【Offre exclusive】Buffet de l'hôtel The Mira|Yamm|Déjeuner buffet, Dîner buffet, Buffet de l'après-midi
Conçu pour les repas entre amis, Yamm propose un buffet international et un menu à la carte toute la journée. Les riches buffets du déjeuner, du thé de l'après-midi et du dîner offrent des délices japonais, indiens, d'Asie du Sud-Est et occidentaux, ainsi que des desserts savamment préparés. Les fruits de mer frais et alléchants, transportés par avion, y compris le homard de Boston, sont tous des choix de qualité supérieure. Des sushis, des sashimis, du jambon de Parme et des fromages du monde entier sont également disponibles, offrant un large éventail d'options.
Ce qui vous attend
Voyage culinaire à Kansai – Dîner buffet d'été Yamm (du 1er juillet au 31 août, servi de 18h30 à 22h00)
Yamm lance un nouveau dîner buffet sur le thème du Kansai, où l'équipe de chefs recrée des saveurs authentiques avec un savoir-faire exquis, permettant aux convives de savourer les plats classiques les plus populaires du Japon, notamment le hot pot de bœuf Matsusaka et de pattes de crabe royal aux coquilles Saint-Jacques et au saké, les boulettes de poulpe frites croustillantes à la sauce oursin, l'okonomiyaki aux huîtres et crevettes, les sushis de bœuf Wagyu et de crabe enroulés dans du tofu frit, le tiramisu au matcha, le warabimochi au matcha et d'autres délices, créant ainsi un temple culinaire incontournable ! Le canard laqué de Pékin fraîchement découpé, le homard de Boston de qualité supérieure importé par avion et une variété de fruits de mer glacés populaires continueront d'être servis en abondance !
Très attendu – À partir du 1er août, les huîtres françaises fraîches et ouvertes reviendront au dîner buffet Yamm, utilisant la Spéciale de Claire élevée sur la côte atlantique française, offrant une saveur marine rafraîchissante et agréable !
Sélection de délices :
- Salade de poulet au sésame et concombre avec perles épicées, sushis de bœuf Wagyu et de crabe enroulés dans du tofu frit, œuf onsen à la truffe du milieu avec vinaigre de perles, udon au homard et fruits de mer au miso flambé et bouillon blanc, hot pot de bœuf Matsusaka et de pattes de crabe royal aux coquilles Saint-Jacques et au saké
- Kushikatsu (assortiment de fruits de mer frits croustillants), boulettes de poulpe frites croustillantes à la sauce oursin, curry japonais au café de porc noir et tomate, okonomiyaki aux huîtres et crevettes, okonomiyaki de poitrine de porc au miel, saumon grillé au miso Saikyo
- Sélection de desserts : "Takoyaki" sucré, tiramisu au matcha, warabimochi au matcha
- Glace Haagen-Dazs, café fraîchement moulu et thé à volonté
Déjeuner buffet (Tour du monde des saveurs : 4 nouveaux thèmes de déjeuner buffet, mis à jour chaque semaine !)
Yamm a créé une série de voyages gustatifs inoubliables, proposant quatre thèmes de déjeuner buffet qui se succèdent chaque semaine. Chaque visite est comme une nouvelle exploration culinaire, rendant votre déjeuner toujours unique. Vous pouvez planifier votre propre itinéraire gustatif : savourez les saveurs intemporelles thaïlandaises et vietnamiennes, les classiques chaleureux et riches de Singapour et de Malaisie, les délices méditerranéens à base de fruits de mer frais, ou parcourez la Route de la Soie de Xi'an à la Turquie pour déguster des plats exotiques riches et variés.
Chaque buffet propose des fruits de mer glacés et le célèbre canard laqué de Pékin fraîchement découpé de Yamm, vous permettant de découvrir de nouvelles saveurs sans manquer les classiques les plus populaires.
