Hoi An Μαθήματα μαγειρικής

Definitely the highlight of my trip! It was a 4 hour activity and every part of it was well worth it! We started with pickup at an agreed location (mine was Hoi An Post Office) where we met with the cheerful driver, then headed to the local market where we met our beautiful chef, Chef Lee. We roamed around the market where she introduced us to the different local produce, ingredients and how they are used in Vietnamese cooking. From there, we went to the cooking venue which was such a lovely and inviting place! We got to cook 4 different dishes and of course ate them afterward! I was so FULL!!! We then went on a coconot boat tour and tried crab fishing - although I was unsuccessful lol. Overall, this was easily the BEST activity I've had in Vietnam! Chef Lee was very accommodating and patient and helpful all throughout! For the price - it was a such a complete experience! Soooooo worth it!!! Definitely recommend this tour. :)

Ο σεφ μας δίδαξε πολύ καλά, δίνοντας μια λεπτομερή εξήγηση. Χαρούμενη που μαθαίνω να μαγειρεύω με τον σύζυγο και την κόρη μου.

Ο εκπαιδευτής ήταν πολύ φιλικός και γεμάτος ενέργεια, παρέχοντας βοήθεια όποτε τη χρειαζόμασταν, χωρίς ποτέ να μας αναγκάσει να κάνουμε κάτι που δεν θέλαμε. Το φαγητό που μαγειρέψαμε ήταν εξαιρετικά νόστιμο, απλό και διασκεδαστικό στην παρασκευή του. Τα πέντε πιάτα (χωρίς το επιδόρπιο) ήταν απλά αλλά συνδυάζονταν πολύ καλά μεταξύ τους και μου άρεσε που μπορούσα να προσαρμόσω κάθε πιάτο στις προτιμήσεις μου (αλμύρα, πικάντικη γεύση κ.λπ.). Το μόνο πράγμα που πρέπει να προσέξετε είναι το φλαμπέ του bahn xiao για να γίνει εξαιρετικά τραγανό, καθώς η φωτιά είναι αρκετά μεγάλη και το καυτό λάδι μπορεί να εκτοξευθεί, αλλά ακόμα κι αν φοβηθείτε, ο εκπαιδευτής αναλαμβάνει πολύ γρήγορα και δεν χρειάζεται να το κάνετε αν δεν θέλετε. Οι βάρκες με καρύδες ήταν πολύ διασκεδαστικές, με την ευκαιρία να ψαρέψουμε καβούρια και να χορέψουμε σε ρυθμούς oppa gangnam style φορώντας βιετναμέζικα καπέλα. Πήγαμε να πάρουμε τη βάρκα με τα φανάρια στο ηλιοβασίλεμα και η θέα ήταν εκπληκτική, καθώς είχες το ηλιοβασίλεμα από τη μία πλευρά και μπορούσες να παρακολουθήσεις το ποτάμι να αρχίζει να φωτίζεται καθώς σκοτείνιαζε ο ουρανός. Συνολικά, μια υπέροχη εμπειρία και αξίζει απόλυτα την τιμή!

we had such an amazing time in the cooking class, super yummmmmy food and the super cute family all got involved!!!! we loved it!!!! definitely recommend for sure!!!! wish we had time to do more with them!!! ❤️🥰👍💕🌸

Επιτρέψτε μου να προσθέσω μια κινεζική κριτική, οι Κινέζοι δεν εξαπατούν τους Κινέζους. Το απογευματινό μου πρόγραμμα σήμερα ήταν μόνο για μένα, αλλά η Huong ήταν πολύ ενθουσιώδης και φιλική σε όλη τη διάρκεια της υποδοχής και της διδασκαλίας. Ο οδηγός, ο θείος που οδηγούσε το σκάφος, ο θείος με τη βάρκα καρύδας και η κυρία που μου έκανε μασάζ ήταν όλοι εξαιρετικά φιλικοί. Οι δραστηριότητες ήταν πολύ πλούσιες: έκανα βόλτα με βάρκα στο ποτάμι, έκανα βόλτα με βάρκα καρύδας και είχα ένα σούπερ άνετο μασάζ ώμων, αυχένα και ποδιών (πολύ πιο άνετο από αυτό που βρήκα χθες το βράδυ στην παλιά πόλη του Χόι Αν!). Η διδασκαλία της Huong ήταν επίσης πολύ χαλαρή και ευχάριστη, και μου πρόσφερε έναν νόστιμο καφέ καρύδας. Υπήρχε κάποιος που με βοηθούσε να τραβήξω βίντεο και φωτογραφίες καθ' όλη τη διάρκεια της διαδικασίας, η εξυπηρέτηση ήταν πολύ ολοκληρωμένη και άψογη. Η μεταφορά από και προς το ξενοδοχείο, για μένα, για αυτή την τιμή, το να έχω μια τόσο πλούσια εμπειρία, αξίζει πραγματικά επαίνους! Ευχαριστώ επίσης την ομάδα που με υποδέχτηκε με τόση φροντίδα, παρόλο που ήμουν μόνη μου!

Experience: You can learn about herbs and enjoy a light farming experience. The Vietnamese dishes you prepare yourself are excellent because you can adjust the spice level and flavor to your liking.

Συμμετείχα με την 14χρονη κόρη μου. Ψώνια στην αγορά με τον δάσκαλο → ποδηλασία στην ύπαιθρο → τσάι δίπλα στο ποτάμι → εμπειρία σε φάρμα βοτάνων → μάθημα μαγειρικής → μεσημεριανό → μασάζ ποδιών → επιστροφή στην πόλη με ποδήλατο. Όλα ήταν μια υπέροχη εμπειρία! Το συνιστώ ανεπιφύλακτα αν πάτε στο Χόι Αν. Τα τηγανητά spring rolls, το banh xeo και το ψητό κοτόπουλο, όλα ήταν νόστιμα.

had an excellent morning with this group. was a group of approx 11 people. we were picked up from the hotel at exact timing. the guide was there to meet us with the rest of the group. he was very knowledgeable and made the market experience very cool. it was about a 20 minute coconut boat experience. you can pay extra for the boat spinning if you want. not every boat has to do this. the cooking class was excellent and I loved all of the food !!