Chihana (板前割烹 千花) Gion, Michelin 3-Starred Kappo in Kyoto

sự thanh lịch và nét hiện đại trong khoảng cách đi bộ ngắn đến ga chính Kyoto. các phòng siêu sạch sẽ và nhân viên rất xuất sắc

Một nhà hàng Michelin rất gần gũi, các món ăn đơn giản, hương vị ngon. Cả gia đình tự phục vụ, rất thân thiện.

Tôi có nhiều cảm xúc lẫn lộn về nhà hàng này. Đầu tiên, cần phải nói rõ rằng đây hiện không phải là nhà hàng Michelin 3 sao. Nó từng giữ 3 sao trong quá khứ nhưng đã không nhận được sao nào trong một thời gian khá dài. Klook không nên quảng cáo theo cách gợi ý điều ngược lại. Thực đơn nếm thử của chúng tôi khác với cặp đôi ngồi cạnh, điều này không sao, nhưng các món ăn của họ có vẻ thú vị và được chuẩn bị kỹ lưỡng hơn. Một số món của chúng tôi cảm thấy không có gì đặc biệt. Tôi cũng mong đợi được tương tác nhiều hơn với đầu bếp, nhưng rất ít món được chuẩn bị trước mặt chúng tôi. Điều thất vọng lớn nhất là món tráng miệng: kem vani đơn giản. Chúng tôi thực sự nghĩ đó là một trò đùa và món tráng miệng thực sự sẽ đến sau. Nhưng không phải vậy. Đối với một nhà hàng có lịch sử Michelin danh giá như vậy, điều này thực sự đáng thất vọng. Nhân viên rất tốt bụng và dịch vụ được cá nhân hóa. Thật không may, đồ ăn cần cải thiện đáng kể để đạt đến cấp độ 1 sao, và trải nghiệm của chúng tôi còn rất xa so với tiêu chuẩn 3 sao được gợi ý khi đặt đơn hàng.

Là một nhà hàng Michelin 3 sao thì có những kỳ vọng nhất định! Toàn bộ bữa ăn đều là cá, không có món ăn đặc biệt nào khác. Cũng không có giới thiệu về sự khác biệt giữa các loại cá, hay kỹ năng cắt thái đáng để chiêm ngưỡng. Phải chủ động yêu cầu mới có trà để uống, và họ cũng không chủ động thêm trà. Thái độ của nhân viên phục vụ thì rất lịch sự.

Rất ngon, rất đáng để thử, hương vị nhẹ nhàng nói chung, dịch vụ tuyệt vời

Có lẽ kỳ vọng của tôi đã sai và nhà hàng khó tìm (điều hướng Google Map nằm trong một con hẻm). Tôi đã kỳ vọng rất lớn vào những bữa ăn có giá gần 800 nhân dân tệ mỗi người, nhưng tôi cũng rất thất vọng. trong toàn bộ cuộc hành trình, và không có điều nào trong số đó đặc biệt đáng kinh ngạc...

Có vẻ như nó không có ba sao Michelin nào cả và dịch vụ này hoàn toàn sai. Chất lượng đồ ăn ở mức trung bình và các món ăn không ngon như mong đợi từ ẩm thực Kaiseki. Chi phí cao ngất trời và không có thực đơn và tôi thậm chí không thể lấy được. Vị trí siêu khó tìm. Mẹ kiếp tôi lần sau nhé. Tôi khuyên tất cả những người bạn thân yêu của tôi đừng đi nữa. Có nhiều sự lựa chọn ở Kyoto tốt hơn lựa chọn này.

Tôi nghĩ đó là một trải nghiệm tuyệt vời. Đầu bếp rất thú vị, chuyên nghiệp và món cá rất hoàn hảo ❤️

Đồ ăn tươi ngon, đi kèm với dịch vụ tốt của nhân viên. Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng là lòng hiếu khách nồng hậu từ bà chủ thân thiện.

Tôi nghĩ trước đây nó đã nhận được 3 sao Michelin chứ không phải bây giờ. Thức ăn và nguyên liệu hơi thất vọng khi xét đến giá cả. Bạn có biết vì sao lại có nhiều ý kiến khác nhau không? Tôi nghĩ có rất nhiều nhà hàng phục vụ các món kaiseki ngon tuyệt, ngay cả khi họ không có sao Michelin.