Ẩm thực đậu phụ truyền thống Nhật Bản Higashiyama Souhonke Yudofu Okutan Kiyomizu Kyoto

Quá ngon. Vượt cả mong đợi của tôi. Dù trên đường đi có rất nhiều người và thời tiết thì vô cùng nóng, nhưng rất đáng để ghé ăn. Dịch vụ của mọi người đều thân thiện và đồ ăn thì ngon.

Lần đầu tiên ăn một bữa toàn đậu phụ, môi trường xung quanh đẹp, được xếp vào phòng riêng, có thể nhìn ra cảnh sân vườn, nếu chuyển sang lá đỏ thì sẽ đẹp hơn nữa, thức ăn ngon, vị đậu nành rất thơm.

Đến Kyoto nhất định phải thử các món đậu phụ địa phương. Nhân viên phục vụ rất thân thiện và lịch sự. Cảnh quan sân vườn và kiến trúc của nhà hàng cũng rất đẹp. Giữa khu phố nhộn nhịp của Ninenzaka, việc có thể ngồi xuống và thưởng thức một bữa ăn trong không gian tuyệt đẹp như vậy đã là một trải nghiệm tuyệt vời. Điều gây ấn tượng sâu sắc là món đậu phụ nướng miso, với lớp sốt xanh phía trên rất hợp với đậu phụ. Lẩu đậu phụ không có nhiều gia vị, nước dùng chỉ đơn giản là một miếng rong biển kombu. Trực tiếp thưởng thức hương vị nguyên bản của đậu phụ, đối với cá nhân tôi thì hơi nhạt. Hy vọng nhà hàng có thể ra mắt thêm nhiều set menu với các cách chế biến đa dạng hơn để trải nghiệm ẩm thực thêm phong phú hơn nữa 😌

Chắc chắn 5 sao. Có phòng riêng nhìn ra khu vườn yên tĩnh, tránh xa những con phố ồn ào thật tuyệt vời. Đồ ăn rất ngon, nhất định phải thử nếu bạn thích trà và đậu phụ. Nhân viên nói được một chút tiếng Anh và rất tốt bụng, nhiệt tình.

Đặt trước bữa ăn trên Klook có thể giúp bạn tránh phải xếp hàng chờ đợi tại chỗ. Các món ăn của Odan Shimizu rất nổi tiếng.

Đậu phụ được làm theo phương pháp thủ công truyền thống, lưu truyền hàng trăm năm, gây ấn tượng sâu sắc và đáng kinh ngạc.

Vị trí địa lý tuyệt vời, không gian bên trong trang nhã, mang đậm phong cách nhà ở truyền thống Nhật Bản. Bữa tiệc đậu phụ được chế biến tỉ mỉ bằng kỹ thuật truyền thống gây ấn tượng sâu sắc.

Nhìn chung dịch vụ khá tốt, anh chàng đẹp trai tiếp tân bên cạnh cửa rất thú vị và lịch sự, cô phục vụ có người từ Đài Loan đến nói được tiếng phổ thông. Nhưng hương vị không hợp khẩu vị của chúng tôi lắm.