Restauranter i Mimizuka

Kødet er meget velegnet til grill med sin saltede og marinerede tekstur. Restauranten tilbyder også fri bar med drikkevarer og grøntsager!

sådan elegance og moderne flair inden for kort gåafstand til Kyotos hovedbanegård. Værelserne var super rene, og personalet var fremragende.

Kokken introducerede omhyggeligt, hvordan hver ret skulle spises, og var meget imødekommende. Vi havde en fødselsdagskage med, og de hjalp os med at skære den ud, hvilket jeg syntes var meget tankevækkende.

Servicen var rigtig god. Personalet var meget høfligt og venligt. Atmosfæren er fremragende og rolig, og portionsstørrelsen er ret stor, da vi var meget mætte til sidst. Den samlede oplevelse er 9,5 ud af 10. Æggesuppen med ris blev tilberedt foran os, og den friturestegte kuglefisk var også rigtig god.

Når man besøger Kyoto, skal man helt sikkert prøve de lokale tofu-retter. Personalet var meget venligt og høfligt, og restaurantens have og arkitektur var også smuk. At kunne sidde ned og nyde et måltid i disse smukke omgivelser, væk fra de støjende turister i Ninen-zaka, er i sig selv en fantastisk oplevelse. Jeg var især imponeret over den miso-grillede tofu, hvor den grønne sauce passede perfekt til tofuen. Tofu-gryden var i sig selv ikke overkrydret, og suppen var blot en simpel kombu-bouillon. At smage tofuen i sin rene form var personligt lidt for mildt for mig. Jeg håber, at restauranten vil introducere flere menuer med forskellige tilberedningsmetoder for at gøre spiseoplevelsen endnu rigere.😌

God præsentation af maden og fantastisk service. Kaiseki er meget anderledes end Omakase, dette er vores allerførste gang, vi nyder traditionel japansk finere mad. Masser af Uni og fantastisk toro også❤️

Dette var en fantastisk oplevelse! Vi nød virkelig de forskellige retter, og servicen var upåklagelig.

Da det var frokost, og den faktiske pris per person var over 500 RMB (uden Klooks reservationsgebyr), var ingredienserne, der blev brugt i retterne, gennemsnitlige (f.eks. andekødboller i skålen). Det, jeg bedst kunne lide ved dette besøg, var den pige, der tog imod os. Hun var livlig, udadvendt og en smule genert. Når man ikke forstod noget, brugte hun aktivt sin mobiltelefon til at oversætte og forklare. Hendes hænder var røde af at have været i koldt vand for længe, men hun opretholdt sin holdning og etikette over for gæsterne hele tiden. Helt ærligt, man ser sjældent så søde piger på fastlandet. Jeg vil helt sikkert komme tilbage for hendes skyld! For turister, der spiser Kaiseki, anbefaler jeg at tage derhen til frokost. For det første er det meget dyrere om aftenen, og man kan risikere at møde støjende gæster, der drikker. For det andet er det svært at fordøje så meget mad om aftenen. For det tredje er det mørkt om aftenen, så man kan ikke se haveudsigten. Bag tehuset løber Takano-floden, og den rislende strøm er meget behagelig. Efter måltidet ventede okasan på verandaen og fulgte os til døren. Hun ventede i den kolde vind, indtil vi var steget på bussen, og bukkede farvel. Denne vedholdenhed over for hver gæst er virkelig et mikrokosmos af, hvad der gør japansk Kaiseki værd at opleve.