Yamabana Heihachidiya in Kyoto - Centuries old Japanese Traditional Kaiseki

Vì là bữa trưa, và giá thực tế cho một người là hơn 500 tệ (chưa tính phí đặt chỗ của Klook), nên nguyên liệu món ăn ở mức bình thường (ví dụ như nguyên liệu món trong bát là viên thịt vịt). Điều tôi thích nhất trong chuyến thăm lần này là cô gái tiếp đón chúng tôi, hoạt bát, vui vẻ và có chút ngại ngùng. Khi bạn không hiểu điều gì, cô ấy sẽ chủ động sử dụng trình dịch trên điện thoại để tra cứu và giải thích. Đôi tay cô ấy tiếp xúc với nước lạnh quá nhiều nên bị cóng đỏ, nhưng trước mặt khách hàng, cô ấy luôn giữ thái độ và lễ nghi. Thật sự, một cô gái đáng yêu như vậy hầu như không thể thấy ở đại lục, chỉ vì cô ấy mà lần sau tôi nhất định sẽ quay lại! Khách du lịch nên ăn Kaiseki vào buổi trưa, thứ nhất là vì buổi tối sẽ đắt hơn nhiều, có thể còn gặp phải những vị khách uống rượu cao hứng làm ồn ào, thứ hai là ăn nhiều vào buổi tối sẽ khó tiêu, thứ ba là buổi tối trời tối om không nhìn rõ cảnh quan sân vườn. Phía sau quán trà là sông Takano, dòng nước róc rách rất dễ chịu. Sau bữa ăn, bà chủ nhà đợi ở hiên nhà, tiễn đến tận cửa, trong gió lạnh vẫn đứng đợi đến khi chúng tôi lên xe buýt rồi cúi chào tạm biệt. Sự kiên trì này đối với mỗi bàn khách, thực sự là một hình ảnh thu nhỏ đáng trải nghiệm của Kaiseki Nhật Bản.

20 phút đi taxi từ khu vực Gion, chúng tôi yêu thích trải nghiệm ăn uống bên bờ sông này trong phòng riêng. Chúng tôi cảm thấy rất được chào đón bởi máy chủ của chúng tôi và thức ăn rất tuyệt. Người quản lý / chủ sở hữu (?) đã đợi chúng tôi cho đến khi taxi đến để đưa chúng tôi về khách sạn. Đây là một trải nghiệm tuyệt vời từ đầu đến cuối.

Sáng sớm, bắt xe buýt đến Kyoto [Trạm Kawaramachi], sau đó bắt xe buýt nửa giờ đến [Trạm Heihachi-mae] để thưởng thức ẩm thực Kaiseki truyền thống tại [Nhà trà Yamahana Heihachi], được thành lập vào thời Tensho và có lịch sử 440 năm, nhà hàng lâu đời này có sân kiểu Nhật Bản có diện tích 600 mét vuông và mang phong cách cổ kính. Khu vực ăn uống là một ô độc lập có phòng tắm, rộng rãi, yên tĩnh, có sân hiên nhìn ra sông khá tốt. Ngay cả món tráng miệng cũng được phục vụ chín lần, các bữa ăn rất tinh tế và có hương vị khá ngon. Điều đáng nói là khi bữa ăn kết thúc, cô chủ quán mặc kimono sẽ bước vào để cảm ơn khách hàng đã ủng hộ và liên tục cúi chào khiến tôi hơi choáng ngợp. Đặt qua Klook, bữa trưa Kaiseki có giá 540 HKD (khoảng 10.000 yên), nhưng mức giá này rất hợp lý cho việc dùng bữa ở một nơi như thế này và thậm chí có thể nói là rất đáng đồng tiền bát gạo.

Thưởng thức ẩm thực kaiseki trong một ngôi nhà độc lập của Nhật Bản với cảm giác cổ kính. Thái độ phục vụ tổng thể là ấm áp, đồ ăn thì tuyệt vời và trải nghiệm rất độc đáo. Mặc dù vị trí hơi xa nhưng nơi này thực sự đáng để ghé thăm. Về phương tiện đi lại, bạn chỉ cần làm theo chỉ dẫn trên Google maps và bắt xe buýt. Nếu có thể, bạn nên tự lái xe. Gần đó có bãi đậu xe.

Nhà hàng này có lịch sử 440 năm. Môi trường ăn uống và khu vườn rất cổ kính và lịch sử, rất đáng để ghé thăm. Bát cơm lươn có cả con lươn bên trên cơm, đậm đà và thơm ngon. Dịch vụ của nhân viên thực sự lịch sự và thân thiện, để lại cho chúng tôi những kỷ niệm khó quên!

Gia đình tôi và tôi thực sự thích trải nghiệm của mình tại Yamabana. Mọi người từ người phục vụ đến chủ nhà đều cực kỳ tử tế, chu đáo và khiến trải nghiệm của chúng tôi trở nên thú vị. Cảnh quan của sông Kamogawa rất thư giãn. Chúng tôi đã gọi món Unagi, Tempura và thực đơn bữa trưa Imperial. Mọi thứ đều ngon. Món tráng miệng tofu puff của họ cũng rất ngon.

Môi trường đẹp và dịch vụ tốt. Nó nằm trên con đường duy nhất đến Sanzen-in từ Đền Kiyomizu-dera. Ẩm thực kaiseki cổ điển cho phép mọi người trải nghiệm sự quyến rũ của ẩm thực truyền thống Nhật Bản.

Nhà hàng đã bố trí phòng có tầm nhìn đẹp nhất. Bên ngoài cửa sổ là dòng sông xinh đẹp. Các món ăn rất tinh tế và dịch vụ rất tốt.

Dùng bữa trong ngôi nhà cổ hơn 400 năm tuổi, bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên và xúc động. Phong cảnh và đồ ăn đẹp như một bức tranh.

Nhà hàng Nhật Bản cao cấp với không gian thanh lịch, cảnh quan tuyệt đẹp, bà chủ phục vụ chu đáo, món ăn ngon mắt ngon miệng, và ngay cả khi chỉ có một mình tôi, họ cũng sẵn lòng cung cấp một phòng riêng, nhà vệ sinh riêng (bồn cầu có chức năng), điều này rất hiếm thấy. Hôm đó tôi đến sớm hơn một tiếng rưỡi, đúng lúc đang mệt mỏi, nhân viên phục vụ vội vàng mang hành lý của tôi vào phòng, dâng trà nóng và nói có thể đợi trong phòng. Nhưng tôi không muốn bỏ lỡ vẻ đẹp của khu vườn bên ngoài. Sau bữa ăn, họ tiễn tôi ra tận cửa và vẫy tay chào tạm biệt khi tôi băng qua đường lên xe buýt số 41.