Ikanimo (以蟹茂) in Shinsaibashi - Crab Specialty

Nhân viên phục vụ rất lịch sự và chu đáo. Đồ ăn ngon. Tuy nhiên, biển hiệu không có chữ tiếng Trung là "蟹以茂", mà phải xem biển hiệu tiếng Anh. Có khá nhiều người Nhật Bản ghé thăm, đây không phải là cửa hàng dành cho khách du lịch, lần sau tôi sẽ quay lại.

Tên cửa hàng không phải là '以蟹茂', mà thực ra là Huyền Phẩm. Tôi đã đi vòng hai lần mới dám vào. Khách hàng không nhiều, nhân viên cũng ít. Giá tại chỗ rẻ hơn, chỉ 12.500 JPY. Đồ ăn tuyệt vời, cua được chế biến theo nhiều cách khác nhau: chân cua sống, cua chiên, lẩu và cua nướng than. Cách ăn chính là lẩu, trong đó chân cua chiên là ngon nhất. Sau khi ăn lẩu, nhân viên sẽ nấu cơm trứng ngay trước mặt khách bằng nước lẩu. Rất đặc biệt.

Khó tìm đường đến cửa hàng, nên xem bản đồ Google để được chỉ dẫn vì có nhiều cửa hàng giống nhau ở gần đây. Ở đây có món cua ngon tuyệt cho món lẩu hoặc nướng.

Cua khá tươi, nhưng hơi phiền khi phải bào thịt mà không có thìa. Tốc độ phục vụ bình thường, cháo do nhân viên nấu cũng rất ngon.

Đồ ăn ngon, tươi, sashimi, chiên, lẩu, nướng và cuối cùng là cháo, thật no. Trải nghiệm ăn uống tại chỗ tương đối bằng phẳng, đặt bàn sẽ đắt hơn nhưng đặt bàn đảm bảo bạn sẽ có chỗ ngồi và không phải chờ đợi.

Có thể nói đây là một nhà hàng chuyên về cá nóc nổi tiếng, chất lượng dịch vụ được đảm bảo. Cũng có nhân viên nói được tiếng Trung, trải nghiệm khá tốt. Tuy nhiên, so với các nền tảng và trang web chính thức của các cửa hàng khác, giá cả có thể được cải thiện thêm.

Thịt cua ngon, hương vị thanh tao, trứng cua mềm và có vị ngọt vô cùng. Cho dù hấp, cay hay cà ri, nó đều có thể thể hiện hương vị độc đáo và để lại cho bạn dư vị vô tận.

Lẩu cua và các món ăn kèm rất ngon, cá nóc rất đặc biệt, và cháo ở cuối cũng rất tuyệt vời và ngon. Nhà hàng rất đông khách nhưng lại không có cách âm, quá ồn ào, thật đáng tiếc

Không tệ, nhưng tôi nghĩ thử một lần là đủ. Phần ăn thì vừa đủ, nhưng cua không được tươi và ngọt lắm, cảm thấy không tương xứng với giá cả, nên ăn một lần là đủ.

Thật dễ dàng để đặt bàn, và ngay cả khi tôi không hiểu ngôn ngữ, tôi vẫn có thể ăn ngon miệng. Tôi nghĩ rằng phần này không tệ, nhưng nó cũng có vị khá no.