Restaurants à Marché de la rue Apliu

C'était la première fois que nous venions déjeuner au buffet après la rénovation du restaurant, pour fêter l'anniversaire d'un ami. La qualité de la nourriture était très élevée, avec des huîtres, du crabe royal, des sashimis, des crevettes et des escargots froids, etc. Le choix n'était pas immense, mais la fraîcheur est le plus important. Malheureusement, le samedi, le restaurant n'était rempli qu'à moitié, j'espère que les affaires iront mieux à l'avenir. La plus grande surprise a été le personnel du bar qui préparait des boissons spéciales sur place pour les clients. En plus du café ou du thé habituels, elle pouvait préparer des lattes glacés sans glace ni sucre, ou des coffee tonics, etc. Mes amis étaient ravis, nous avons mangé de midi à 14h30, en discutant et en mangeant tranquillement. C'est une excellente activité pour le week-end, je le recommande à tous !

Une expérience de buffet à volonté absolument parfaite ! Je recommande vivement The Astor ✨ Je suis venu spécialement au restaurant The Astor pour le déjeuner buffet, et l'expérience globale ne peut être décrite qu'en quatre mots : « extrêmement satisfaisante ». Que ce soit l'emplacement, le service ou la qualité de la nourriture, tout a dépassé mes attentes ! Emplacement privilégié et pratique 📍 Le restaurant est situé à l'Eaton Hotel, un emplacement très pratique. Il est facilement accessible en bus ou à quelques pas de la station de MTR, ce qui est extrêmement commode. Le design intérieur du restaurant est très distinctif, alliant une ambiance cinématographique rétro et nostalgique au confort moderne et élégant. Dès que l'on entre, on se sent détendu et heureux. Service irréprochable du personnel 💯 Je tiens particulièrement à saluer l'attitude de service de tout le personnel de première ligne ce jour-là ! De l'accueil à la table, au débarrassage des assiettes, en passant par les chefs à chaque comptoir de nourriture, chacun était souriant et d'une courtoisie exemplaire. Le débarrassage des assiettes était très rapide et efficace, ne laissant jamais les assiettes vides s'accumuler sur la table. Ils étaient constamment attentifs aux besoins des clients, ce qui donnait l'impression d'être un invité de marque. Qualité de la nourriture et des fruits de mer de très haut niveau 🦀 Ce qui m'a le plus impressionné, c'est la richesse et la qualité de la nourriture ! Les fruits de mer étaient très frais, et les huîtres froides, les crabes dormeurs, etc., étaient réapprovisionnés très rapidement ; je n'ai jamais vu de plat vide. La variété des plats chauds était diverse, qu'il s'agisse de rôti de bœuf, de gigot d'agneau, de plats cuisinés savoureux ou de dim sum raffinés, l'assaisonnement était parfait. On sentait le dévouement de l'équipe de chefs. La section des desserts a été une fin parfaite, avec un grand choix de glaces et de petits gâteaux délicats, dont la qualité n'avait rien à envier aux pâtisseries haut de gamme. En résumé : Le restaurant The Astor a démontré un niveau très élevé en termes d'environnement, de service et de nourriture, offrant un excellent rapport qualité-prix. C'est sans aucun doute une expérience culinaire que l'on souhaite renouveler, et je la recommande vivement à tous ceux qui recherchent une cuisine délicieuse et un service de qualité !

Le 29 mai, nous avons déjeuné au buffet du Harbour Grand Kowloon à Whampoa (12h00-14h30). Le prix était raisonnable et le rapport qualité-prix excellent. La variété des plats était grande et la qualité délicieuse garantie. Le personnel de l'hôtel était très serviable. Nous y sommes allés plusieurs fois et n'avons jamais été déçus. Notre table était proche de la nourriture, ce qui était pratique pour mon aîné et moi-même, car nous avions demandé à être près des plats pour faciliter l'accès. L'environnement était agréable, avec de grandes baies vitrées lumineuses, bien qu'il y ait eu un léger problème de climatisation, mais ce n'était pas un gros inconvénient. En ce qui concerne la nourriture, il y avait du rôti de bœuf, que j'adore, du sashimi de saumon, du poulpe, des pétoncles frais, des crevettes rouges fraîches, tous les plats étaient frais et variés. Les gâteaux et les desserts étaient satisfaisants. Il manquait un peu de couverts, mais ils ont été rapidement réapprovisionnés, peut-être que la cuisine n'avait pas eu le temps de les laver et de les remplacer. Dans l'ensemble, je donne cinq étoiles, c'est satisfaisant.

