Higashiyama Traditionell japansk tofu-mat Souhonke Yudofu Okutan Kiyomizu Kyoto

Det var så gott. Överträffade förväntningarna. Det var mycket folk på vägen dit och vädret var väldigt varmt, men det var värt att åka dit och äta. Servicen var vänlig och maten var också bra.

Första gången jag åt en hel tofumåltid. Miljön var vacker och vi fick ett privat rum med utsikt över innergården. Det hade varit ännu vackrare om löven varit röda. Maten var utsökt och hade en stark, härlig bönsmak.

När du besöker Kyoto måste du prova den lokala tofurätten. Personalen var mycket vänlig och artig, och restaurangens trädgård och arkitektur var också vacker. Att kunna sitta ner och äta en måltid i denna vackra miljö, bort från de bullriga turisterna i Ninen-zaka, var en underbar upplevelse i sig. Det som gjorde starkast intryck var den misobakade tofun, där den gröna såsen passade perfekt till tofun. Tofugrytan i sig var inte överkryddad, och buljongen var enkel med en bit kombu. Att bara smaka på tofun i sig var dock lite för milt för min personliga smak. Jag hoppas att restaurangen kan erbjuda fler rätter i sina menyer för att göra matupplevelsen ännu rikare. 😌

Absolut 5 stjärnor. Att ha vårt eget privata rum med utsikt över en fridfull trädgård, bort från de livliga gatorna, var fantastiskt. Maten var så otroligt god, ett absolut måste om du gillar te och tofu. Personalen pratar lite engelska och är mycket vänliga och hjälpsamma.

Genom att boka bord i förväg via Klook slipper du köa på plats. Oden Kiyomizus mat är mycket berömd.

Tofu, tillverkad med traditionella metoder som gått i arv i hundratals år, är både förvånande och imponerande.

Utmärkt läge och en elegant interiör med en typisk traditionell japansk bostadsstil. Den imponerande tofufesten, tillagad med traditionella tekniker, är oförglömlig.

Den övergripande servicen var bra. Den stilige mannen som tog emot oss vid dörren var rolig och artig, och en av servitriserna kom från Taiwan och kunde tala mandarin. Men smaken passade oss nog inte riktigt.