Nijo Market

Jídla, která musíte ochutnat v restauracích na trhu Nijo

Uni (mořští ježci)

Na trhu Nijo ochutnejte krémové a bohaté uni, neboli mořské ježky. Tato speciální pochoutka je čerstvá a má máslovou texturu, která se vám rozplývá v ústech.

Kani (krab)

Vychutnejte si šťavnaté kani, neboli kraby, čerstvě ulovené v zátoce Ishikari. Můžete vyzkoušet slavného sněžného kraba a kraba kamčatského, kteří se často vaří v páře nebo grilují, aby byli ještě sladší.

Hřebenatky

Hřebenatky na trhu Nijo jsou super čerstvé a sladké. Často se grilují přímo před vámi s trochou másla a sójové omáčky. Je to místní oblíbené jídlo a skvělý způsob, jak si vychutnat jedny z nejlepších mořských plodů.

Ikura (lososí jikry)

Ikura, neboli lososí jikry, praskají chutí a jsou hvězdou trhu Nijo. Tyto jasně červené perly jsou lahodné na rýži a tvoří chutnou misku s mořskými plody.

Ústřice

Ústřice jsou zde čerstvé a často se podávají syrové, což odráží čisté vody kolem Hokkaida. Vychutnejte si je syrové s kapkou citronu pro nejlepší zážitek. Jejich hedvábná textura a chuť oceánu potěší všechny fanoušky mořských plodů.

Sashimi Donburi (rýžová mísa s mořskými plody)

Sashimi donburi je rýžová mísa s nejčerstvějšími mořskými plody na trhu Nijo. Od tuňáka po krevety, každé sousto nabízí různé textury a chutě. Je to nejlepší způsob, jak si vychutnat rozmanité mořské plody v jednom jídle.

Hokkaido Milk Soft Cream (zmrzlina z mléka Hokkaido)

Nenechte si ujít krémovou zmrzlinu z mléka Hokkaido, která je známá svou bohatou chutí. Je to sladká a jemná pochoutka, kterou si můžete vychutnat při procházce po trhu.

Meloun

Na trhu Nijo ochutnejte sladký a šťavnatý meloun z Hokkaida. Toto ovoce je známé tím, že je dokonale sladké a čerstvé. Je to osvěžující svačina, která se dobře hodí ke všem slaným mořským plodům na trhu.

Čerstvé grilované špízy s mořskými plody

Uchopte čerstvé grilované špízy s mořskými plody jako rychlou a chutnou svačinu. Tyto špízy obsahují různé mořské plody, jako jsou olihně, krevety a ryby, vše grilované k dokonalosti. Díky chuti grilované na dřevěném uhlí je musíte na rybím trhu Nijo vyzkoušet.

Miso polévka s mořskými plody

Zahřejte se miskou miso polévky plnou místních mořských plodů, jako jsou škeble a ryby. Vývar je chutný a uklidňující, což z něj činí základ japonských jídel. Je to perfektní způsob, jak si vychutnat místní chutě kdykoli navštívíte trh.