Kylmät merenelävät olivat erittäin tuoreita, ja sashimi oli myös tuoretta. Jälkiruokakokki oli innostunut ja kohtelias, mutta muut kokit olivat kylmäkiskoisia ja tylyjä. Tarjoilijat korjasivat astiat nopeasti ja olivat kohteliaita. Kesäkuun lämpimien ruokien valikoima oli liian suppea, tarjolla oli vain pihviä, porsaankyljyksiä, höyrytettyä kalaa, muhennoskeittoa, paistettuja katkarapupalloja ja kasviksia... Ankanmaksa oli jo paistettu ja sijoitettu intialaisen ruoan puolelle, ja kokin asenne oli jälleen kylmäkiskoinen; hän ei vastannut edes kysymykseen kastikkeista.