Buffet de l'hôtel Langham | The Food Gallery | Déjeuner buffet, Dîner buffet

Dîner buffet "Festin de viande" à volonté Une variété de fruits de mer froids : huîtres fraîches, crabe royal, crabe dormeur, crevettes froides, moules… Filet de bœuf Wellington signature, avec une croûte croustillante et un filet tendre et juteux. Coquilles Saint-Jacques en croûte, toasts de crevettes rouges et seiches, queues de homard sautées au poivre noir de Singapour, faux-filet de bœuf Wagyu grillé, bœuf Wagyu braisé, nouilles au crabe et bouillon doré, nouilles aux fleurs de poisson et sauce à l'ormeau, et une variété de plats chinois, occidentaux, japonais et indiens. Boissons gazeuses, café et thé à volonté. La plupart des plats sont de grande qualité, mais malheureusement, la qualité des sashimis japonais était inégale ce jour-là ! Tartes aux œufs mille-feuilles, pancakes soufflés, et une variété de gâteaux et desserts, tous délicieux, mais il n'y avait pas de soupes sucrées ! Le personnel était proactif et courtois ! Le réapprovisionnement des plats était rapide, et le débarrassage des assiettes également.

Profitant d'un rare jour de congé, je suis venu essayer avec les deux anciens et le jeune maître. Visuellement, l'endroit n'est pas grand, mais les sièges sont très spacieux et il y a un espace raisonnable entre les tables. L'endroit pour placer la nourriture ne semble pas grand, mais il y a tout ce qu'il faut pour un buffet, la nourriture est plus que suffisante, et il y a aussi des surprises, comme les brioches de porc barbecue, les détails sont très bien faits, et il y a de la sauce tartare. La salade est encore meilleure. Le comptoir de boissons dans une rangée au coin, avec de nombreux types et beaucoup de quantité, donne une sensation d'abondance. Il n'y a pas beaucoup de types de desserts, mais ils sont tous spéciaux, et le grand ancien n'arrête pas de louer le pudding au pain. Le deuxième ancien a dit que le porc barbecue était autrefois très réputé ici, mais cette fois, le goût et la qualité sont moyens, il y a place à l'amélioration. Les fruits de mer sont bons, il y a des crabes dormeurs. Les pattes de crabe ont une saveur fraîche et sucrée, le seul inconvénient est que le réapprovisionnement des pattes de crabe est lent, car en passant deux ou trois fois, je vois que ce sont tous des assiettes vides ou qu'il ne reste que quelques pattes mal nourries. Bien que je ne sois pas un fanatique de pattes de crabe, quand je veux prendre des pattes de crabe, je vois toutes les assiettes vides, et psychologiquement, il y a une déception. Réapprovisionner les assiettes vides dès que possible est généreux et approprié. Il faut savoir que psychologiquement, les clients ordinaires, quand il n'y en a pas, en prennent beaucoup, voire en prennent pour les personnes à la même table, mais quand l'offre est suffisante, ils ne sont pas aussi anxieux. Enfin, il faut mentionner que vers 2 heures, une employée est venue nous rappeler que le buffet allait bientôt se terminer, et nous a demandé de profiter du temps restant pour manger quelque chose, wow, ces dernières années, j'ai mangé beaucoup de buffets, ce genre de rappel chaleureux est rare et surtout pour venir payer (l'hôtel doit savoir que l'agence a tout encaissé), c'est tellement réconfortant et plein de sincérité, il faut vraiment le féliciter. C'est aussi grâce à cette émotion que j'ai été incité à partager cette expérience. En résumé, le rapport qualité/prix de ce buffet est indéniable, le service est mémorable et il vaut la peine d'y retourner.

C'est la première fois que je viens ici. C'est parce que pour la fête de l'entreprise, nous n'avons pas pu réserver l'hôtel initialement prévu, et celui-ci semblait correct, alors nous avons essayé... Nous sommes arrivés vers 11h50 aujourd'hui, mais il y avait une longue file d'attente. L'enregistrement a commencé à 12h00, et nous avons perdu environ 20 minutes avant de pouvoir entrer. C'est un point qui devrait vraiment être amélioré. Ne serait-il pas possible d'entrer un peu plus tôt et de commencer à prendre de la nourriture à partir de 12h00 ? Parce que pour une fête d'entreprise ou d'autres événements, si l'on doit faire la queue pendant une demi-heure sur deux heures et demie, il ne reste que deux heures, ce qui n'est pas vraiment suffisant. C'est juste mon avis ! Globalement, pour ce prix (environ 200 dollars), il y a beaucoup d'autres options, mais ce n'est pas mauvais, c'est juste normal... L'environnement est un peu vieux, le plafond est trop bas, ce qui donne une sensation d'oppression. La qualité de la nourriture est normale, et la présentation n'est pas aussi bonne que dans d'autres hôtels de même prix. La qualité de la nourriture de cet hôtel n'est pas mauvaise, on peut dire qu'elle est normale, mais on ne peut pas la louer comme excellente car le goût est normal... Cependant, l'attitude du personnel de service est excellente, très enthousiaste et polie ! Les desserts n'ont pas de surprise, rien de spécial... Par contre, en s'asseyant, j'ai vu des crabes dormeurs, ce qui était assez attrayant. J'en ai mangé, c'était assez spécial et il y avait beaucoup de chair ! Le steak avait un bon goût de bœuf, je le recommande... Les sashimis japonais étaient également bons, mais les sushis n'étaient pas aussi bien roulés, bien que le riz à sushi soit meilleur que la moyenne 👅

