हिगाशियामा पारंपरिक जापानी टोफू व्यंजन सोहोंके युडोफू ओकुतान कियोमिज़ु क्योटो

यह बहुत स्वादिष्ट था। मेरी उम्मीद से कहीं बेहतर। रास्ते में बहुत भीड़ थी और मौसम भी बहुत गर्म था, लेकिन वहां जाकर खाना खाने का फल मिला। सेवा भी बहुत अच्छी थी और खाना भी बढ़िया था।

यह मेरा पहला पूर्ण टोफू भोजन था। वातावरण सुंदर था, और हमें एक निजी कमरे में बिठाया गया था जहाँ से आंगन का दृश्य दिखाई देता था। यदि सभी पत्ते लाल हो जाते तो यह और भी सुंदर होता। भोजन स्वादिष्ट था, और इसमें सोयाबीन की बहुत अच्छी सुगंध थी।

क्योटो आने पर आपको स्थानीय टोफू व्यंजन ज़रूर आज़माने चाहिए। दुकान के कर्मचारी बहुत दोस्ताना और विनम्र थे। रेस्तरां का बगीचा और वास्तुकला भी बहुत सुंदर है। भीड़भाड़ वाले निनेज़ाका में ऐसी खूबसूरत जगह पर बैठकर भोजन करना अपने आप में एक शानदार अनुभव है। मुझे मिसो ग्रिल्ड टोफू बहुत पसंद आया, जिसके ऊपर हरी चटनी टोफू के साथ बहुत अच्छी लग रही थी। टोफू पॉट में कोई अतिरिक्त मसाला नहीं था, और सूप एक साधारण समुद्री शैवाल का टुकड़ा था। टोफू का स्वाद अपने आप में थोड़ा हल्का था। मुझे उम्मीद है कि रेस्तरां अधिक व्यंजनों के साथ सेट मेनू पेश करेगा, जिससे भोजन का अनुभव और भी बेहतर हो जाएगा।

Absolutely 5 stars. Having our own private room overlooking a peaceful garden away from the bustling streets was amazing. The food was so so good, an absolute must if you like tea and tofu. The staff speak a little English and are very kind and helpful.

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流传百年、传统工艺制作的豆腐，令人惊诧且印象深刻。

地理位置优越，内部环境优雅，带有典型的日式传统住宅风格。采用传统技艺匠心制作的豆腐宴令人印象深刻。

整體服務是不錯的，門旁接待帥哥很有趣有禮，服務小姐有從台灣來的會普通話。但味道不太合我們口味吧