SHIGETSU (天龍寺 篩月) in Kyoto Arashiyama - Michelin recommend Shojin Vegetarian Cuisine

Một trải nghiệm rất đáng để thử, vì không gian, vì sự thân thiện và đồ ăn, ngon tuyệt và hoàn toàn là thực vật. Món cà tím miso thật sự rất ấn tượng; món ngon nhất tôi từng thử. Arigato gozaimasu 🙏🏽

Bạn phải mua vé vào vườn để vào nhà hàng chùa. Khu vườn rất đẹp để tham quan, nó tăng thêm sự quyến rũ. Về nhà hàng, đồ ăn rất tuyệt vời. có rất nhiều hương vị khác nhau. Tôi giới thiệu nhà hàng này.

10/2 (Thứ bảy) Đi chùa Arashiyama/Tenryuji vào ngày mùng một Tết Nguyên đán. Hương vị ẩm thực Shojin Ẩm thực Shojin mà tôi đã nghe từ lâu, tưởng chừng đơn giản nhưng mỗi món ăn đều giàu chi tiết vô hình. Ví dụ, nếu bạn nghĩ rằng mình không có đủ thức ăn cho đậu nành, hãy ăn một miếng và nếm thử, hóa ra sau khi nhai, nó có vị đậm đà và hơi ngọt, trông giống như súp lơ chần Tứ Xuyên với nước sốt, nhưng Nước sốt màu vàng có vị như mù tạt vàng, hơi chua và khó chịu. Hương mù tạt (nhớ đồ ăn Nhật có một loại gia vị thực vật cay và thú vị khác, tôi quên mất tên một lúc), khiến các loại rau xanh thông thường có nhiều lớp, konjac, loại rau xanh thông thường có nhiều lớp. Tôi không thực sự đánh giá cao, được nấu chín đến tận tâm trong nước xốt, ngọt, mặn và dai, tôi ngạc nhiên khi tìm thấy bánh gạo trong nồi sữa đậu nành... Tôi đã no lại và vẫn còn một bát cơm lớn! Nhân tiện, đậu phụ đậu phộng có vị rất đậm đà ~ Nó luôn làm tôi nhớ đến Shiyang Sanfang🤣

Lúc đầu, chúng tôi đi theo chỉ dẫn đến cửa phụ, may mắn là cửa hàng dán biển hướng dẫn ở cửa phụ hướng dẫn chúng tôi cách đi đến cổng chính. Đến cổng chính, trước tiên bạn phải mua vé vào vườn chùa Tenryuji, sau khi vào trong, chúng tôi theo hướng dẫn để vào Seigetsu, chúng tôi được đưa đến một căn phòng kiểu Nhật với bức chân dung của Bồ Đề Đạt Ma, có bốn chỗ ngồi, hai Vì nhóm khách khác vẫn còn ở đó nên chúng tôi chưa đến nên cửa hàng để chúng tôi chọn ngồi bên nào. Sau khi chúng tôi ngồi xuống, có một tờ hướng dẫn bằng tiếng Anh hướng dẫn chúng tôi cách thưởng thức món lẩu đậu phụ. Sau đó các món ăn lần lượt được dọn ra rất nhanh chóng. Các món ăn đều có hương vị đậm đà, tôi không thể tin được rằng tất cả đều là đồ chay và kỹ thuật nấu nướng như vậy lại có thể phát huy được hương vị nguyên bản của nguyên liệu. Rất khuyến khích, hãy nhớ thử nó ở Đền Tenryuji.

Dịch vụ và trải nghiệm thật tuyệt vời. Thức ăn được phục vụ theo 3 suất và nhân viên sẽ xem tiến độ của chúng tôi trước khi phục vụ thêm. Và mọi thứ đều rất ngon. Khu vườn bên ngoài thực sự yên tĩnh. Chắc chắn sẽ giới thiệu cho gia đình và bạn bè của tôi.

Vị trí của nhà hàng hơi khó tìm. Bạn cần phải mua vé để vào. Thức ăn rất tinh tế và ngon miệng. Bạn cần phải bắt chéo chân để tận hưởng nó. Nó đáng để ghé thăm một lần nữa.

Nó rất ngon. Đồ ăn chay có thể làm hài lòng người thích đồ ăn thịt. Lúc đầu tôi không tìm được chỗ ăn. Đó là ở ngoài vườn. Tôi phải làm một số bài tập về nhà.

Nó ngon hơn mong đợi. Trà nóng được phục vụ trực tiếp từ nồi. Thật ngon. Bạn có thể nhìn thấy lá phong ngoài cửa sổ. Có những chiếc ghế nhỏ dành cho những người không thể quỳ xuống.

Đồ ăn rất ngon, đặt bàn trực tiếp khi dùng bữa tại chùa rất thuận tiện.

Đây là lựa chọn phải ăn ở Arashiyama! Set này bao gồm một căn phòng lớn để đảm bảo sự riêng tư và yên tĩnh. Đậu phụ có chất lượng cao nhất! Và mỗi món ăn giống như một bất ngờ nhỏ, mặc dù đây là lần thứ hai tôi ăn ở đó.