau et bon. Il y avait un large choix de boissons chaudes et froides, y compris des jus de fruits, du thé glacé ou chaud à préparer soi-même, du café, et une machine à café pour diverses spécialités. La glace était de la marque Häagen-Dazs en pot. J'aurais voulu reprendre de nombreux plats, mais mon estomac était déjà plein. Cela faisait longtemps que je n'avais pas mangé un buffet aussi bon. Le personnel du restaurant était suffisant, les assiettes étaient débarrassées rapidement, et chaque comptoir de nourriture avait son propre responsable, évitant ainsi qu'une seule personne ne gère plusieurs comptoirs. Les plats étaient réapprovisionnés rapidement, donc pas de souci de manquer de quelque chose si l'on n'était pas rapide, on pouvait manger tranquillement. Un 10/10 !

Exceptional service and amazing food! First, regarding the service, the staff are friendly, polite, and proactive in looking after our needs: the steak cutter remembered that I wanted mine sliced thin; the noodle chef voluntarily offered to make an extra bowl; and the floor staff frequently checked in on the needs of the elderly and children! The food is nothing short of flawless, made-to-order and served fresh, with both savory and sweet options: baked scallops, soft-shell crab, durian crepes, molten lava cake... and no need to wait in line or rush for anything. There are also premium delicacies: fish maw steak, Buddha Jumps Over the Wall, grilled crab legs, Japanese fruit platter... Other than being an incredible value and absolutely delicious, I can't think of any other words to describe it!

Showing the reservation QR code allowed for a smooth meal service, and the staff quickly understood when we asked about the bill and guided us through it, letting us leave the restaurant right away. I went for lunch, and when I was thinking about having dandan noodles for dinner, I found them on the menu and they were surprisingly delicious. I recommend eating the xiao long bao while they are piping hot, right after they are served.

Le taux d'occupation était de 100 %. La variété des plats était bonne. Le personnel débarrassait rapidement les assiettes et les chefs étaient chaleureux et courtois. L'espace étant limité, bien qu'un maximum de plats ait été disposé dans l'espace disponible, les tables étaient petites et très proches les unes des autres. Au milieu du repas, il y a eu une célébration d'anniversaire avec un gâteau pour que les personnes fêtant leur anniversaire puissent prendre des photos. Quelqu'un jouait de la guitare et chantait des chansons d'anniversaire pour créer une ambiance festive. Après les photos, une cloche a sonné et tout le monde a pu faire la queue pour prendre un gâteau d'anniversaire Napoléon aux fruits mélangés, qui était délicieux. Les meilleurs plats de la soirée étaient les brochettes de langue de bœuf et l'assiette d'ormeau au concombre thaïlandais que chacun a reçue. En fait, 99 % du buffet du Royal Garden est un espace clos, avec peu de places près des fenêtres. J'ai eu la chance d'être assis près d'une fenêtre ce soir et j'ai pu admirer le spectacle de lumières laser de Victoria Harbour à 20h00. C'était vraiment agréable.

Cela faisait longtemps que je n'avais pas dîné au buffet du Park Hotel. Ce soir, samedi 11 juillet, le restaurant était complet ! Bien que le choix de plats ne soit pas très vaste, le rapport qualité-prix est excellent et la qualité générale est très bonne. Des crabes de pain ont été réapprovisionnés jusqu'à 21h ; le crabe royal était meilleur que dans d'autres hôtels, pas trop salé et pas sec 👍🏻. Le faux-filet était également très bon, tout comme les sashimis et le saumon fumé. De plus, certains plats préparés à la demande nécessitaient de faire la queue, mais le temps d'attente était court et nous avons été servis rapidement. Le choix de desserts et de boissons est très varié : plusieurs saveurs de Movenpick et de glaces Häagen-Dazs à volonté, café, thé, vins rouges et blancs à volonté. Peu d'hôtels peuvent offrir cela à ce prix ! Service : 5 étoiles Il y a eu un petit problème avec la réservation et l'hôtel, mais le directeur Angus a coordonné la résolution, et le résultat nous a beaucoup satisfaits 👍🏻. Son attitude était chaleureuse et courtoise, ce qui est louable 👍🏻😊 ; les autres membres du personnel de service étaient également très polis et attentifs. L'expérience globale a été excellente ! Ambiance du restaurant : 5 étoiles. Bien que ce ne soit pas somptueux, les sièges sont confortables. Peut-être parce que nous étions assis plus loin, il n'y avait pas beaucoup de monde qui circulait 😊. En résumé, je le recommande vivement 👍🏻

C'était la première fois que nous venions déjeuner au buffet après la rénovation du restaurant, pour fêter l'anniversaire d'un ami. La qualité de la nourriture était très élevée, avec des huîtres, du crabe royal, des sashimis, des crevettes et des escargots froids, etc. Le choix n'était pas immense, mais la fraîcheur est le plus important. Malheureusement, le samedi, le restaurant n'était rempli qu'à moitié, j'espère que les affaires iront mieux à l'avenir. La plus grande surprise a été le personnel du bar qui préparait des boissons spéciales sur place pour les clients. En plus du café ou du thé habituels, elle pouvait préparer des lattes glacés sans glace ni sucre, ou des coffee tonics, etc. Mes amis étaient ravis, nous avons mangé de midi à 14h30, en discutant et en mangeant tranquillement. C'est une excellente activité pour le week-end, je le recommande à tous !