Nijo Market

Mat du må prøve på Nijo Markets restauranter

Uni (sjøpiggsvin)

Prøv den kremete og rike uni, eller sjøpiggsvin, på Nijo Market. Denne spesielle delikatessen er fersk og har en smøraktig tekstur som smelter i munnen.

Kani (krabbe)

Nyt den saftige kani, eller krabben, fanget fersk fra Ishikari-bukten. Du kan prøve den berømte snøkrabben og rød kongekrabbe, som ofte dampes eller grilles for å gjøre dem enda søtere.

Kamskjell

Kamskjellene på Nijo Market er superferske og søte. De grilles ofte rett foran deg med et snev av smør og soyasaus. Dette er en lokal favoritt og en flott måte å nyte noe av det aller beste sjømaten på.

Ikura (lakserogn)

Ikura, eller lakserogn, sprekker av smak og er en stjerne på Nijo Market. Disse knallrøde perlene er deilige på toppen av ris og utgjør en deilig sjømatbolle.

Østers

Østersene her er ferske og serveres ofte rå, noe som gjenspeiler det rene vannet rundt Hokkaido. Nyt dem rå med en skvis sitron for den beste opplevelsen. Deres silkemyke tekstur og havlignende smak er noe alle sjømatelskere vil elske.

Sashimi Donburi (sjømatrisbolle)

Sashimi donburi er en risbolle toppet med den ferskeste sjømaten på Nijo Market. Fra tunfisk til reker tilbyr hver bit forskjellige teksturer og smaker. Dette er den beste måten å nyte et utvalg av sjømat i én rett.

Hokkaido Milk Soft Cream

Ikke gå glipp av den kremete Hokkaido milk soft cream, kjent for sin rike smak. Det er en søt og myk godbit å nyte mens du går rundt på markedet.

Melon

Prøv den søte og saftige Hokkaido-melonen på Nijo Market. Denne frukten er kjent for å være perfekt søt og fersk. Det er en forfriskende snack som passer godt til alle de salte sjømatalternativene på markedet.

Ferske grillede sjømatspyd

Ta deg noen ferske grillede sjømatspyd for en rask og velsmakende snack. Disse spydene har forskjellige sjømat som blekksprut, reker og fisk, alt grillet til perfeksjon. Den kullgrillede smaken gjør dem til et must-try på Nijo fiskemarked.

Misosuppe med sjømat

Varm deg med en bolle misosuppe fylt med lokal sjømat som muslinger og fisk. Kraften er smakfull og trøstende, noe som gjør den til en stift i japanske måltider. Det er en perfekt måte å nyte de lokale smakene på når som helst du besøker markedet.