Taipei Kooklessen

Interessante cursus om je eigen ananascake te maken. Het recept is goed voor 10 cakes, waarvan er 9 in een doos worden verpakt en 1 ter plekke kan worden genuttigd. Echter, bakdetails werden niet gedeeld tijdens mijn sessie, bijv. hoe lang bakken op welke temperatuur etc. De sessie omvat een bezoek aan hun museum om meer te leren over de Chinese cultuur, een NT$50 voucher die kan worden gebruikt in hun winkel op niveau 1 en een theeservies. Aan het einde is er zelfs een loterij om hun koekjes te winnen en ook capsules om speelgoed voor de kinderen te winnen.

Erg blij dat we geboekt hebben. Het was een leuke les. Instructeur Angela was geweldig en maakte het makkelijk voor degenen onder ons die nog nooit met deeg hadden gewerkt. De locatie was makkelijk te vinden en we hadden de kans om andere deelnemers te ontmoeten en mee te communiceren. Zou het zeker nog een keer doen!

We hebben vandaag een kookcursus in Taiwan gevolgd en het was een geweldige ervaring. We hebben geleerd hoe je xiaolongbao, bubble milktea en dikke varkensvleessoep maakt, alles was heerlijk!! De instructeur was geweldig, erg praktisch, ze zorgde ervoor dat we elke stap begrepen. 😊Ik voelde me een beetje verlegen toen de instructeur tegen me praatte, omdat ik niet erg zeker ben van mijn Engels. Maar ze was vriendelijk en geduldig, waardoor ik me op mijn gemak voelde. 😊Over het algemeen was het leuk! Een echte aanrader als je authentiek Taiwanees wilt leren koken. 😊

Een volwassene kan samen met kinderen ananasgebak, gezouten eierdooiertaartjes of nougatkoekjes maken. Alle ingrediënten en de juiste hoeveelheden kruiden zijn al klaargezet. Daarom is het maken heel gemakkelijk en handig. Natuurlijk zijn er ook een paar stappen die we zelf moeten uitvoeren. Alle ingrediënten, vormen, keukengerei, enz. zien er erg hygiënisch en schoon uit. Bovendien zijn ze erg vriendelijk en praten ze met ons, waardoor het hele productieproces erg ontspannen en plezierig is. Thuis proeven we dan de ananasgebakjes die we zelf hebben gemaakt, en die zijn erg zoet.

Ik heb deelgenomen aan een les over runder noedelsoep. Mijn Engels is niet zo goed, maar Alex legde alles heel vriendelijk en begrijpelijk uit. De geschiedenis van de stad, de wandeling over de markt, het was allemaal erg leuk!!! Alex maakt veel foto's, zodat je je kunt concentreren op het koken.

Ik heb zo'n leuke tijd gehad met bakken! 🧁 De hele ervaring was super plezierig van begin tot eind. Het mengen van de ingrediënten, het zien samenkomen van alles en het zien rijzen van de taart in de oven was zo bevredigend. Ik voelde me helemaal niet gestrest—de stappen waren gemakkelijk te volgen, en het gaf me eigenlijk meer zelfvertrouwen in de keuken. Het beste was het leren rozen spuiten. Hoewel het vervelend is, baart oefening kunst. Ik vond het proces zo leuk dat ik al nadenk over wat ik hierna ga bakken.