Čiang Mai Kurzy vaření

Nejprve bych chtěl velice poděkovat zaměstnancům společnosti Klook. Z nějakého podivného důvodu jsem neobdržel potvrzení s číslem vozidla a časem srazu. Cítil jsem se sklíčeně, tak jsem napsal Klooku zprávu a dostal jsem rychlou odpověď. Personál byl laskavý a podařilo se mu problém vyřešit, přestože jsem komunikoval až po 21. hodině. Nebýt tohoto zaměstnance Klooku, možná bychom tuto lekci zmeškali. Zastavili se na trhu a setkali se s naším veselým šéfkuchařem, který prošel ingredience na vaření, které budeme později používat.😀 Moje zvolené menu: Tom Yum Goong, Pad Thai, Khao Soi a thajský ledový čaj. Každý z nás vařil své vlastní jídlo! Všechny ingredience jsou velmi čerstvé, vše bylo čisté a organizované. Tento kurz nám také umožnil seznámit se s několika milými spolubydlícími při vaření. :) Šéfkuchař byl trpělivý, přátelský a neustále na vše dohlížel. Kdybych měl být opravdu detailistický, neměli jsme dostatek času na focení krásné zahrady! Tuto aktivitu jsme si nesmírně užili a vřele ji doporučuji vyzkoušet i vám!

Zážitek z kurzu vaření byl skvělý, průvodce po trhu vysvětloval vše velmi jasně a lektorka Mai uměla skvěle navodit atmosféru, takže se všichni bavili. Porce jídla byly velmi štědré, doporučuji si vzít s sebou krabičku na jídlo, abyste si dezert mohli vzít s sebou do hotelu a v klidu si ho vychutnat. Rozhodně se vyplatí připlatit si za klimatizovanou místnost, protože venku jsou komáři a po vaření je tam stále trochu horko. Vychutnat si jídlo v klimatizované místnosti je moudré rozhodnutí! Jedinou vadou na kráse bylo, že vozidlo pro transfer nemělo klimatizaci. Navíc nám personál ten den neustále fotil, ale fotky nám nesdílel. Na e-mail ani na FB Messenger nikdo nereagoval. Původně jsem si myslel, že když personál fotí tolik fotek, nemusím fotit svou rodinu na památku, ale ukázalo se, že fotky nelze získat zpět. Teď už jen lituji!

Naše průvodkyně Ploy nás vzala na mokrý trh, kde nám představila místní suroviny. Poté jsme se vydali do vařící školy, uřízli pár listů z jejich zahrady a začali vařit. Personál nám připravil všechny ingredience, po menším krájení, drcení a míchání přísad začalo samotné vaření. Vaření mělo rychlé tempo, protože nic nesmí připálit, takže je potřeba pracovat svižně, ale určitě se to dá zvládnout. Celkově to byl úžasný zážitek sníst to, co jsme si sami připravili! Velký dík patří tamnímu personálu a šéfkuchařům, určitě se sem zase vrátím! Teď se můžu vrátit domů a díky poskytnutému receptu vařit pro své blízké!

So tasty! 😍 Jia, Nene and the friendly team made it a really enjoyable experience. We could choose out of a big variety of dishes to create our own menu - with vegetarian option. The ingredients are all fresh and we could see how they grow in the garden. The cooking was very well organised and clean. Good price too, I can absolutely recommend the cooking course 😋

We were picked up in an air-conditioned van, stopped at the market to learn about the ingredients, and then watched the instructor explain and demonstrate the cooking process before preparing our own dishes with the provided ingredients and tasting them. The pacing and depth of the explanation were just right, making it a fun cooking experience. At the end, everyone gets to cook with a spectacular flame show. It was a delicious and incredibly fun time. My daughter, a middle school student, loved it as well. I highly recommend the cooking class at Rice Barn with Teacher Lollipop! I was hesitant at first because there were few reviews, but I am extremely satisfied.

Instructor was funny and engaging! We learnt 11 dishes that night and got to eat and cook at the same time. We are going to recreate some of the simpler dishes back home.

I enjoyed the class very much, teacher Aim was really funny and nice. The environment of the cooking center was really nice and beautiful. If you book the morning class, you can do kayaking or just chilling along the water after the cooking class.

Highly recommend! We weren't in the pickup service area, so we made our way to the market on time. The chef was cheerful and kind! At the market, they introduced us to delicious foods and let us smell the ingredients for the dishes we'd be making, teaching us in a fun way! After about 10 minutes of free time at the market, we moved to a cool, air-conditioned van. Oh, that air conditioning was a lifesaver! The cooking class took place at the chef's house, which didn't have air conditioning but had about four fans. Before we started cooking, the chef even bought us some delicious snacks from the market to try! We made a total of five dishes: the four we chose, plus mango sticky rice. We cooked one dish, tasted it, then moved on to the next. I was surprisingly full, so I barely touched the curry... The ingredient prep area and the cooking area (with flames) were separate. The cooking area was outdoors, so it was quite hot. It might have been even hotter because we visited during a humid period... Still, it was a lot of fun. We could adjust ingredients to our liking, and even though everyone chose different dishes, the chef patiently guided us step-by-step. My friends and I went, and everyone was very satisfied! When it was over, the chef even arranged a taxi for us, so we got back very comfortably. The chef was great, and learning to cook and tasting the food was really enjoyable. I highly recommend this experience if you're in Chiang Mai!

10 hvězdiček!!! Toto byl zatím vrchol našeho výletu! Opravdu skvělý zážitek – vřele doporučujeme!!