Kiotossa vieraillessa on ehdottomasti kokeiltava paikallisia tofuruokia. Palvelu oli erittäin ystävällistä ja kohteliasta, ja ravintolan puutarhanäkymä ja arkkitehtuuri olivat myös kauniita. Jo pelkästään se, että voi istua alas ja nauttia aterian tässä kauniissa ympäristössä vilkkaalla Ninen-zakalla, on upea kokemus. Erityisesti mieleen jäi misolla paahdettu tofu, jonka päällä oleva vihreä kastike sopi täydellisesti tofun kanssa. Tofupadassa ei ollut ylimääräisiä mausteita, ja liemi oli yksinkertainen kombu-pala. Tofun oma maku oli minulle hieman liian mieto. Toivon, että ravintola voisi tarjota enemmän erilaisia ruoanlaittotapoja sisältäviä annoskokonaisuuksia, jotta ruokailukokemus olisi monipuolisempi.😌