क्योटो आने पर आपको स्थानीय टोफू व्यंजन ज़रूर आज़माने चाहिए। दुकान के कर्मचारी बहुत दोस्ताना और विनम्र थे। रेस्तरां का बगीचा और वास्तुकला भी बहुत सुंदर है। भीड़भाड़ वाले निनेज़ाका में ऐसी खूबसूरत जगह पर बैठकर भोजन करना अपने आप में एक शानदार अनुभव है। मुझे मिसो ग्रिल्ड टोफू बहुत पसंद आया, जिसके ऊपर हरी चटनी टोफू के साथ बहुत अच्छी लग रही थी। टोफू पॉट में कोई अतिरिक्त मसाला नहीं था, और सूप एक साधारण समुद्री शैवाल का टुकड़ा था। टोफू का स्वाद अपने आप में थोड़ा हल्का था। मुझे उम्मीद है कि रेस्तरां अधिक व्यंजनों के साथ सेट मेनू पेश करेगा, जिससे भोजन का अनुभव और भी बेहतर हो जाएगा।