Nijo Market

Mat du måste prova på Nijo Markets restauranger

Uni (Sjöborrar)

Prova den krämiga och rika unin, eller sjöborren, på Nijo Market. Denna speciella delikatess är färsk och har en smörig textur som smälter i munnen.

Kani (Krabba)

Njut av den saftiga kanin, eller krabban, som fångats färsk från Ishikari Bay. Du kan prova den berömda snökrabban och röda kungskrabban, som ofta ångas eller grillas för att göra dem ännu sötare.

Pilgrimsmusslor

Pilgrimsmusslorna på Nijo Market är superfräscha och söta. De grillas ofta direkt framför dig med en skvätt smör och sojasås. Detta är en lokal favorit och ett bra sätt att njuta av några av de allra bästa skaldjuren.

Ikura (Laxrom)

Ikura, eller laxrom, spricker av smak och är en stjärna på Nijo Market. Dessa klarröda pärlor är läckra på toppen av ris och utgör en smaskig skaldjursbowl.

Ostron

Ostronen här är färska och serveras ofta råa, vilket speglar det rena vattnet runt Hokkaido. Njut av dem råa med en skvätt citron för den bästa upplevelsen. Deras silkeslena konsistens och havsliknande smak är något som alla skaldjursfans kommer att älska.

Sashimi Donburi (Skaldjursrisskål)

Sashimi donburi är en risskål toppad med de färskaste skaldjuren på Nijo Market. Från tonfisk till räkor, varje tugga erbjuder olika texturer och smaker. Detta är det bästa sättet att njuta av en mängd olika skaldjur i en och samma rätt.

Hokkaido Milk Soft Cream

Miss inte den krämiga Hokkaido milk soft cream, känd för sin rika smak. Det är en söt och len godbit att njuta av medan du promenerar runt på marknaden.

Melon

Prova den söta och saftiga Hokkaido-melonen på Nijo Market. Denna frukt är känd för att vara perfekt söt och fräsch. Det är ett uppfriskande mellanmål som passar bra ihop med alla de salta skaldjursalternativen på marknaden.

Färsk Grillad Skaldjursspett

Ta några färska grillade skaldjursspett för ett snabbt och gott mellanmål. Dessa spett har olika skaldjur som bläckfisk, räkor och fisk, alla grillade till perfektion. Den kolgrillade smaken gör dem till ett måste på Nijo Fish Market.

Misosoppa med Skaldjur

Värm dig med en skål misosoppa fylld med lokala skaldjur som musslor och fisk. Buljongen är smakrik och tröstande, vilket gör den till en stapelvara i japanska måltider. Det är ett perfekt sätt att njuta av de lokala smakerna när du än besöker marknaden.