Kiotóba látogatva feltétlenül érdemes kipróbálni a helyi tofu ételeket. A személyzet nagyon kedves és udvarias volt, az étterem kertje és épülete is gyönyörű. A turistáktól zajos Ninen-zakában már önmagában is nagyszerű élmény leülni és étkezni ebben a gyönyörű környezetben. Különösen emlékezetes volt a miso-val grillezett tofu, a tetején lévő zöld szósz és a tofu tökéletesen passzoltak egymáshoz. A tofulevesnek nem volt felesleges fűszerezése, a leves alapja egy egyszerű kombu darab volt. Közvetlenül kóstolva a tofu ízét, számomra kissé enyhe volt. Remélem, hogy az étterem több ételkombinációt is kínál majd menü formájában, hogy az étkezési élmény még gazdagabb legyen.😌