(1) Voyage sur la Route de la Soie – Xi’an, Asie Centrale, Turquie (du 27 juillet au 2 août 2026, du 24 au 30 août, du 21 au 25 septembre) Le long de l’ancienne Route des Épices, traversez Xi’an, l’Asie Centrale jusqu’au Moyen-Orient, et embarquez pour un voyage gustatif rempli d’arômes grillés et de saveurs mijotées – pendant des siècles, ces marchés colorés et animés ont attiré les voyageurs fatigués à s’arrêter et à chercher des saveurs. Découvrez les nouilles tirées à la main de Shaanxi et les nouilles au bœuf de Lanzhou comme pièce maîtresse, accompagnées de plats d’agneau parfumés, de brochettes de viande grillées spéciales et de poulet Dapanji du Xinjiang. En même temps, l’épaule d’agneau rôtie aux épices persanes, les galettes aux herbes du Moyen-Orient et les desserts parfumés à la rose mettront un point final parfait à ce festin copieux, chaleureux et exotique.
(2) Voyage culinaire à Singapour et en Malaisie (du 3 au 8 août 2026, le 31 août, du 1er au 4 septembre, du 28 au 30 septembre) Si vous aimez la cuisine Nyonya, comment pourriez-vous manquer une série de plats riches et caractéristiques, créés en combinant l’essence de la cuisine singapourienne, de la cuisine Teochew et de la cuisine Nyonya !
(3) Voyage aux saveurs méditerranéennes (du 10 au 16 août 2026, du 7 au 11 septembre) Un voyage méditerranéen lumineux et léger, axé sur les fruits de mer frais, rempli de saveurs ensoleillées et de détente. Commencez par une variété d’amuse-gueules colorés, de sauces spéciales et de salades fraîches, puis savourez la soupe de poisson française, la paella espagnole et les linguines italiennes riches en fruits de mer, cuites à l’encre de seiche. Des viandes rôties aux herbes, aux crevettes grillées au charbon de bois, en passant par le tajine marocain et le couscous, une variété de plats équilibrent habilement les textures fraîches et douces. Terminez par des desserts classiques, y compris les irrésistibles tartes aux œufs portugaises et le tiramisu à la pistache, mettant un point final parfait à ce voyage gustatif.
(4) Joies du Vietnam et de la Thaïlande (du 17 au 23 août 2026, du 14 au 18 septembre) La cuisine vietnamienne et thaïlandaise est populaire dans le monde entier en raison de son charme gustatif unique – un équilibre parfait entre fraîcheur et intensité, une fusion habile de saveurs aigres, douces, épicées et salées. Que ce soit la délicatesse raffinée de la cuisine vietnamienne ou la passion débordante de la cuisine thaïlandaise, elles sont uniques grâce à l’utilisation habile d’épices fraîches et de sauces spéciales. Ici, vous embarquerez pour un voyage gustatif exotique, ressentant les possibilités infinies de la cuisine d’Asie du Sud-Est.
Buffet de thé de l'après-midi du week-end "Durian Delight" (du 1er juillet au 31 août, tous les samedis et dimanches, servi de 15h30 à 17h45)
Yamm, en collaboration avec le Bureau de promotion du tourisme de Malaisie, lance à nouveau cet été un festin de durian limité au week-end, réunissant cinq variétés de durian très recherchées, du D198 Golden Phoenix à la texture délicate et lisse, au D13 Golden Bag doux et sucré, laissant un arrière-goût inoubliable. Nous invitons les amateurs de durian à savourer pleinement les délices préparés avec le "roi des fruits" de Malaisie, y compris les sushis au durian, les crêpes au durian et les tartes aux œufs au durian préparées avec la chair pulpeuse du D24 Sultan King ; il y a aussi le luxueux cheesecake basque au durian créé avec le D197 Musang King, un trésor malaisien de première qualité, avec sa chair dorée soyeuse et riche, chaque bouchée est inoubliable ! Une fontaine de chocolat au durian est spécialement installée sur place, créant une fin magnifique et séduisante pour les amateurs de desserts.
