Nhà hàng Dotonbori

Nằm ở khu Dotonbori sầm uất của Osaka, "Wagyu Nabe" là thiên đường cho những người yêu thích thịt. Lần này, chúng tôi đã chọn gói buffet bò Wagyu đen cao cấp ăn thỏa thích + đồ uống không giới hạn, trải nghiệm ăn uống tổng thể rất tinh tế và no nê. Chất lượng thịt bò Wagyu đen thật đáng kinh ngạc, với vân mỡ đẹp mắt. Chỉ cần nhúng vào lẩu shabu-shabu vài giây là có thể thưởng thức, thịt mềm tan và mang hương thơm béo đặc trưng của Wagyu; việc gọi món qua điện thoại rất tiện lợi, các loại thực phẩm tươi ngon và đa dạng.

Nếu ăn uống mà cũng phải lo lắng về giá cả và túi tiền, thì thà ăn gió tây bắc còn hơn. Con người vất vả cả ngày cũng chỉ vì một bữa ăn no đủ; một khi đã có khả năng tự mình no bụng, thì cứ tự nhiên mà hưởng thụ, ăn uống vui vẻ, ăn uống thoải mái, đó mới là vô vi. Nếu cứ lo lắng đủ điều, thì không hợp với đạo. Sống không hợp với đạo, cuộc đời sẽ đau khổ.

Việc có thể đặt trước thời gian rất tiện lợi, trên bàn còn dán tên người đã đặt chỗ. Chúng tôi dùng bữa vào đúng lúc gặp một nhân viên phục vụ đến từ Chương Hóa, anh ấy rất nhiệt tình giải thích cách gọi món và các loại thịt. Dịch vụ tận tình tại bàn đã giúp làm sạch nội tạng bào ngư và cắt thành miếng vừa ăn. Thịt ở quán rất ngon, bít tết cũng tuyệt vời, và quán nằm ngay trên phố mua sắm Shinsaibashi nên rất dễ tìm.

Tôi thường đến một nơi quen thuộc, nhưng lần này tôi thử một nơi mới và hoàn toàn hài lòng! Chất lượng thịt rất tốt, và hơn hết là có phòng riêng nên tôi có thể ăn uống riêng tư. Tuy nhiên, các món canh thì thực sự không ngon, còn mì lạnh chanh thì rất đặc biệt. Chất lượng thịt nói chung đều tốt, nhưng tôi không thể uống rượu không giới hạn vì quá no. Tôi đã nâng cấp lên gói cao cấp với phụ phí khoảng 2000 won, nhưng lần sau tôi nghĩ chỉ cần gói cơ bản là đủ. 120 phút thì không đủ... và họ ngừng nhận order 30 phút trước khi hết giờ! Họ nói sẽ tặng thịt bò Wagyu nếu viết đánh giá trên Google nhưng lại không tặng. Tôi vốn đã hài lòng nên không sao, nhưng có người đã cho 1 sao trên Google vì họ nói sẽ tặng Wagyu mà lại không tặng. Dù bị lừa thì tôi vẫn hài lòng! Có một phòng hút thuốc rộng 1 mét vuông trong quán!

Tên cửa hàng không phải là '以蟹茂', mà thực ra là Huyền Phẩm. Tôi đã đi vòng hai lần mới dám vào. Khách hàng không nhiều, nhân viên cũng ít. Giá tại chỗ rẻ hơn, chỉ 12.500 JPY. Đồ ăn tuyệt vời, cua được chế biến theo nhiều cách khác nhau: chân cua sống, cua chiên, lẩu và cua nướng than. Cách ăn chính là lẩu, trong đó chân cua chiên là ngon nhất. Sau khi ăn lẩu, nhân viên sẽ nấu cơm trứng ngay trước mặt khách bằng nước lẩu. Rất đặc biệt.