Thai Cottage Kochkurs, Markt- & Thai-Kräutergarten-Tour

Es war eine tolle Erfahrung! Perfekte Organisation und leckeres Essen! Der Transport war überhaupt nicht sicher – ich wurde in einem Van mit Sitzbänken im offenen Heck abgeholt, darauf sollten Sie sich einstellen. Toye (die Reiseleiterin) ist eine sehr höfliche und charismatische Person. Sie erklärte uns neben dem Kochkurs auch thailändische Gewürze und Kräuter. Ihr Englisch ist ausgezeichnet.

Wir vier haben zusammen gebucht und hatten eine fantastische Zeit. Wir wurden mit vier anderen Reisenden zusammengebracht, und es war eine nette Gruppe. Wave hat hervorragende Arbeit geleistet, um sicherzustellen, dass alles pünktlich ablief, dass wir eine gute Zeit hatten und dass alle unsere Fragen zur thailändischen Küche beantwortet wurden. Wir schätzten die effiziente Abholung von unserem Hotel, den Stopp auf dem Markt, wo uns thailändische Zutaten erklärt wurden, und dann unsere Erfahrung in der Kochschule. Wir hatten eine tolle Zeit und würden diese Erfahrung anderen wärmstens empfehlen!

Was für ein unglaubliches Erlebnis! Unser Guide Toey war HERVORRAGEND! Nachdem wir in unserem Hotel abgeholt wurden, nahm uns Toey mit zu einem lokalen Markt, um uns einige der Zutaten zu erklären, mit denen wir kochen würden. Danach fuhren wir zur Kochschule, um mit dem Kochen zu beginnen! Toey war lustig, freundlich und gab uns genau die richtige Menge an Anweisungen. Sie führte uns alle mühelos an, obwohl die meisten von uns unterschiedliche Gerichte kochten. Wir aßen in 2 verschiedenen Gängen, was uns Pausen verschaffte, um uns abzukühlen, da es sich um eine Außenküche handelt! Der Ort ist wunderschön und läuft wie eine gut geölte Maschine. Meine Mutter und ich hatten eine tolle Zeit und uns fällt nichts Negatives ein, was wir sagen könnten. Wir würden es jedem empfehlen, der daran interessiert ist, traditionelle thailändische Küche kennenzulernen! Auch ein unglaubliches Preis-Leistungs-Verhältnis. 10/10!

Ort: Relativ nah am Stadtzentrum, in einem Wohnhaus gelegen, es finden mehrere Kurse gleichzeitig statt. Trainer: Die Aussprache der Lehrer ist klar, grundlegende Wörter sind verständlich. Erfahrung: Der Abschnitt zum Kennenlernen von Gemüse und Gewürzen war für mich nicht schwierig, das Kochen ist recht zügig, es gibt kaum Raum für eigene Entfaltung, und dann hat es mir nicht so gut geschmeckt. Sicherheit: Grundsätzlich sicher, die Lehrer behalten das Feuer aller im Auge. Ausstattung: Die Ausstattung ist recht neu, im Stil einer Familienküche mit kleinem Garten. Erfahrung: Das ist relativ günstig und der Service ist sehr gut, die E-Mail-Kommunikation wird verbessert und man kann nach dem Ende in die Nähe der Altstadt gebracht werden, aber das Kochen ist wirklich anstrengend.

Vielen Dank an Lehrer Tu, dass er uns von der Pension abgeholt hat. Nachdem wir ins Auto gestiegen waren, kamen wir zu einem farbenfrohen lokalen Markt. In einer Lektion lernten wir viele Kräuter und Zutaten kennen, und ich mag natürliche Zutaten sehr. Zurück in der Kochschule wurde in zwei Phasen gekocht, und wir wurden sehr satt. Ich empfehle, das nächste Mal ohne Mittagessen zu kommen🤣. Es war sehr interessant, auf Englisch thailändische Küche zu lernen, und ich lernte auch Freunde aus Australien und Deutschland kennen. Wir teilten uns in drei Gerichte und ein Dessert auf, und ich mochte das Klebreis-Mango zum Schluss sehr. Vielen Dank für diese interessante halbtägige Erfahrung, ich habe es sehr genossen. Der Ablauf des Kochkurses war sehr reibungslos, das Türschloss der Toilette scheint kaputt zu sein, aber das hat keinen Einfluss.

Für einen thailändischen Kochkurs ist dies wahrscheinlich nicht der beliebteste, aber definitiv einer der besten. Wenn Sie Taiwanese sind und sich in einer nicht-mandarin-sprachigen Klasse wohlfühlen, wählen Sie diese. Sie werden es nicht bereuen.

Es war ein Kochkurs, der sich wirklich gelohnt hat. Meine Mutter und mein Teenager konnten Khao Soi (Curry-Nudeln nach nordthailändischer Art), saures Curry, Pad Thai-Nudeln und gebratenen Reis zubereiten. Die Anweisungen waren einfach und unkompliziert. Der Kursleiter, Balloon, war humorvoll und sorgte dafür, dass der gesamte Kochkurs entspannt und fröhlich verlief. Die Tour zum lokalen Markt war eine tolle Erfahrung. Der Besuch des Cottage-Gartens war aufschlussreich, da der Kursleiter die verschiedenen Pflanzen und Kräuter, die zum Kochen verwendet werden, erklärte und sie berühren und riechen ließ. Die Organisation des kostenlosen Transports von und zu unseren bevorzugten Standorten erfolgte schnell und wurde laufend aktualisiert. Wir werden nächstes Jahr wieder teilnehmen, wenn wir Chiang Mai besuchen.

Eine sehr interessante Erfahrung, bei der man lernen kann, wie thailändische Saucen hergestellt werden. Klebreis muss mehrere Stunden gekocht und gedämpft werden, damit er weich und zäh wird. Im Garten werden auch Zutaten angebaut. Die schöne Farbe der Schmetterlingserbse kann zum Färben von Reis verwendet werden. Bei der thailändischen Küche dreht sich alles um die Saucen, deshalb habe ich dieses Mal viel gelernt. Aber da ich der einzige Chinese war, konnte ich 90 % des Englischen nicht verstehen, was auch die Möglichkeit nahm, Freundschaften zu schließen….

Ich hatte eine wirklich tolle Zeit, als ich gelernt habe, ein paar leckere thailändische Gerichte zu kochen! Wir waren eine kleine Gruppe von 7 Personen, und auch die Abholung verlief reibungslos. Ich empfehle es weiter.

Das war eine tolle Erfahrung und wenn Sie gerne kochen, dann wird das ein Spaß für Sie sein!