Profitez d’une infinité de desserts au durian et de délices salés À l’occasion de la saison estivale parfumée au durian, emmenez vos amis qui aiment le “roi des fruits” pour savourer une infinité de desserts et de plats salés surprenants, y compris les tartes aux œufs au durian D24 Sultan King fraîchement cuites, les choux à la crème au durian Golden Phoenix à la texture lisse, le luxueux et riche cheesecake basque au durian Musang King, etc. Chaque dessert met en valeur les couches et le charme du durian, vous permettant de savourer les saveurs tropicales de la Malaisie !
Thé de l'après-midi "Hong Kong Flavors, Ten Local Styles" (à partir du 8 juin, du lundi au vendredi, sauf jours fériés, servi de 15h00 à 17h00)
Savourez un thé de l'après-midi exquis inspiré de la culture culinaire de Hong Kong au COCO, le café-pâtisserie branché du hall de l'hôtel, et dégustez une fusion créative de dim sum de Hong Kong et de pâtisseries françaises. L'équipe de pâtissiers du COCO combine les saveurs les plus quotidiennes de la ville – y compris les riches tartes aux œufs, le thé au lait rafraîchissant, le vinaigre noir doux et fruité – avec les "un bol, deux pièces" préférés des Hongkongais et les classiques des cha chaan teng, transformés en dix délicieux délices de thé de l'après-midi. Au cœur de Tsim Sha Tsui, ce voyage gustatif unique offre non seulement un lieu de repos pour les acheteurs, les amateurs de design et les voyageurs, mais aussi une expérience sensorielle pour découvrir la richesse de la culture culinaire locale.



























Comment utiliser
Instructions de rachat
Rappel
- Veuillez vous rendre au(x) lieu(x) de retrait indiqués sur votre bon d'échange.
Nom et adresse de la succursale
Hôtel Miramar Yamm
- Adresse : Rez-de-chaussée du Mira Place, The Mira Hong Kong, 118-130 Nathan Road, Tsim Sha Tsui
- Veuillez consulter le lien suivant pour obtenir de l’aide : Carte
- Comment s'y rendre : Sortie B1/N5 de la station MTR Tsim Sha Tsui / Tsim Sha Tsui Est, à environ 5 minutes à pied.
- Horaires :
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Avis
J'avais très envie d'essayer le dîner buffet au Yamm après avoir vu un YouTuber en parler. Klook proposait une réduction, alors j'ai réservé immédiatement. Tous les plats étaient délicieux. L'ormeau et la vessie de poisson étaient tendres et savoureux. Il y avait des pétoncles pour les sashimis, ce qui est rare. La sélection de plats froids était également vaste, avec du homard, du crabe dormeur, des pattes de crabe, des couteaux de mer, des pinces de homard, des palourdes, des moules, des escargots, etc. Le riz en cocotte au bœuf Wagyu, le sukiyaki au bœuf Wagyu et le rôti de bœuf étaient tous excellents. Le char siu était maigre et juteux, et le canard laqué était également délicieux. Il y avait des brochettes de crevettes, des tempuras et des toasts au foie gras. La variété de desserts était grande, et on pouvait ajouter des haricots rouges à la fleur de tofu, ce qui était à la fois beau et bon. Il y avait un large choix de boissons chaudes et froides, y compris des jus de fruits, du thé glacé ou chaud à préparer soi-même, du café, et une machine à café pour diverses spécialités. La glace était de la marque Häagen-Dazs en pot. J'aurais voulu reprendre de nombreux plats, mais mon estomac était déjà plein. Cela faisait longtemps que je n'avais pas mangé un buffet aussi bon. Le personnel du restaurant était suffisant, les assiettes étaient débarrassées rapidement, et chaque comptoir de nourriture avait son propre responsable, évitant ainsi qu'une seule personne ne gère plusieurs comptoirs. Les plats étaient réapprovisionnés rapidement, donc pas de souci de manquer de quelque chose si l'on n'était pas rapide, on pouvait manger tranquillement. Un 10/10 !
bonne nourriture et bonne ambiance cny pour cette occasion. nous avons beaucoup apprécié la nourriture et le service chaleureux. bon choix de nourriture et le rapport qualité/prix est excellent !! j'en essaierai certainement davantage pour les événements spéciaux à YAMM !
