Mimizuka में रेस्टोरेंट

मांस अपने नमकीन और सॉस वाले स्वाद के साथ बारबेक्यू के लिए बहुत अच्छा है। रेस्तरां में मुफ्त पेय और सब्जियां भी उपलब्ध हैं!

मुख्य क्योटो स्टेशन से थोड़ी ही पैदल दूरी पर ऐसी भव्यता और आधुनिकता। कमरे बहुत साफ थे और कर्मचारी उत्कृष्ट थे।

शेफ ने हर व्यंजन को खाने के तरीके के बारे में विस्तार से बताया और गर्मजोशी से हमारा स्वागत किया। हम एक जन्मदिन का केक लेकर गए थे और उन्होंने उसे काटने की व्यवस्था भी की, जिससे मुझे बहुत खुशी हुई।

सेवा बहुत अच्छी थी। कर्मचारी बहुत विनम्र और मिलनसार थे। माहौल उत्कृष्ट और शांत है, और परोसने का आकार काफी बड़ा है क्योंकि अंत में हम बहुत भर गए थे। कुल मिलाकर अनुभव 10 में से 9.5 रहा। चावल के साथ अंडे का सूप हमारे सामने पकाया गया था, और डीप-फ्राइड पफर फिश भी बहुत अच्छी थी।

क्योटो आने पर आपको स्थानीय टोफू व्यंजन ज़रूर आज़माने चाहिए। दुकान के कर्मचारी बहुत दोस्ताना और विनम्र थे। रेस्तरां का बगीचा और वास्तुकला भी बहुत सुंदर है। भीड़भाड़ वाले निनेज़ाका में ऐसी खूबसूरत जगह पर बैठकर भोजन करना अपने आप में एक शानदार अनुभव है। मुझे मिसो ग्रिल्ड टोफू बहुत पसंद आया, जिसके ऊपर हरी चटनी टोफू के साथ बहुत अच्छी लग रही थी। टोफू पॉट में कोई अतिरिक्त मसाला नहीं था, और सूप एक साधारण समुद्री शैवाल का टुकड़ा था। टोफू का स्वाद अपने आप में थोड़ा हल्का था। मुझे उम्मीद है कि रेस्तरां अधिक व्यंजनों के साथ सेट मेनू पेश करेगा, जिससे भोजन का अनुभव और भी बेहतर हो जाएगा।

भोजन की अच्छी प्रस्तुति और बेहतरीन सेवाएँ। Kaiseki, Omakase से बहुत अलग है, यह हमारा पहली बार पारंपरिक जापानी बढ़िया भोजन का आनंद लेना था। बहुत सारे Uni और बेहतरीन टोरो भी थे ❤️

यह एक शानदार अनुभव था! हमने विभिन्न व्यंजनों का खूब आनंद लिया और सेवा त्रुटिहीन थी।

चूंकि यह दोपहर का भोजन था, और वास्तविक प्रति व्यक्ति कीमत 500 आरएमबी+ (क्लूक द्वारा शामिल बुकिंग शुल्क को छोड़कर) थी, इसलिए व्यंजनों में इस्तेमाल की गई सामग्री सामान्य थी (उदाहरण के लिए, कटोरे में बतख के मांस के गोले थे)। इस बार मेरी यात्रा में मुझे सबसे ज्यादा पसंद हमारी मेजबान लड़की थी, जो जीवंत, हंसमुख और थोड़ी शर्मीली थी। जब आपको कुछ समझ नहीं आता था, तो वह सक्रिय रूप से अपने फोन ट्रांसलेटर का उपयोग करके जानकारी ढूंढती और समझाती थी। उसके हाथ ठंडे पानी के संपर्क में आने से लाल हो गए थे, लेकिन उसने मेहमानों के सामने पूरी तरह से शिष्टाचार बनाए रखा। सच में, इतनी प्यारी लड़की मुख्य भूमि चीन में शायद ही देखने को मिलती है, अगली बार मैं इस लड़की के लिए फिर से आऊंगा! पर्यटकों को कैसकी के लिए दोपहर में जाने की सलाह दी जाती है, पहला तो यह कि रात में यह बहुत महंगा होगा और आपको शराब पीकर शोर मचाने वाले मेहमान मिल सकते हैं, दूसरा यह कि रात में ज्यादा खाने से अपच हो सकती है, और तीसरा यह कि रात में अंधेरे में बगीचे का दृश्य स्पष्ट रूप से दिखाई नहीं देगा। चाय घर के पीछे ताकानोगावा नदी बहती है, जिसकी कलकल करती धारा बहुत सुखद है। भोजन के बाद, महिला मेजबान बरामदे में इंतजार कर रही थी, और हमें दरवाजे तक छोड़ने के बाद, वह ठंडी हवा में तब तक इंतजार करती रही जब तक हम बस में नहीं चढ़ गए और हमें झुककर विदा किया। प्रत्येक मेज पर मेहमानों के प्रति यह दृढ़ता वास्तव में जापानी कैसकी के अनुभव का एक छोटा सा हिस्सा है।