Hoi An Cours de cuisine

Certainement le point culminant de mon voyage ! C'était une activité de 4 heures et chaque partie en valait la peine ! Nous avons commencé par un ramassage à un endroit convenu (le mien était la poste de Hoi An) où nous avons rencontré le chauffeur joyeux, puis nous nous sommes dirigés vers le marché local où nous avons rencontré notre charmante cheffe, Cheffe Lee. Nous avons flâné sur le marché où elle nous a présenté les différents produits locaux, les ingrédients et comment ils sont utilisés dans la cuisine vietnamienne. De là, nous sommes allés au lieu de cours de cuisine qui était un endroit si charmant et accueillant ! Nous avons pu cuisiner 4 plats différents et bien sûr les manger après ! J'étais tellement RASSASIÉ(E) !!! Nous avons ensuite fait une excursion en bateau-panier et essayé la pêche au crabe – même si je n'ai pas eu de succès lol. Dans l'ensemble, c'était de loin la MEILLEURE activité que j'aie faite au Vietnam ! Cheffe Lee était très arrangeante, patiente et serviable tout au long ! Pour le prix, c'était une expérience tellement complète ! Ça valait TELLEMENT le coup !!! Je recommande vraiment cette excursion. :)

Le chef nous a très bien enseigné en nous donnant des explications détaillées. Heureuse d'apprendre à cuisiner avec mon mari et ma fille.

L'instructeur était très amical et pétillant, nous offrant de l'aide chaque fois que nous en avions besoin, sans jamais nous forcer à faire quoi que ce soit que nous ne voulions pas. La nourriture que nous avons préparée était extrêmement délicieuse, simple et amusante à faire. Les cinq plats (sans compter le dessert) étaient simples mais s'accordaient très bien ensemble et j'ai apprécié de pouvoir ajuster chaque plat à mon goût (salinité, piquant, etc.). La seule chose à surveiller est le flambage du bahn xiao pour le rendre extra croustillant, car le feu est assez grand et l'huile chaude peut jaillir, mais même si vous avez peur, l'instructeur prend le relais très rapidement et vous n'êtes pas obligé de le faire si vous ne le souhaitez pas. Les bateaux en noix de coco étaient très amusants, avec la possibilité de pêcher des crabes et de tourner sur « Oppa Gangnam Style » en portant des chapeaux vietnamiens. Nous sommes allés prendre le bateau lanterne au coucher du soleil et les vues étaient à couper le souffle, car vous aviez le coucher de soleil d'un côté et pouviez regarder la rivière commencer à s'illuminer à mesure que le ciel s'assombrissait. Dans l'ensemble, une excellente expérience et qui vaut vraiment le prix !

we had such an amazing time in the cooking class, super yummmmmy food and the super cute family all got involved!!!! we loved it!!!! definitely recommend for sure!!!! wish we had time to do more with them!!! ❤️🥰👍💕🌸

Permettez-moi d'ajouter un avis en chinois, les Chinois ne trompent pas les Chinois. Cet après-midi, j'étais la seule personne pour l'excursion, mais Huong a été très enthousiaste et amicale tout au long de l'accueil et de l'enseignement. Le chauffeur, l'oncle qui conduisait le bateau, l'oncle du bateau-panier en noix de coco et la dame qui m'a massée ont tous été extrêmement gentils. Les activités étaient très variées : j'ai fait une promenade en bateau sur la rivière, un tour en bateau-panier en noix de coco, et j'ai eu un massage des épaules, du cou et des jambes super confortable (bien plus agréable que celui que j'ai eu hier soir dans la vieille ville de Hoi An !). L'enseignement de Huong était également très détendu et agréable, et elle m'a offert un délicieux café à la noix de coco. Quelqu'un a filmé et pris des photos pendant tout le processus de fabrication, le service était très complet et impeccable. Le transfert aller-retour à l'hôtel est inclus, et pour moi, avoir une expérience aussi riche pour ce prix est vraiment louable ! Merci aussi à l'équipe d'avoir pris soin de moi même si j'étais seule !

Experience: You can learn about herbs and enjoy a light farming experience. The Vietnamese dishes you prepare yourself are excellent because you can adjust the spice level and flavor to your liking.

J'ai participé avec ma fille de 14 ans. Nous avons fait les courses au marché avec le professeur, puis nous sommes allés à vélo à la campagne, avons pris le thé au bord de la rivière, avons eu une expérience dans une ferme d'herbes aromatiques, un cours de cuisine, un déjeuner, un massage des pieds, et sommes retournés en ville à vélo. Tout était une expérience formidable ! Je le recommande si vous allez à Hoi An. Les nems frits, le Banh Xeo et le poulet grillé étaient tous délicieux.

had an excellent morning with this group. was a group of approx 11 people. we were picked up from the hotel at exact timing. the guide was there to meet us with the rest of the group. he was very knowledgeable and made the market experience very cool. it was about a 20 minute coconut boat experience. you can pay extra for the boat spinning if you want. not every boat has to do this. the cooking class was excellent and I loved all of the food !!