J'ai participé à l'événement de Klook et j'ai reçu une offre d'achat, un, un gratuit. Je ne suis pas allé dîner à Yamm depuis longtemps, mais je ne m'attendais pas à ce qu'il y ait encore beaucoup de choix de fruits de mer ce soir, en particulier des huîtres françaises, qui ne sont pas les plats habituels du buffet et ont de meilleures variétés. Les autres homards, etc. sont tout à fait corrects. En termes d'assiettes chaudes, le carré d'agneau grillé est un autre plat remarquable aujourd'hui. Le grill est très tendre, juteux et la tempura maintient son niveau élevé et constant. Le sashimi est également très bon, avec beaucoup de choix et mon préféré, les œufs de saumon. Leur porc grillé est également très bon et la soupe mijotée est à ne pas manquer. Il existe relativement peu de types de desserts, mais leurs macarons sont très délicieux. S'il y a une promotion, ce sera très satisfaisant de manger ici.
Il y avait un large éventail d'options de restauration disponibles. La sélection de sashimis, comprenant des pétoncles, des crevettes, du poulpe, du saumon et de la sériole, s'est révélée particulièrement délicieuse. En ce qui concerne les fruits de mer froids, mes recommandations seraient le bulot, les moules et la pince de homard. La soupe de concombre de mer et de gueule de poisson m'a surpris avec les gros morceaux de concombre de mer et de gueule de poisson qu'elle contenait. Le canard laqué servi avec des crêpes était savoureux, mais le canard aurait pu être plus croustillant et plus gras pour améliorer l'expérience globale. De plus, le homard cuit avec du fromage, ainsi que la libre circulation du vin, des jus de fruits, du punch aux fruits, du café et du thé, ont contribué à une expérience culinaire somptueuse. Une tasse de café au lait ou de cappuccino à la fin du repas a laissé une note satisfaisante. Les gaufres étaient à la fois croustillantes et délicieuses. Cependant, la section des desserts était peut-être le maillon le plus faible, manquant d'une grande variété de choix.
平日自助晚餐~買一送一優惠910元兩位,高質自助餐,klook开賣不足半小時已售罄,我好彩能買到,未夠六点半已可开始取食物,建議可吹提早些到達,食物質素及種類可以说要乜有乜,而服務態度亦非常好。要改善的就是贵妃蜆及翡翠螺有砂,生有殼碎。另要一提的是坐位距離太近,除了不方便倾計,就是位置太接,遇着隣枱大聲说話就十二分的嘈吵如街市,不幸地我剛考坐正街市側,而且隣坐女仕的虾汁亦三番四次濺到我的衣服上,這個酒店要多加改善。
位置就喺美麗華酒店,位處於尖沙咀嘅中心,所以交通極之方便,無論工具都ok。 今日係平日中午,但超級多人,攞嘢食一開始係要排隊等五至10分鐘左右。 食物種類就幾豐富,符合一般自助餐嘅預期。 因為我今日是媽咪生日,同佢哋講需要較為舒服的位置,所以安排位置上非常滿意,以及佢哋會送蛋糕,我覺得都幾窩心。整體嚟講我會推薦。
La variété des plats est surprenante, les fruits de mer et les poissons sont si frais et le crabe aux longues pattes est mon préféré. Le porridge était servi sur Shiwo, avec des palourdes ajoutées. C'était chaud et délicieux. J'ai mangé deux bols. Le jus de tempura est chauffé, ce qui est très bon pour rehausser le goût des aliments. Le fromage fondu chaud est également spécial et a une saveur riche. Il se marie bien avec l'ail dans la région des fromages. Je suis un amateur de pain. Ce serait mieux s'il y avait un four près de la zone de pain pour réchauffer. J'aime le pain dans cet hôtel, ce serait bien si je pouvais le mettre dans l'armoire à gâteaux à la réception et l'acheter. . Côté boissons, il y a du champagne, les sachets de thé TW sont également haut de gamme et le jus d'orange est délicieux. Les salades, les dim sum, les grillades et les tranches de canard sont tous très alléchants, mais c'est dommage qu'ils ne rentrent pas dans votre estomac, je pourrai revenir la prochaine fois. Seuls les gâteaux et les desserts ne semblaient pas trop