Nanzenji Junsei Traditionel Tofu Kaiseki Køkken - Kyoto

Nem at booke via Klook, da hovedhjemmesiden ikke havde et tidspunkt. Besøgte om efteråret, og haven uden for restauranterne havde efterårsfarver. Tofuhuden var fremragende.

Jeg spiste frokost på Nanzenji Junsei i slutningen af marts og bestilte yuba-sættet. Jeg var oprindeligt bekymret for, om det ville være nok mad, men det var det faktisk (dog ikke så meget, at man blev overmæt). Udover kaiseki-retterne får man en gryde med yuba, som man selv kan fiske op, hvilket var en sjov oplevelse. Jeg synes personligt, det er mere værd at prøve end en almindelig tofu-gryde. Restaurantens have er også meget smuk, og jeg har set online, at der er røde blade om efteråret, hvilket nok gør det endnu smukkere! Den eneste ulempe er, at man skal være mindst to personer for at bestille denne menu; den er ikke tilgængelig for enkeltpersoner.

Alt var fantastisk, restauranten ligger i en fredfyldt oase med udsigt til en lotusdam. Måltidet var meget fornøjeligt og en fryd for øjet!

Dette var en fantastisk oplevelse! Vi nød virkelig de forskellige retter, og servicen var upåklagelig.

Nanzen-ji-templet har smukke omgivelser, og efter sightseeing skal du sørge for at reservere et traditionelt Kyoto tofu-måltid hos Junsei via Klook. Der er mange smukke steder at tage billeder omkring restauranten. Bagefter kan du nyde en kop kaffe på Blue Bottle lige ved siden af – det er virkelig en perfekt dagstur.

Yudofu Shunsai-frokosten er lækker og fotogen! Husk at afsætte 2 timer til spisning og fotografering. Den forpassede mulighed for 12 år siden, fordi vi ikke havde en reservation, er endelig blevet opfyldt. Måltidet er rigeligt, velsmagende og raffineret, og man bliver mæt. Kan varmt anbefales til taiwanske rejsende, der ikke taler japansk, at bestille via Klook.

Forretningen er meget populær, og det anbefales kraftigt at reservere på forhånd. Spisemiljøet er smukt, og det japanske havemiljø gør spisningen til en fornøjelse for både krop og sjæl. Hvis man ikke er vant til at spise på tatami-måtter, kan det være meget ubehageligt, så det anbefales at bede om en almindelig siddeplads. Det er ventetiden værd.

Meget lækre tofu-retter, hver ret var velsmagende og raffineret. Servicen og omgivelserne var fremragende, og vi spiste, mens vi beundrede de røde efterårsblade. Efter måltidet kan man også besøge Nanzen-ji-templet og Eikan-do-templet for at nyde de røde efterårsblade.

Miljøet er roligt og behageligt, og maden er meget "bønne-baseret". Jeg kunne især godt lide misosaucen på tofuen. Hvis du har tid efter måltidet, kan du gå en tur i restaurantens have. Hvis du kommer om efteråret, burde du kunne se smukke røde ahornblade.

Selvom der ikke var en sojamælkegryde til hjemmelavet yuba, og prisen var lidt højere end den, jeg selv fandt på den officielle hjemmeside, føltes det stadig meget det værd at få hjælp til at koordinere reservationen og opleve yudofu-retterne!