Εστιατόρια στο Philosopher's Path

Τα κρέατα είναι πολύ καλά για μπάρμπεκιου με την αλατισμένη και σαλτσαρισμένη υφή τους. Το εστιατόριο προσφέρει επίσης απεριόριστη κατανάλωση ποτών και λαχανικών!

τέτοια κομψότητα και μοντέρνο στυλ σε μικρή απόσταση με τα πόδια από τον κεντρικό σταθμό του Κιότο. τα δωμάτια ήταν πεντακάθαρα και το προσωπικό ήταν εξαιρετικό

Ο σεφ παρουσίασε προσεκτικά κάθε πιάτο και τον τρόπο κατανάλωσής του, ενώ μας υποδέχτηκε με θέρμη. Φέραμε μια τούρτα γενεθλίων και κανόνισε να μας τη σερβίρουν, κάτι που βρήκα πολύ συγκινητικό.

Η εξυπηρέτηση ήταν πολύ καλή. Το προσωπικό ήταν πολύ ευγενικό και φιλικό. Η ατμόσφαιρα είναι εξαιρετική και ήσυχη, και η μερίδα είναι αρκετά μεγάλη γιατί στο τέλος ήμασταν πολύ χορτάτοι. Η συνολική εμπειρία είναι 9,5 στα 10. Η σούπα αυγού με ρύζι μαγειρεύτηκε μπροστά μας, και το τηγανητό ψάρι φούσκα ήταν επίσης πολύ ωραίο.

Όταν έρχεστε στο Κιότο, πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε την τοπική κουζίνα με τόφου. Το προσωπικό ήταν πολύ φιλικό και ευγενικό, και ο κήπος και η αρχιτεκτονική του εστιατορίου ήταν επίσης όμορφα. Το να μπορείς να καθίσεις και να απολαύσεις ένα γεύμα σε αυτό το όμορφο περιβάλλον, μακριά από τον θόρυβο της Ninen-zaka, είναι από μόνο του μια υπέροχη απόλαυση. Αυτό που μου έκανε εντύπωση ήταν το ψητό τόφου με μίσο. Η πράσινη σάλτσα ταίριαζε τέλεια με το τόφου. Το ίδιο το hot pot τόφου δεν είχε περιττά καρυκεύματα, και ο ζωμός ήταν απλά ένα κομμάτι kombu. Δοκιμάζοντας τη γεύση του τόφου από μόνο του, το βρήκα λίγο άγευστο για τα προσωπικά μου γούστα. Ελπίζω το εστιατόριο να προσφέρει περισσότερα σετ μενού με διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος, για να κάνει την εμπειρία του φαγητού ακόμα πιο πλούσια.😌

καλή παρουσίαση των φαγητών και εξαιρετικές υπηρεσίες. Το Kaiseki είναι πολύ διαφορετικό από το Omakase, αυτή είναι η πρώτη μας φορά που απολαμβάνουμε τα παραδοσιακά ιαπωνικά εκλεκτά φαγητά. Πολύ Uni και εξαιρετικό toro επίσης❤️

Ήταν μια υπέροχη εμπειρία! Απολαύσαμε πραγματικά τα διαφορετικά πιάτα και η εξυπηρέτηση ήταν άψογη.

Επειδή ήταν μεσημεριανό και η πραγματική τιμή ανά άτομο ήταν πάνω από 500 RMB (χωρίς το κόστος κράτησης του Klook), τα υλικά που χρησιμοποιήθηκαν στα πιάτα ήταν συνηθισμένα (π.χ. τα υλικά για το μπολ ήταν κεφτέδες πάπιας). Αυτό που μου άρεσε περισσότερο σε αυτή την επίσκεψη ήταν η κοπέλα που μας υποδέχτηκε. Ήταν ζωντανή, χαρούμενη και λίγο ντροπαλή. Όταν δεν καταλαβαίναμε κάτι, χρησιμοποιούσε ενεργά τον μεταφραστή του κινητού της για να το ψάξει και να το εξηγήσει. Τα χέρια της ήταν κόκκινα από το κρύο νερό, αλλά διατηρούσε την ευγένειά της καθ' όλη τη διάρκεια μπροστά στους πελάτες. Πραγματικά, τέτοια χαριτωμένα κορίτσια είναι σπάνια στην ηπειρωτική Κίνα. Θα ξαναέρθω σίγουρα για χάρη της! Για τους τουρίστες που θέλουν να δοκιμάσουν Kaiseki, συνιστώ να πάνε το μεσημέρι. Πρώτον, το βράδυ είναι πολύ πιο ακριβό και μπορεί να συναντήσετε θορυβώδεις πελάτες που έχουν πιει. Δεύτερον, το βραδινό φαγητό μπορεί να είναι δύσπεπτο. Τρίτον, το βράδυ είναι σκοτεινά και δεν μπορείτε να δείτε την ομορφιά του κήπου. Πίσω από το τσαγιερό βρίσκεται ο ποταμός Takano, και ο ήχος του νερού είναι πολύ ευχάριστος. Μετά το γεύμα, η οικοδέσποινα μας περίμενε στην είσοδο και αφού μας συνόδευσε στην πόρτα, περίμενε στο κρύο μέχρι να επιβιβαστούμε στο λεωφορείο, κάνοντας υπόκλιση για να μας αποχαιρετήσει. Αυτή η αφοσίωση σε κάθε τραπέζι είναι πραγματικά μια μικρογραφία του γιατί αξίζει να δοκιμάσετε το ιαπωνικό Kaiseki.