Cours de préparation de café vietnamien à Hội An
- Commencez le cours en découvrant le parcours du café, de la récolte à la tasse
- Découvrez ce qui rend le café moulu vietnamien, le Robusta raffiné, différent des autres cafés du monde
- Le barista professionnel vous montrera comment préparer le café vietnamien et en faire ressortir sa véritable saveur
- Cette activité convient non seulement aux amateurs de café, mais aussi aux voyageurs qui souhaitent découvrir la culture vibrante de la ville
Ce qui vous attend
Alliez café et culture lors de cet atelier guidé à Hội An. Apprenez à préparer 4 styles distincts de café vietnamien de manière pratique et savourez le café que vous préparez, accompagné d'un biscuit.
Retrouvez votre guide et commencez par une tasse de thé aux herbes spécial. Écoutez votre instructeur partager des histoires sur les cafés populaires du Vietnam et leur lien avec l'histoire et la culture. Commencez à maîtriser l'art de la préparation du café vietnamien en découvrant comment il passe de la récolte à la tasse.
Découvrez comment le café local est infusé à l'aide d'un petit filtre en métal appelé Phin (une version de la presse française) pour créer une saveur vraiment riche et profonde. Découvrez les étapes nécessaires pour torréfier les grains foncés, afin qu'ils se mélangent parfaitement avec du lait concentré sucré.
Préparez du café noir, du café blanc heureux, du café au sel impérial de Hué et du café aux œufs de la capitale Ha Noi. Sirotez votre café avec un biscuit à la fin du cours tout en écoutant de la bonne musique dans une atmosphère confortable.





Avis
Tout simplement, INCROYABLE. Un incontournable pour les amateurs de café. Nous avons préparé tous les types de café les plus célèbres que l'on peut boire au Vietnam : café au sel, café aux œufs, café à la noix de coco, café blanc, et nous avons également goûté le mélange spécial de la famille Loc. Loc et sa famille nous ont non seulement appris à préparer ces délicieux cafés, mais nous ont également expliqué un peu l'histoire du café au Vietnam et les recettes que nous avons préparées. L'expérience dans son ensemble était amusante, bien faite et dans un endroit incroyable. Absolument ravis d'avoir choisi de le faire.
Mon ami et moi avons passé un excellent moment à ce cours de préparation de café ! Dès notre arrivée, l'ambiance était accueillante et détendue, avec de la bonne musique et des collations offertes tout au long de la session. Les instructeurs étaient fantastiques – amicaux, patients et ont rendu toute l'expérience très amusante. On sent vraiment que c'est une entreprise familiale car ils se soucient sincèrement de mettre tout le monde à l'aise et de l'inclure. Nous avons beaucoup appris sur le café tout en riant beaucoup. Si vous cherchez une activité unique à faire entre amis, je la recommande vivement. Nous sommes partis avec de nouvelles compétences, de superbes souvenirs et une appréciation encore plus grande pour le café !
Une expérience merveilleuse et mémorable ! C'était l'un de mes meilleurs itinéraires lors de mon voyage au Vietnam. Ils sont très chaleureux et enjoués ! Très patients pour nous apprendre à faire les gestes correctement. Les cafés que nous avons préparés sont vraiment troooop bons ! J'espère que je pourrai refaire les miens à la maison en me rapprochant du goût de ceux du cours. 🤣 Je recommande vivement !
J'étais un peu inquiète au début car nous étions environ 25 personnes dans le cours, mais c'était si facile à suivre et tout le monde était très amical. Les instructeurs étaient sympathiques et tous les cafés étaient incroyables.
personnel aimable et bon café ! J'aurais juste aimé qu'ils fournissent une tasse à emporter pour que nous puissions ramener le café que nous n'avons pas pu finir. Mais dans l'ensemble, ce fut une bonne expérience !
C'est une expérience que vous devriez absolument tenter si vous en avez le temps et l'occasion. Les hôtes étaient un groupe de personnes adorables et nous ont guidés patiemment à travers le processus de fabrication de 5 types de cafés différents, tout en expliquant l'histoire de chacun. Deux heures ont semblé passer trop vite lorsque nous étions là.
Une expérience formidable pour notre famille — ma fille a particulièrement aimé découvrir l'histoire du café vietnamien et apprendre à le préparer elle-même. Une activité vraiment incontournable à Hoi An.
⭐⭐⭐⭐⭐ Ce fut l'un des moments forts de mon voyage au Vietnam ! Le cours était amusant, interactif et parfait même pour les débutants. Nous avons découvert la culture du café vietnamien et avons eu l'occasion de préparer cinq boissons au café différentes, avec des conseils clairs de l'instructeur à chaque étape. L'ambiance était accueillante, et l'expérience était à la fois éducative et agréable. Je suis reparti avec une nouvelle appréciation pour le café vietnamien et la confiance nécessaire pour reproduire certaines des recettes à la maison. Fortement recommandé à tous ceux qui visitent Hoi An ou Da Nang !
Ce fut une expérience formidable ! Une entreprise familiale, le cours était amusant et captivant, et nous avons appris à faire les meilleurs cafés. Si vous êtes à Hoi An et que vous aimez votre café quotidien, cette activité est un incontournable.
Le cours est très amusant et interactif. Le personnel est très patient et serviable, et bien sûr, le professeur est très motivant. Si je pouvais seulement boire les cinq cafés, je le ferais car ils sont tellement bons. Une expérience à ne surtout pas manquer si vous êtes un amateur de café.
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