Restauranger i Dotonbori

Beläget i det livliga Dotonbori-området i Osaka är "Wa Wa Nabe" ett paradis för köttälskare. Vi valde PREMIUM Kuroge Wagyu all-you-can-eat med obegränsat antal läskedrycker, och den övergripande matupplevelsen var mycket raffinerad och mättande. Kvaliteten på Kuroge Wagyu var fantastisk, med vacker marmorering. Efter bara några sekunder i shabu-shabu-grytan smälte köttet i munnen och hade den unika fettsmaken som är typisk för Wagyu. Det var bekvämt att beställa via mobilen, och matutbudet var fräscht och varierat.

Det är bekvämt att kunna boka tid direkt, och namnet på den som bokat står på bordet. Under vår måltid träffade vi en servitör från Changhua som vänligt förklarade hur man beställer och vilka typer av kött som fanns. Den uppmärksamma bordsservicen inkluderade att rensa abalonen och klippa den i lagom stora bitar. Köttet i restaurangen var utmärkt, biffen var god, och restaurangen var lätt att hitta i Shinsaibashi shoppinggata.

Jag brukar gå till samma ställe, men den här gången provade jag något nytt och är helt nöjd! Köttet var av bra kvalitet, och bäst av allt var att det fanns privata rum så man kunde äta avskilt. Däremot var grytorna verkligen inte bra, men citron-kallnudlarna var en delikatess, haha. Köttkvaliteten var genomgående bra, men obegränsad alkohol blev för mättande. Det kostade ungefär 2000 won extra för att uppgradera till premium, men nästa gång räcker nog standardalternativet. 120 minuter är för kort, och sista beställningen är 30 minuter innan stängning! De lovade wagyu om man skrev en Google-recension men gav det inte, haha. Jag var nöjd ändå, så det gjorde inget för mig, men någon annan gav dem 1 stjärna på Google för att de lovade wagyu men inte gav det, haha. Även utan det löftet var jag nöjd! Det finns ett rökrum på cirka 1 kvadratmeter inne i restaurangen!

Om man måste oroa sig för priset och plånboken när man äter, kan man lika gärna äta luft. Man arbetar hårt en hel dag bara för en mättande måltid; om man har möjlighet att mätta sig, då ska man naturligtvis njuta, äta glatt och med gott humör. Att vara full av betänkligheter är inte i linje med Tao. Att leva på ett sätt som inte är i linje med Tao gör livet smärtsamt.

Restaurangens namn är inte "Ikani Shigeru", det heter faktiskt Genpin. Vi gick två varv runt kvarteret innan vi var säkra på att gå in. Det var få gäster och få i personalen, och priset på plats var billigare, endast 12 500 JPY. Maten var i världsklass, med krabba tillagad på olika sätt: råa krabbskänklar, friterad krabba, hotpot och kolsgrillad. Huvudrätten var hotpot, där de friterade krabbskänklarna var godast. Efter hotpoten kokade personalen till och med ris med ägg i soppan framför gästerna. Mycket speciellt.