Đến Kyoto nhất định phải thử các món đậu phụ địa phương. Nhân viên phục vụ rất thân thiện và lịch sự. Cảnh quan sân vườn và kiến trúc của nhà hàng cũng rất đẹp. Giữa khu phố nhộn nhịp của Ninenzaka, việc có thể ngồi xuống và thưởng thức một bữa ăn trong không gian tuyệt đẹp như vậy đã là một trải nghiệm tuyệt vời. Điều gây ấn tượng sâu sắc là món đậu phụ nướng miso, với lớp sốt xanh phía trên rất hợp với đậu phụ. Lẩu đậu phụ không có nhiều gia vị, nước dùng chỉ đơn giản là một miếng rong biển kombu. Trực tiếp thưởng thức hương vị nguyên bản của đậu phụ, đối với cá nhân tôi thì hơi nhạt. Hy vọng nhà hàng có thể ra mắt thêm nhiều set menu với các cách chế biến đa dạng hơn để trải nghiệm ẩm thực thêm phong phú hơn nữa 😌