Chihana (板前割烹 千花) Gion, en Michelin-belönad 3-stjärnig Kappo-restaurang i Kyoto

sådan elegans och modern stil inom kort gångavstånd till Kyotos centralstation. rummen var superrena och personalen var utmärkt

En mycket jordnära Michelinrestaurang, med enkla men goda rätter. Hela familjen serverar personligen, vilket ger en mycket familjär känsla.

I had mixed feelings about this restaurant. First, it should be clear that this is not currently a 3-star Michelin restaurant. It held 3 stars in the past but has not received a star for quite some time. Klook should not advertise it in a way that suggests otherwise. Our tasting menu was different from the couple beside us, which was fine, but their dishes seemed more interesting and carefully prepared. Some of ours felt uninspired. I also expected more interaction with the chef, but very little was prepared in front of us. The biggest disappointment was dessert: plain vanilla ice cream. We honestly thought it was a joke and that the actual dessert would follow. It didn’t. For a restaurant with such a distinguished Michelin history, this was incredibly disappointing. The staff were very kind and the service personalized. Unfortunately, the food needs significant improvement to reach even a 1-star level, and our experience was very far from the 3 star standard suggested when booking

貴為米其林三星是有期望的!全餐都是魚，就沒有特別食物了。也沒有介紹每款魚的不同，也沒有什麼刀工可以見識。喝杯茶都要主動問，也不會主動加茶。服務員態度倒是很禮貌的。

Mycket gott, rekommenderas varmt. Smaken är överlag mild och servicen är utmärkt.

Mina förväntningar var kanske felaktiga, och restaurangen var svår att hitta (Google Maps navigerade fel med en gränd). Jag hade höga förväntningar på en måltid för nästan 800 RMB per person, men besvikelsen var stor. Ingen av de många rätterna under hela måltiden var särskilt enastående...

一啲都感覺唔到米芝蓮三星，服務完全不對。食物質素一般碗碟不似預期懷石料理好多靚過佢。收費就天價冇Menu問佢攞都攞唔到。地點又超級超級難搵。下次咪搞我。奉勸各位親愛嘅同伴們不要再去。喺京都好多選擇好過佢。

Jag tyckte det var en fantastisk upplevelse, mästaren var väldigt rolig och professionell, och fisken var också perfekt ❤️

Maten är fräsch och god, och personalen erbjuder utmärkt service. Sist men inte minst, varm gästfrihet från den vänliga ägarinnan.

Det verkar som att de tre Michelinstjärnorna tilldelades en tidigare generation, inte nuvarande. Både maten och råvarorna är ganska nedslående med tanke på priset. Jag förstår varför åsikterna går isär. Jag tror att det finns många restauranger som serverar utsökt kaiseki-mat även utan Michelinstjärnor.