Mama Noi, кулинарно училище в Северен Тайланд, изпълнено с младежка енергия. Млад екип води пътешественици от цял свят на тричасово пътешествие до местните пазари на Чианг Май, за да се запознаят със съставките, да посетят фермата на марката, да докоснат и помиришат местните подправки и чрез просто, но интуитивно кулинарно преживяване да приготвят собствени ястия от Северен Тайланд. Оборудване: Чисто, подредено и систематично, невъзможно е да сбъркате, ако следвате стъпките на учителя. Безопасност: Въпреки че е кулинарен курс, който изисква използването на печка и ножове, учителят дава инструкции стъпка по стъпка, напредвайки в курса спокойно и без бързане, така че изобщо не е нужно да се притеснявате, дори ако сте начинаещ в готвенето. Местоположение: Въпреки че е отдалечено, мястото е като райско кътче. Независимо в кой ъгъл на Чианг Май отсядате, има специален транспорт, който да ви вземе и върне, което е изключително внимателно обслужване.