Kichisen i Kyoto Gion - Michelin-restaurant med tre stjerner, der serverer Kaiseki

Fantastisk mad, der fortsat imponerede mig og min kone. Servicen var også fantastisk. Vi nød maden meget gennem alle retterne. Dog var den allersidste ret ris og grøntsager. Alt i alt synes jeg dog, det var en fantastisk oplevelse.

God præsentation af maden og fantastisk service. Kaiseki er meget anderledes end Omakase, dette er vores allerførste gang, vi nyder traditionel japansk finere mad. Masser af Uni og fantastisk toro også❤️

Dette var den bedste madoplevelse, vi nogensinde har haft! Alt var perfekt, hele oplevelsen og ikke kun maden i sig selv. Wow!!!

Meget lækkert, tunmave, snekrabbe, havål- og matsutake-suppe, tun-mellembug-sushi og andekød var alt sammen meget velsmagende, og servicen var også fremragende.

Først og fremmest er det ubestrideligt, at booking via Klook er utrolig nemt og pålideligt, hvilket giver ro i sindet. Nu til anmeldelsen af Yoshiumi: Præsentationen var fremragende, men smagen kan jeg desværre kun beskrive som intetsigende. Det er meget traditionel japansk mad, og måske er vores smagsløg ikke sofistikerede nok til at værdsætte det. Kaiseki-restauranter har typisk ikke en menu, da retterne ændrer sig med sæsonerne. Vi har nok ikke ramt den bedste sæson, for ud af 13 retter var der ingen andre kødtyper end fisk. Alt i alt føler jeg, at smagen ikke står mål med prisen. Selvom det ikke var helt efter min smag, blev jeg mæt. Servicen var upåklagelig; vi blev eskorteret ind og ud af en bedstemor i kimono, og efter vi havde sat os, begyndte kokken at præsentere retterne. Selvom alle talte engelsk, forstod vi ikke rigtig hinanden... Hovedmåltidet var forudbestilt, og efter vi havde sat os, fik vi en drikkevaremenu. Efter bestilling af drikkevarer begyndte serveringen. Kokken serverede ikke den næste ret, før den forrige var spist. De fleste retter kom med låg, og hvis man ikke kunne spise mere, kunne man lægge låget på for at signalere, at man var færdig med retten, hvorefter kokken ville fjerne skålen. Servietten til benene var en lille gave, som man kunne tage med hjem som souvenir. Ikke-japanske gæster fik også en mappe og en dvd som gave. Kort sagt: Det var en god oplevelse. Dem, der ikke har prøvet det før, kan vælge den billigste menu, men man skal ikke have for høje forventninger til smagen af retterne, da det er et anderledes, traditionelt køkken.

Rolige omgivelser, mad af høj kvalitet, absolut et forsøg værd. Kan varmt anbefales, prisen er acceptabel.

En uforglemmelig middag, maden var smuk og lækker, og servicen var opmærksom og hensynsfuld. En velfortjent trestjernet restaurant.

Der er fokus på miljøet, madkvaliteten og indretningen, og servicen er af høj kvalitet. Hver ret er omhyggeligt tilberedt, hvilket giver gæsterne en forventning og overraskelse for både smags- og synssansen.

Smuk anretning, utrolig mad. Vi elskede alle 16 retter!

Ejeren ydede fremragende service, omgivelserne var fredfyldte, og både drikkevarer og mad var udsøgte. Jeg var også så heldig at møde andre gæster ved bordet, som skabte en hyggelig og snakkesalig atmosfære.