attrayants, la glace au tofu était meilleure. Les serveurs prennent l'initiative de récupérer les plats et le personnel du buffet est également poli. Ils inviteront les invités à prendre de la nourriture et aideront activement à obtenir de la soupe chaude. Merci au membre du personnel Bryan pour le gâteau d'anniversaire, les petits cadeaux et le sourire. Son enthousiasme pour le travail mérite des éloges. Le restaurant a un étage élevé, des sièges confortables et une bonne ambiance générale. C'était la première fois que je visitais ce restaurant, et cela m'a également laissé un joyeux souvenir pour mon anniversaire. J'espère que les éloges pourront être maintenus et je le recommanderai à mes amis pour l'essayer.
J'ai acheté un coupon pendant Double Eleven, et aujourd'hui je suis allé manger au buffet burch du week-end. C'était vraiment une surprise. Je ne m'attendais pas à ce que le quartier soit grand, mais la nourriture était riche et variée. Les plats froids de fruits de mer comprennent des pinces de homard, du crabe à longues pattes 🤩 Homard au four, des boulettes de soupe au concombre de mer et aux ailerons de requin, des pétoncles de la section japonaise, des calamars, du thon et du saumon. Il existe de nombreuses options de plats chauds. La section chinoise propose diverses collations cuites à la vapeur et aliments frits. Les options de style occidental incluent l'œuf Benedict, les œufs à la truffe, le fromage fondu suisse, divers steaks fraîchement coupés et les desserts, notamment la glace Hagan daz avec gaufre pandan 😍 Sagou de pomme de terre violette, crème anglaise parfumée à la poire et au gingembre, champagne, divers cocotails ou mocktails freeflow, le thé a une section TW 💖💖💖 mais le personnel semble nerveux, c'est peut-être le seul inconvénient
Mieux que ce à quoi je m'attendais, le temps était peut-être un peu court, mais la qualité de la nourriture et l'environnement étaient vraiment excellents. Il y a aussi eu un petit gâteau surprise pour l'anniversaire. Cette petite attention a vraiment rendu l'anniversaire encore plus satisfaisant. Le choix de fruits de mer 🦞 n'était pas très vaste mais ils étaient frais, et il y avait aussi du bœuf parmi les plats chauds. Le meilleur était les nouilles de Lanzhou, la dame les a très bien préparées. Les plats à base de durian étaient corrects, mais s'il y avait eu des durians entiers, cela aurait été un plus. Manger à Hong Kong est vraiment pratique, et la sécurité alimentaire est garantie.
Objet : Dîner de célébration de remise des diplômes La qualité de la nourriture était excellente, les fruits de mer très frais et variés, et l'environnement confortable 👍🏻👍🏻👍🏻 Je tiens particulièrement à saluer l'attitude très polie et serviable du personnel. Les assiettes étaient changées rapidement. Un grand merci tout particulièrement à un jeune homme, grand et portant des lunettes à monture noire. Comme notre table initiale était exposée au vent, nous avons demandé à changer de place. Il nous a immédiatement aidés à trouver un autre endroit et a même transporté deux grands bouquets de fleurs vers la nouvelle table. Un service très attentionné, absolument génial 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻. Nous avons passé une soirée très satisfaisante et agréable. Je recommanderai cet endroit à mes collègues et amis, et merci encore au grand jeune homme aux lunettes à monture noire 😃😃
FAQ
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