Shoraian Kyoto Kaiseki-keittiö - Kioto Arashiyama

Ravintolassa on rauhallinen ympäristö ja ateriat ovat herkullisia. Kaikki tarjoilijat ovat erittäin ammattitaitoisia ja ystävällisiä. Tofuruoat ovat parhaita, mitä olemme Japanissa kokeneet. Kaiken kaikkiaan peukut pystyyn tälle lounaskokemukselle ja suosittelemme lämpimästi!!!

Paras tofu kaiseki, mitä olen koskaan syönyt, erittäin hyvä ruokailukokemus.

Sijainti on puistossa, ja suosittelemme kävelemään sinne pienen junamatkan jälkeen, mikä on erittäin kätevää. Sisällä istuessasi näet suoraan viereisen Hozujoen, ja tarjolla on erikoisia tofuruokia sekä taiteilijoiden luomuksia. Todellinen makuelämys ja visuaalinen juhla!

Ravintolan tunnelma: Ravintolan tunnelma on perinteinen japanilainen. Se on täydellinen tilaisuus pukeutua kimonoon nauttiaksesi siellä kaiseki-ateriastasi. Suosittelen kuitenkin lämpimästi mukavia kenkiä, kuten sandaaleja puukenkien sijaan, ravintolaan johtavan epätasaisen polun vuoksi. Maku: Koska kaiseki keskittyy tofu-teemaan, ruoan odotetaan olevan miedon makuista. Tästä huolimatta kylmä viipaloitu tofu on suosikkini. Tämä johtuu siitä, että kokki tekee tofusta ensin tavallista kiinteämpää ja viipaloi sen sitten ohuiksi paloiksi parantaakseen sen rakennetta, muistuttaen jäämurskaa. Soijakastikepisaran kanssa tofu muuttuu erittäin maukkaaksi.

Ateria, jonka luulin syöväni puolessa tunnissa, venyi puolentoista tunnin mittaiseksi hienostuneiden tofuruokien ansiosta. Ympäristö oli elegantti, ja minua hävetti hieman, että vaikka olin yksin, sain silti käyttööni suuren pöydän.

Erittäin hyvää ruokaa ja ympäristö

Erittäin herkullista, nopea palvelu ja sujuva prosessi. Suosittelen kaikille varaamaan tämän aktiviteetin Klookin kautta!

風雅的湯豆腐。慢活京都之旅，嵐山風景一期一會。

Tämä on toinen vierailuni täällä, ja pidän siitä edelleen!

原以為懷石料理份量少少的會吃不飽，結果因為都是豆製品很有飽足感。店的環境非常清幽一掃九月中還很熱的時候走了一小段距離的燥熱感。