J'avais très envie d'essayer le dîner buffet au Yamm après avoir vu un YouTuber en parler. Klook proposait une réduction, alors j'ai réservé immédiatement. Tous les plats étaient délicieux. L'ormeau et la vessie de poisson étaient tendres et savoureux. Il y avait des pétoncles pour les sashimis, ce qui est rare. La sélection de plats froids était également vaste, avec du homard, du crabe dormeur, des pattes de crabe, des couteaux de mer, des pinces de homard, des palourdes, des moules, des escargots, etc. Le riz en cocotte au bœuf Wagyu, le sukiyaki au bœuf Wagyu et le rôti de bœuf étaient tous excellents. Le char siu était maigre et juteux, et le canard laqué était également délicieux. Il y avait des brochettes de crevettes, des tempuras et des toasts au foie gras. La variété de desserts était grande, et on pouvait ajouter des haricots rouges à la fleur de tofu, ce qui était à la fois beau et bon. Il y avait un large choix de boissons chaudes et froides, y compris des jus de fruits, du thé glacé ou chaud à préparer soi-même, du café, et une machine à café pour diverses spécialités. La glace était de la marque Häagen-Dazs en pot. J'aurais voulu reprendre de nombreux plats, mais mon estomac était déjà plein. Cela faisait longtemps que je n'avais pas mangé un buffet aussi bon. Le personnel du restaurant était suffisant, les assiettes étaient débarrassées rapidement, et chaque comptoir de nourriture avait son propre responsable, évitant ainsi qu'une seule personne ne gère plusieurs comptoirs. Les plats étaient réapprovisionnés rapidement, donc pas de souci de manquer de quelque chose si l'on n'était pas rapide, on pouvait manger tranquillement. Un 10/10 !

Le taux d'occupation était de 100 %. La variété des plats était bonne. Le personnel débarrassait rapidement les assiettes et les chefs étaient chaleureux et courtois. L'espace étant limité, bien qu'un maximum de plats ait été disposé dans l'espace disponible, les tables étaient petites et très proches les unes des autres. Au milieu du repas, il y a eu une célébration d'anniversaire avec un gâteau pour que les personnes fêtant leur anniversaire puissent prendre des photos. Quelqu'un jouait de la guitare et chantait des chansons d'anniversaire pour créer une ambiance festive. Après les photos, une cloche a sonné et tout le monde a pu faire la queue pour prendre un gâteau d'anniversaire Napoléon aux fruits mélangés, qui était délicieux. Les meilleurs plats de la soirée étaient les brochettes de langue de bœuf et l'assiette d'ormeau au concombre thaïlandais que chacun a reçue. En fait, 99 % du buffet du Royal Garden est un espace clos, avec peu de places près des fenêtres. J'ai eu la chance d'être assis près d'une fenêtre ce soir et j'ai pu admirer le spectacle de lumières laser de Victoria Harbour à 20h00. C'était vraiment agréable.

