Nishiki Market

Vad man ska äta på Nishiki-marknaden

Tako tamago (bläckfiskbollar)

Prova den mest ikoniska maten på Nishiki-marknaden. Det är en liten bläckfiskbebis med ett vaktelägg i huvudet. Dessutom är den kanderad, vilket gör den till en kombination av salt och sött!

Mochi

Mochi, en populär söt delikatess som finns i stormarknader och hos gatuförsäljare, är en utsökt klibbig riskaka som finns i en mängd olika former. Se till att smaka på de olika läckra varianterna av denna traditionella godbit!

Goma dango (sesamdumplings)

Upptäck Gomafuku-dos sesamfrööverdragna mochi-bollar i söta och salta smaker, inklusive den populära svarta sesamen. Butiken ligger nära den östra änden av Nishiki-marknaden och specialiserar sig på sesamprodukter som färsk goma dango.

Färsk tofu

Här hittar du en mängd olika färska tofu-alternativ, från brickor med naturell tofu till färdiga snackversioner. Prova krispiga age-tofu-ark eller rejäl atsu-age-tofu, båda läckra val att njuta av på språng eller ta med hem till en måltid.

Wagashi (japanska sötsaker)

Wagashi är vackra japanska sötsaker gjorda av mochi och söt röd bönpasta. Dessa delikata godsaker avnjuts med te och symboliserar naturens årstider eller element i teceremonier.

Dashimaki tamago (rullade omeletter)

Dashimaki tamago är en japansk omelett som görs genom att rulla flera lager av stekta vispade ägg. De erbjuder en unik smak och en visuellt tilltalande presentation.

Vilka souvenirer man ska köpa på Nishiki-marknaden

Gröna teblad och sötsaker

Gå förbi Yamadashiya, där teblad rostas varje dag. Du kan hitta både de mest populära och de mest ortodoxa typerna av gröna teblandningar där. Om du är intresserad av matcha är Sawawa platsen att besöka. De har ett brett utbud av exklusiva matcha-sötsaker, som matcha-tårtor gjorda med bambukol.

Sake

Sake är en bra present på grund av sin kulturella betydelse. Det finns olika alternativ att välja mellan, till exempel lyxiga, lagrade eller mousserande varianter. Titta runt hos Tsunoki, som har en historia på mer än 230 år och erbjuder lokal sake av god kvalitet. Största delen av saken som Tsunoki hanterar kommer från Kyoto.

Aritsugu-knivar

Välj bland en mängd specialknivar, inklusive allroundmodeller, för att hitta det perfekta bladet för dina behov. Dessutom kan du anpassa din kniv med graverade initialer för en unik touch!

Chirimen-krepp

Chirimen-krepp, som ursprungligen användes till kimonos, är nu populärt inom hantverk som dockor, plyschleksaker, dekorationer och accessoarer. Dessa färgglada och livfulla hantverk är baserade på traditionella japanska teman som geisha, lyckokatter och zodiakdjur. Se till att du tar med dig dessa hantverk från marknaden, eftersom de är sällsynta att hitta någon annanstans i Japan.

Graverade ätpinnar

Upptäck en mängd graverade ätpinnar på Ichihara Heibei Shōten, som erbjuder prisvärda till lyxiga alternativ med olika träslag och mönster för gravyr.

Keramik och keramikföremål

En populär souvenir i Japan är att utforska Nishiki-marknaden för olika typer av keramik, från teserviser till ätpinnshållare. Välj bland olika mönster, färger och stilar, och vissa butiker erbjuder internationell frakt.