Μάθημα Μαγειρικής στο Χωριό Tra Que και Φυτικό Μασάζ

Συμμετείχα με την 14χρονη κόρη μου. Ψώνια στην αγορά με τον δάσκαλο → ποδηλασία στην ύπαιθρο → τσάι δίπλα στο ποτάμι → εμπειρία σε φάρμα βοτάνων → μάθημα μαγειρικής → μεσημεριανό → μασάζ ποδιών → επιστροφή στην πόλη με ποδήλατο. Όλα ήταν μια υπέροχη εμπειρία! Το συνιστώ ανεπιφύλακτα αν πάτε στο Χόι Αν. Τα τηγανητά spring rolls, το banh xeo και το ψητό κοτόπουλο, όλα ήταν νόστιμα.

Περιμέναμε με αγωνία το μήνυμα επιβεβαίωσης, το οποίο λάβαμε στις 10 το βράδυ της προηγούμενης ημέρας. Πέρα από αυτό, απολαύσαμε πλήρως όλη τη συνεδρία, τη σωστή διάρκεια ποδηλασίας από και προς το κατάλυμά μας, την περιήγηση και το περπάτημα στην τοπική αγορά, την επαφή με φρέσκα βότανα στο αγρόκτημα, την πρακτική εμπειρία στη γεωργία, την πρακτική εμπειρία στη μαγειρική και το πλήρες γεύμα που ακολούθησε. Το μασάζ αυχένα και ποδιών ήταν ήπιο αλλά παρόλα αυτά αναζωογονητικό.

Ήταν μια εμπειρία που μας άνοιξε τα μάτια να μπορέσουμε να πάμε στην αγορά, να γνωρίσουμε τον πολιτισμό τους και να δοκιμάσουμε να αγοράσουμε όλα τα ωμά υλικά, να δοκιμάσουμε μια μίνι αγροτική εμπειρία και να μαγειρέψουμε με τα χέρια μας. Νιώσαμε ολοκληρωμένοι όταν είχαμε την ευκαιρία να φάμε αυτό που μαγειρέψαμε και το φαγητό ήταν εξαιρετικά νόστιμο και λαχταριστό! Βαθμολογήσαμε τον εαυτό μας με ένα γεύμα 4 πιάτων και καταλήξαμε σε ένα μασάζ! Ο οδηγός μας ήταν πολύ φιλικός και συνέχιζε να συνομιλεί μαζί μας! ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΑΤΕ ΑΝ ΕΙΣΤΕ ΣΤΟ ΧΟΪ ΑΝ!

Η Να μας ξενάγησε στην αγορά τροφίμων του Χόι Αν, εξηγώντας τα υλικά που απαιτούνταν για το γεύμα που θα ετοιμάζαμε αργότερα. Τα αγγλικά της ήταν εξαιρετικά και απάντησε σε όλες μας τις ερωτήσεις, όχι μόνο για το φαγητό αλλά και για το Βιετνάμ γενικότερα, ήταν απίστευτα κατατοπιστικό. Μακάρι να είχαμε κάνει την περιήγηση νωρίτερα! Επιπλέον, μάθαμε για ορισμένες γεωργικές πρακτικές, φυτέψαμε μερικές καλλιέργειες και μας δίδαξε κάθε είδους τεχνικές μαγειρικής. Ήταν μια υπέροχη εμπειρία! Τελειώσαμε την ημέρα απολαμβάνοντας το φαγητό που ετοιμάσαμε και φάγαμε δίπλα στο δροσερό ποτάμι, ακολουθούμενο από ένα ωραίο μασάζ. Πρέπει να σημειώσω ότι η Να έκανε εξαιρετική δουλειά ενσωματώνοντας την 3χρονη κόρη μας στην περιήγηση, κρατώντας την απασχολημένη και διασκεδασμένη, κάτι που δεν είναι εύκολο κατόρθωμα. Κατάφερε όλα αυτά, ενώ παράλληλα απαθανάτισε υπέροχες στιγμές με φωτογραφίες, τις οποίες μας έστειλε και μετά την περιήγηση. Περάσαμε υπέροχα και σίγουρα θα συνιστούσαμε αυτή την περιήγηση. Αν όχι για το υπέροχο φαγητό που φάγαμε στην περιήγηση, αλλά και για το φαγητό που μας πρόσφερε. Ευχαριστούμε και πάλι, Να!