Le restaurant buffet offre une vue magnifique sur la mer, un cadre agréable et des sièges confortables. La variété des plats est raisonnable, mais la température des soupes chaudes était plutôt mauvaise, elles étaient froides et non chaudes ! Le personnel masculin chargé de débarrasser les tables, des glaces et des desserts était très aimable. Cependant, il y a un gros inconvénient : à 21h30 précises, heure de fin du buffet du soir, la plupart des chefs et du personnel ont fait un bruit assourdissant avec les ustensiles de cuisine et la vaisselle en métal, audible par tous dans le restaurant ! Le fait de ranger les ustensiles en métal et de retirer rapidement la nourriture donnait l'impression de dire aux clients qu'ils ne pouvaient pas rester une seconde de plus ! Cela a effrayé et embarrassé les clients, donnant l'impression qu'on les chassait ! Tous les clients, y compris une famille étrangère de 3 personnes assise derrière moi et n'ayant eu qu'une heure pour manger, se sont levés précipitamment et ont quitté le restaurant avec moi et d'autres clients. Ces dernières années, j'ai l'habitude de fréquenter régulièrement différents hôtels à Hong Kong pour des buffets, et je n'ai jamais vu un restaurant d'hôtel où, à la fin du buffet, la plupart des chefs affichaient un air mécontent et produisaient délibérément un fort bruit métallique ! C'est une situation rare où l'on incite les clients à quitter rapidement leur place ! De plus, en sortant, il y avait une immense et terrifiante peinture accrochée à l'entrée du restaurant ! Le style et les couleurs sombres de la peinture représentaient seulement deux hommes et un enfant au visage inexpressif vous fixant, avec des yeux terrifiants, juste des pupilles noires insondables sans blanc d'œil ! C'était très sombre et effrayant ! Pas étonnant que j'aie vu des commentaires de clients disant que leur siège était juste devant cette immense peinture. Je ne comprends pas comment une œuvre aussi dérangeante et terrifiante représentant des hommes et un enfant puisse être accrochée à l'entrée d'un restaurant haut de gamme d'un hôtel 5 étoiles. Ainsi, lorsque j'ai vu cette terrifiante peinture en quittant le restaurant, cela a encore plus accentué ma mauvaise expérience du buffet.

Nous avons fêté l'anniversaire de mon mari, la qualité de la nourriture était excellente et il y avait suffisamment de choix. Les pétoncles grillés étaient servis en petites quantités à chaque fois, mais heureusement, il n'y avait pas beaucoup de monde en file d'attente, et nous en avons eu deux fois. Il y avait aussi beaucoup de desserts. Il n'y avait pas de boissons gazeuses à volonté, mais de nombreuses boissons différentes, y compris du thé glacé, du café glacé et des guimauves faites maison. Mon mari était très satisfait du gâteau d'anniversaire gratuit avec une assiette décorée. Le service des serveurs était également de très haute qualité. Nous reviendrons.

Réservation via Klook pour le dîner semi-buffet au Lobby Café de l'hôtel Hopewell à Wan Chai. Le restaurant est décoré avec style, et les tables sont bien espacées. Le choix de plats est approprié : ce soir-là, il y avait des pattes de crabe, des crevettes, des moules, du rosbif… Soupe occidentale : crème, soupe chinoise : soupe de racine de lotus et jarret de porc, poulet coupé en morceaux… sushis, jambon de Parme, fromage, siu mai de porc, salade de crabe, les légumes de la salade étaient très frais, et pour les desserts, il y avait de la glace Movenpick, du pudding au pain au chocolat, du soufflé au chocolat… tout était délicieux. Les plats étaient réapprovisionnés rapidement. Si vous informez le restaurant à l'avance pour un anniversaire, vous recevrez un dessert gratuit et un service d'écriture. Goût des plats : délicieux. Service : personnel amical et agréable. Ambiance du restaurant : confortable. Expérience : satisfaisante. Prix : raisonnable.

J'avais déjà mangé dans ce buffet et j'en avais gardé une bonne impression. Cette fois-ci, j'y suis retourné rapidement avec des amis et j'ai été de nouveau agréablement surpris. Ce qui m'a le plus séduit, c'est le faux-filet découpé à la minute, à la saveur riche et parfaitement grillé, très satisfaisant avec sa sauce. Le coin des fruits de mer est également très généreux : crabe des neiges, crevettes froides, moules, tous frais et délicieux, et réapprovisionnés rapidement, sans aucun souci. Les sushis sont aussi d'excellente qualité, le poisson cru est frais et le riz est assaisonné juste comme il faut, on ne peut pas s'arrêter d'en manger. Bien sûr, la collaboration actuelle avec An Kee propose des ormeaux, ce qui est une surprise supplémentaire, mais au final, la base de ce buffet est déjà très solide : le faux-filet, les fruits de mer et les sushis sont tous excellents, et les desserts et plats chauds ne sont pas en reste. Cette visite rapide n'a duré que deux heures, et j'étais déjà repu, mais cela en valait vraiment la peine. J'ai déjà convenu avec mes amis d'y retourner très bientôt !