Chiang Mai Province Kochkurse

Zuallererst möchte ich mich ganz herzlich beim Klook-Team bedanken. Aus unerklärlichen Gründen hatte ich keine Bestätigung für die Fahrzeugnummer und die Treffzeit erhalten. Niedergeschlagen schrieb ich Klook eine Nachricht und erhielt sofort eine schnelle Antwort. Das Personal war sehr freundlich und schaffte es, das Problem zu lösen, obwohl ich mich erst nach 21 Uhr gemeldet hatte. Wäre da nicht dieser Klook-Mitarbeiter gewesen, hätten wir diesen Kurs vielleicht verpasst. Wir machten einen Zwischenstopp auf dem Markt und trafen unseren gut gelaunten Koch, der mit uns die Kochzutaten durchging, die wir später verwenden würden. 😀 Mein gewähltes Menü: Tom Yum Goong, Pad Thai, Khao Soi und thailändischer Eistee. Jeder von uns hat sein eigenes Gericht gekocht! Alle Zutaten waren sehr frisch, und alles war sauber und gut organisiert. Dieser Kurs bot uns auch die Gelegenheit, einige nette Kochkollegen kennenzulernen. :) Der Koch war geduldig, freundlich und hatte alles im Blick. Wenn ich wirklich pingelig sein müsste: Wir hatten nicht genug Zeit, um Fotos von dem wunderschönen Garten zu machen! Wir haben diese Aktivität sehr genossen und ich kann es nur wärmstens empfehlen, sie auch auszuprobieren!

Der Kochkurs war eine tolle Erfahrung, der Marktführer hat alles sehr klar erklärt und die Lehrerin Mai verstand es, eine großartige Atmosphäre zu schaffen, sodass alle viel Spaß hatten. Die Essensportionen waren sehr großzügig, ich empfehle, eine Essensbox mitzubringen, um das Dessert mit ins Hotel zu nehmen und dort in Ruhe zu genießen. Außerdem lohnt es sich definitiv, extra für einen klimatisierten Raum zu bezahlen, da es draußen Mücken gibt und es nach dem Kochen etwas heiß ist. Es ist klüger, das Essen in einem klimatisierten Raum zu genießen! Der einzige Wermutstropfen war, dass das Transferfahrzeug keine Klimaanlage hatte und die Mitarbeiter an diesem Tag ständig Fotos von uns gemacht haben, diese aber nicht mit mir geteilt haben. Weder per E-Mail noch über den FB Messenger gab es eine Antwort. Da die Mitarbeiter so viele Fotos gemacht haben, habe ich selbst keine Erinnerungsfotos von meiner Familie gemacht und nun stelle ich fest, dass die Fotos nicht wiederhergestellt werden können, was ich sehr bedauere!

Unsere Reiseleiterin Ploy brachte uns zum Frischmarkt, um uns einige der Zutaten näherzubringen. Danach ging es weiter zur Kochschule, wo wir ein paar Blätter aus ihrem Garten schnitten und mit dem Kochen begannen. Das Personal hatte alle Zutaten für uns vorbereitet; nach ein wenig Schneiden, Stampfen und Mischen ging das Kochen auch schon los. Das Kochen selbst war ziemlich zügig, da nichts anbrennen durfte und man sich beeilen musste, aber es ist definitiv machbar. Alles in allem war es eine fantastische Erfahrung, das selbst Zubereitete zu essen! Ein riesiges Lob an das Personal und die Köche dort, ich werde auf jeden Fall wiederkommen! Dank der bereitgestellten Rezepte kann ich jetzt nach Hause fahren und für meine Lieben kochen!