Λάτρεψα πραγματικά την εμπειρία στο χωριό Tra Que με τη Naan. Ήταν τόσο εξυπηρετική, έξυπνη και ευγενική που η αδελφή μου και η μητέρα μου μπόρεσαν να απολαύσουν τον χρόνο τους εκεί. Το μάθημα μαγειρικής περιλαμβάνει όχι μόνο το κομμάτι της «μαγειρικής», αλλά και την εμπειρία της τοπικής αγοράς, καθώς και μασάζ ποδιών (το οποίο ήταν ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ υπέροχο). Αν κάποιος που γνωρίζω πάει στο Χόι Αν, δεν θα διστάσω να το συστήσω 😍 Το λάτρεψα πραγματικά!!!!! Το μάθημα μαγειρικής στο χωριό Tra Que ήταν μια υπέροχη εμπειρία! Το επέλεξα επειδή δεν ήθελα να κάνω βόλτα με τη βάρκα-καλάθι, και ήταν μια πολύ πλούσια και ευχάριστη εμπειρία, περιλαμβάνοντας την επίσκεψη στην τοπική αγορά, την περιήγηση στο χωριό Tra Que, το μεσημεριανό γεύμα με θέα στο ποτάμι και το μασάζ ποδιών! Επειδή δεν είναι ούτε εντελώς εσωτερικός ούτε εντελώς εξωτερικός χώρος, αν πάτε το καλοκαίρι μπορεί να κάνει λίγη ζέστη, αλλά ήταν ένα εξαιρετικό περιεχόμενο που ακόμη και εγώ, που δεν έχω σχεδόν καμία εμπειρία στη μαγειρική, μπορούσα εύκολα να ακολουθήσω. Μετά το τέλος του μαθήματος, μας έδωσαν και ένα βιβλίο συνταγών για να μπορούμε να τις ξαναφτιάξουμε! Ακόμα σκέφτομαι τον σκύλο της Naan και τα οκτώ νεογέννητα κουτάβια ㅠㅠ Τόσο χαριτωμένα.. Εν πάση περιπτώσει, αν έχετε γνωστούς που θα πάνε στο Χόι Αν, θα ήθελα να το συστήσω ανεπιφύλακτα! Ήταν υπέροχο 😍❤️

Η Άνα Μέι (ορθογραφία;) και η Ρούμπι ήταν εξαιρετικές ξεναγοί στην αγορά. Η βόλτα με ποδήλατα στα χωράφια με ρύζι και η θέα των νεροβούβαλων ήταν ένας διασκεδαστικός τρόπος να ταξιδέψουμε. Όταν φτάσαμε στο αγρόκτημα, μπορέσαμε να μυρίσουμε και να αναγνωρίσουμε μερικά νέα βότανα που δεν είχαμε ξανακούσει. Το μάθημα μαγειρικής της Να ήταν τόσο διασκεδαστικό και ενημερωτικό. Απολαύσαμε το νόστιμο φαγητό μας δίπλα στο ποτάμι, και ήταν τόσο γαλήνιο. Το να τελειώσουμε τη μέρα μας με ένα γρήγορο μασάζ, φρέσκα φρούτα και τσάι ήταν υπέροχο. Ευχαριστούμε όλους τους εμπλεκόμενους. Περάσαμε υπέροχα. Έχουμε επίσης μερικές υπέροχες φωτογραφίες και βίντεο για να θυμόμαστε τη μέρα.

Υπέροχη εμπειρία με έναν υπέροχο ξεναγό που ήταν πολύ κατατοπιστικός για την αγορά. Είχαμε επίσης την ευκαιρία να συμμετάσχουμε σε αγροτικές εργασίες και μάθαμε πώς να μαγειρεύουμε πολλά πιάτα!

전날 호텔픽업관련 연락이 온다고 했는데 오지않아서 걱정했습니다. 그치만 약속시간에 맞게 왔고, 호이안 중앙시장구경하고, 향신료나 소스, 라이스페이퍼 사는것을 도와줘서 고마웠습니다. 짜꿰 빌리지가 뭘까 했는데 마을에서 운영하는 농장도 구경하고 한국에서 잘 만나기 힘든 채소들도 구경할수있어서 좋았습니다. 요리를 배우고 강가에서 먹은데 너무너무 좋았습니다. 먹는 와중에 아주머니 두분이 오셔서 대아를 씻으시길래 설마 여기서 마사지 받는건가? 시원할까? 그런 의심이 들었는데 바람 맞으면서 마사지 받으니까 좋고 압도 좋았습니다. 꽤 많이 걸었는데 피로도 풀리고 즐거운 시간이였습니다. 혹시 쿠킹클래스 찾고계시다면 추천드립니다. 호스트인 nha도 상냥합니다

바구니배 타고 싶지 않아서 평점이 좋아 예약한 쿠킹클래스인데, 매우 쉽고 재밌었습니다. 호텔로 픽업와서 미팅 장소인 카페로 데려가 주고 커피나 차 한잔씩 줍니다. 시장구경하는 것도 재밌었고, 음식 만드는 것도 어렵지 않게 만들어서 재미있었습니다. 스프링롤 진짜 극강으로 맛있었구요, 반쎄오와 생선요리도 너무 맛있게 먹었습니다. 아침 가볍게 먹고 갔는데 딱 배부를 정도로 먹었구요, 강가에서 받는 발마사지도 나쁘지 않았습니다. 한국인 비율이 높지않은 곳에서 바구니배 안 타고 싶으신 분들은 추천합니다!

Μία από τις αγαπημένες μας εμπειρίες στο Χόι Αν, σούπερ καλό φαγητό, ωραίο μέρος και ευχάριστη εμπειρία. Οπωσδήποτε πρέπει να το κάνετε.