Balade en bateau-panier à Hội An et cours de cuisine locale

la tournée était bien organisée. le guide touristique M. Guang était génial. Il était tellement énergique. nous avons préparé des plats délicieux.

Nous avons d'abord flâné dans le marché alimentaire animé de Hoi An avec notre guide Quan. Ensuite, nous avons pris un bateau jusqu'à la cocoteraie où nous avons directement été transférés dans un bateau rond en bambou pour une promenade parmi les cocotiers. C'était très paisible et nous n'avons pas eu l'impression d'être au milieu de nombreux touristes. Le cours de cuisine était excellent. Quatre plats, alors assurez-vous de ne pas prendre un gros petit-déjeuner à l'hôtel avant, comme nous l'avons fait ! Un taxi a été organisé pour notre retour à l'hôtel. Excellent rapport qualité-prix.

Une expérience formidable dans l'ensemble - comprend une visite du marché local ; excursion en bateau et pêche ; et le cours de cuisine lui-même. Notre guide a expliqué la plupart des choses, mais son anglais n'était pas le meilleur et il semblait parfois un peu impatient. Encore une expérience amusante ; recommandé!

Le véhicule de prise en charge nous attendait devant l'hôtel à l'heure prévue. Nous sommes descendus au marché de Hoi An, avons rencontré un guide local, écouté ses explications et fait le tour du marché. Au début, je pensais que c'était juste un guide, mais c'était un cuisinier qui donnait des cours de cuisine. Il n'y avait pas d'explication sur les ingrédients de cuisine en visitant le marché, ce qui était un peu décevant. Quand nous sommes allés faire du bateau-panier, nous avons pris le bateau en portant un gilet de sauvetage. Les rameurs du bateau-panier ont conduit en toute sécurité et, au milieu, ils ont fabriqué des sauterelles et des couronnes avec des feuilles de cocotier, ce qui a doublé le plaisir et nous a mis de bonne humeur. Pendant le cours de cuisine, il a mélangé le coréen et nous a donné des explications amicales, ce qui a facilité la préparation de plats vietnamiens, ce qui était bien.

Mon partenaire, qui est chef cuisinier en Australie, et moi avons réservé ce cours de cuisine et avons passé un moment formidable. Quan et sa femme nous ont très bien accueillis et ont dépassé nos attentes en matière d'hospitalité. C'était sans conteste la meilleure cuisine vietnamienne que nous ayons eue pendant tout ce voyage. La communication depuis la réservation jusqu'à ce qu'ils nous ramènent à notre hôtel après la visite a été professionnelle et a rendu les choses très faciles. Nous dirons à tous nos amis et à notre famille de réserver cette visite lorsqu'ils viendront à Hoi An. Je recommande à 10000 % !

c'était vraiment agréable et le cours de cuisine était superbe.

L'après-midi, vous vous rendrez directement à l'embarcadère pour prendre un bateau. Cela prendra environ 30 minutes puis transfert sur un bateau panier en bambou pour observer la pêche traditionnelle et passer sous les filets de pêche (les filets de pêche sont surélevés). Ensuite, nous sommes allés pêcher des crabes. L'enfant était très heureux d'attraper deux crabes. Le batelier nous a tissé des bijoux et des coiffes à partir de feuilles de bambou, ce qui vaut bien une visite. Enfin, nous sommes allés au cours de cuisine. Dans l'après-midi chaud, nous sommes restés dans le cours de cuisine et avons bu des boissons fraîches. Nous avons passé un après-midi de détente et avons dîné par nous-mêmes.

J'ai participé à cette activité locale avec ma famille, qui comprenait une promenade en bateau de noix de coco et un cours de cuisine vietnamienne. L'expérience globale a été mémorable et intéressante, surtout l'expérience de cuisine avec ma famille. Ils ont pu nous aider à organiser le transport car nous vivions à Da Nang (pas à Hoi An), ce qui était très pratique pour nous. Lorsque nous sommes arrivés au village, nous avons traversé un pont en bambou pour rejoindre le bateau de noix de coco. C'était un peu inattendu, il serait préférable que le guide l'explique à l'avance. Et la promenade en bateau de noix de coco, nous n'étions que 4, c'était un peu ennuyeux, le personnel ne nous a pas aidés à prendre des photos et n'a pas discuté avec nous, car ils ne pouvaient pas communiquer en anglais. La partie amusante de toute l'activité était le cours de cuisine avec la chef Lily. Elle est professionnelle et très agréable, toujours avec le sourire. Tout était bien préparé et le processus est incroyable. Elle était prête à nous aider à prendre des photos et nous a expliqué le style de cuisine vietnamienne. Elle a discuté avec nous et nous a fait découvrir le Vietnam. Je recommanderais cette excursion.

c'était une expérience agréable mais il manquait juste quelque chose, la plupart des critiques parlent de la qualité et de l'information de la partie marché de la visite, mais pour nous, cela ne semblait pas très détaillé ou informatif, nous nous sommes arrêtés dans 2 magasins et avons essayé 3 fruits et des chips de noix de coco et on nous a montré différents cafés. La partie pêche a duré peut-être 2 minutes, vous voyez un homme sur un bateau jeter le filet une fois, puis vous flottez dans les bateaux de noix de coco, la meilleure partie était définitivement le cours de cuisine, Lily était si informative et serviable et nous a même donné un livre de cuisine ainsi que son numéro au cas où nous aurions besoin d'aide pour préparer la nourriture à la maison !

Notre professeur, Quan, était très attentionné et patient. Il nous a accompagnés au marché sans jamais nous presser lorsque nous nous arrêtions pour faire des achats. La promenade en bateau-panier était très amusante, et le cours avec Quan était très amusant, ce qui nous a permis de profiter de cette expérience culinaire dans une atmosphère détendue et agréable. L'ensemble du programme était très riche et mes amis qui m'accompagnaient n'ont pas tari d'éloges. Si vous souhaitez suivre un cours de cuisine à Hoi An, je vous recommande vivement cette activité.