Sehr lecker! 😍 Jia, Nene und das freundliche Team haben es zu einem wirklich schönen Erlebnis gemacht. Wir konnten aus einer großen Auswahl an Gerichten unser eigenes Menü zusammenstellen – auch mit vegetarischen Optionen. Alle Zutaten sind frisch und wir konnten sehen, wie sie im Garten wachsen. Das Kochen war sehr gut organisiert und sauber. Auch der Preis stimmt, ich kann den Kochkurs absolut empfehlen 😋

Die Abholung erfolgt in einem klimatisierten Van. Wir besuchen den Markt, erhalten Erklärungen zu den Zutaten, sehen uns die Kochanleitung und Vorführung des Lehrers an, bereiten dann mit den bereitgestellten Zutaten unsere eigenen Gerichte zu und kosten sie. Sowohl der Zeitaufwand als auch die Tiefe der Erklärungen waren genau richtig, und es war eine vergnügliche Kocherfahrung. Zum Schluss kann jeder sein Gericht mit einer spektakulären Flammenshow zubereiten. Es war eine unglaublich leckere und unterhaltsame Zeit. Auch meine Tochter in der Mittelstufe war begeistert. Der Kochkurs von Rice Barn und Lehrer Lollipop ist absolut zu empfehlen! Ich habe wegen der wenigen Bewertungen gezögert, bin aber äußerst zufrieden.

Der Kursleiter war lustig und fesselnd! Wir haben an diesem Abend 11 Gerichte gelernt und konnten gleichzeitig essen und kochen. Wir werden einige der einfacheren Gerichte zu Hause nachkochen.

Was für ein wunderschönes Erlebnis und ehrlich gesagt einer der Höhepunkte meiner Zeit in Chiang Mai. Es hat mir so viel Spaß gemacht, traditionelle thailändische Gerichte zuzubereiten und mehr über die Zutaten und die Kultur hinter dem Essen zu erfahren. Alles war so gut organisiert und die ganze Erfahrung fühlte sich sehr persönlich und einladend an. Das Essen war absolut köstlich und ich fand es toll, alles selbst zubereiten zu können, anstatt nur zuzusehen. Ich ging glücklich, satt und mit Rezepten, die ich hoffentlich zu Hause nachkochen kann 😂. Es war ein so lustiger und unvergesslicher Tag, und ich würde dies wirklich jedem empfehlen, der Chiang Mai besucht. Definitiv eine dieser Erfahrungen, an die ich mich noch lange von meiner Thailandreise erinnern werde! ❤️

Ich habe den Kurs sehr genossen, Lehrer Aim war wirklich lustig und nett. Die Umgebung des Kochzentrums war sehr schön und ansprechend. Wenn Sie den Morgenkurs buchen, können Sie nach dem Kochkurs Kajak fahren oder einfach am Wasser entspannen.

Sehr empfehlenswert! Da wir nicht im Abholbereich waren, sind wir pünktlich zum Markt gegangen. Der Koch war fröhlich und freundlich! Auf dem Markt hat er uns leckere Dinge vorgestellt und uns die Zutaten für die heutigen Gerichte riechen lassen, während er uns auf unterhaltsame Weise unterrichtete! Nach etwa 10 Minuten Freizeit auf dem Markt sind wir in einen klimatisierten Van umgestiegen. Die Klimaanlage war wirklich ein Segen! Der Kochkurs fand im Haus des Kochs statt, wo es keine Klimaanlage gab, aber etwa vier Ventilatoren. Er hatte uns auch Snacks vom Markt gekauft, die wir vor dem Kochen probieren durften! Wir haben insgesamt fünf Gerichte zubereitet: vier ausgewählte Gerichte und Mango Sticky Rice. Wir haben ein Gericht nach dem anderen gekocht und probiert, aber ich war so satt, dass ich fast das ganze Curry übrig gelassen habe... Es gab separate Bereiche für die Zubereitung der Zutaten und das Kochen mit Feuer. Der Kochbereich war im Freien und ziemlich heiß. Vielleicht lag es daran, dass wir während der feuchten Jahreszeit dort waren... Trotzdem hat es Spaß gemacht. Wir konnten die Zutaten nach unserem Geschmack anpassen, und obwohl jeder seine eigenen Entscheidungen traf, wurden uns die Schritte sorgfältig und der Reihe nach erklärt, was großartig war. Ich war mit Freunden dort und alle waren sehr zufrieden! Als wir fertig waren und zurückfahren wollten, hat der Koch uns sogar ein Taxi gerufen, sodass wir sehr bequem zurückfahren konnten. Der Koch war toll, und das Kochen hat wirklich Spaß gemacht zu lernen und zu probieren. Ich kann es jedem empfehlen, der Chiang Mai besucht!