Il y a une grande variété de fruits de mer, ainsi que du homard cuit à la vapeur et du bœuf Wellington. Le soir de la fête des Mères, chaque femme a reçu une soupe de poulet noir, de fleur de poisson et d'ormeau, très nourrissante et bonne pour la peau. Les enfants pouvaient même faire leurs propres cupcakes pour leur maman, ce qui était très attentionné. Le personnel du restaurant était excellent 👍🏻

Le personnel est sympa, mais le choix de plats était vraiment limité ce soir… J’ai dû manger les calamars frits et la tarte aux œufs encore et encore… et seulement encore… Le fait que les boissons soient à volonté et qu’on puisse rester manger pendant 4 heures est aussi leur point fort…

On peut entrer 5 minutes en avance. L'offre « un acheté, un offert » est avantageuse, ce qui revient à environ 49x $ par personne pour un dîner de week-end. Il y a des huîtres, des pinces de homard et de crabe, des pattes de crabe des neiges, du homard ouvert, du foie gras et du crabe au curry. La glace est de Movenpick. Il y a un mille-feuille à la durian et un pudding à la durian. Le seul inconvénient est qu'il y avait un gâteau à la durian au début, mais il n'a pas été réapprovisionné. Les boissons gazeuses sont disponibles à volonté dans un réfrigérateur. Bien que le choix de plats ne soit pas très vaste, la qualité du crabe et des huîtres est élevée. Le parking est gratuit pendant 2 heures, et chaque heure supplémentaire coûte 80 $. L'emplacement est très pratique !

Achetez des fruits de mer surgelés à prix réduit : crevettes, escargots, crabes entiers, pattes de crabe royal, pinces de crabe. Pour les plats cuisinés, il y a des stands de nouilles, des barbecues, des rôtisseries, et même du homard grillé. Bien que la quantité de homard grillé soit limitée à chaque fois, il est constamment préparé. Si vous êtes prêt à attendre, vous en aurez certainement. Il y a aussi des sashimis et des huîtres (limité à 2 par personne à chaque fois). Pour les desserts, il y a du gâteau à la durian, du pudding et du cheesecake basque. Le dîner buffet de 4 heures est suffisant pour manger et discuter tranquillement. Très satisfaisant.

買一送一價錢抵，有龍蝦湯，威靈頓牛扒，刺身可以，蟹腳唔咸，蒜蓉粉絲蒸龍蝦偏淡味，食物種類不多，地點方便，生日/週年提前講，有小蛋糕送，儀式感滿滿。

Buffet de Pâques de 3 heures et demie à midi, avec un large choix de plats, vins rouges et blancs et toutes sortes de boissons à volonté. Les plats chinois étaient un peu décevants. Prix : La réduction pour les personnes âgées est excellente. Service : Bon. Goût des plats : Les plats occidentaux étaient bons. Si plus de plats chinois étaient ajoutés et que leur saveur était améliorée, ce serait encore plus attrayant. Ambiance du restaurant : L'environnement est spacieux. Expérience : Dans l'ensemble, c'était un repas satisfaisant.

On peut entrer 5 minutes en avance, l'offre "un acheté, un offert" est avantageuse, ce qui revient à environ 49x $ par personne pour un dîner de week-end. Il y a des huîtres, des pinces de homard et de crabe, des pattes de crabe des neiges, du homard ouvert, du foie gras et du crabe au curry. La glace est de Movenpick. Il y a un mille-feuille au durian et un pudding au durian. Le seul inconvénient est qu'il y avait un gâteau au durian au début, mais il n'a pas été réapprovisionné. Il y a un réfrigérateur avec des boissons gazeuses à volonté. Bien que le choix de plats ne soit pas très vaste, la qualité du crabe et des huîtres est élevée. Le parking est gratuit pendant 2 heures, et chaque heure supplémentaire coûte 80 $.